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鳥取二十世紀水梨
「二十世紀梨」是鳥取縣的特產，，青蘋果翠綠的顏色
梨皮黃綠而光滑軟薄，
果肉細膩晶瑩，
口感爽脆而多汁，
在綿密之中能嘗到一些水果原始的微酸滋味，並帶有獨特的梨香味。
隨著果子成熟度，
會呈現不同的酸甜度及口感
二十世紀梨為日本梨中最特殊且最精緻的梨，也是唯一為綠色梨的品種。
1898年，日本農業專家渡瀬寅次郎發現這是不可多得的良種，將會是下個世紀20世紀的重要品種，於是命名為「二十世紀」。
二十世紀梨的主要生產地區轉移到日本西部的鳥取縣，也成為日本主要生產的青梨品種，產量佔日本梨子，品種中的第3名。
梨果含有豐富的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。
似乎只要聽到「酒」🍺
就會聯想到一些負面的資訊🤔
但是不可逃避的事實是，
「酒」類在人類社交活動中佔有重要位置
而它們在某些時候，確實可以帶給人快樂並排解壓力🍻
幸好隨著科技、技術的發達
許多酒商已推出許多的「無酒精啤酒」
他們聲稱擁有跟一般啤酒一樣的口感，但卻更健康👀
今天就帶你們認識「無酒精啤酒」的神奇之處👏
🍺啤酒真的完全不好嗎？
👉🏻啤酒含有2000 多種有機和無機化學物質，例如：維生素、礦物質、蛋白質、碳水化合物，其中也包括50多種酚類物質，
而這些酚類化合物主要是從啤酒花(30%)和大麥 (70-80%)而來，
🌟它們也已被研究證實，具有極強的抗氧化能力、抗發炎、抗病原體和調控細胞訊息的能力。
🌟因此就有酒商，將啤酒中的乙醇去除，僅留下具有潛在健康價值的化合物
進而研發出—「無酒精啤酒」
🍺「無酒精」啤酒減輕呼吸道感染
💦長時間和高強度的運動容易引起暫時性炎症、免疫功能障礙以及上呼吸道疾病 (URTI) 的發生。
📚有研究找來277位健康的男性，在馬拉松比賽前3周和後2周攝入無酒精啤酒(1-1.5 升/天)。
💡結果發現，攝入含多酚的無酒精啤酒可降低運動員在賽後的炎症和 URTI 發生率。
🍺「無酒精」啤酒會造成脫水？
💧運動後飲酒，最引人詬病的就是怕利尿造成脫水更嚴重。
📚但是有研究顯示，在輕度脫水（體重減輕 1%）的狀況下，「無酒精啤酒與喝水的淨體液平衡 (NFB)、尿量皆沒有差異」，
僅觀察到5%啤酒和運動飲料有短暫差異。
-
⚠️無可逃避的事實是，更好的選擇是完全不喝酒或選擇不含酒精的飲品，
但還是有很多身不由己的時候，
因此下次若有逃不了的酒局或是單純想放鬆心情，無酒精啤酒或許是你的一項新選擇‼️
📚參考文獻：
Wijnen, A. H., Steennis, J., Catoire, M., Wardenaar, F. C., & Mensink, M. (2016). Post-exercise rehydration: Effect of consumption of beer with varying alcohol content on fluid balance after mild dehydration. Frontiers in nutrition, 3, 45.
Desbrow, B., Murray, D., & Leveritt, M. (2013). Beer as a sports drink? Manipulating beer’s ingredients to replace lost fluid. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 23(6), 593-600.
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💡主題：《疫情中，運動愛好者該知道的五件事》
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期待和大家一起在線上，收穫新知識！
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老闆推薦：超級好吃
紐西蘭進口的香梨(Honey Belle)
Size-中大顆
一大件10公斤包裝（16.6台斤）大約58-64顆左右（有大有小）
原價$2000，特價$1800，2件$3400
小禮盒包裝（2公斤±5% ）3.33台斤（12-15顆左右-大小不一定、有大有小）原價$800，特價$600
中禮盒5公斤±5%（8.3台斤）
（28-35顆左右-大小不一定、有大有小）原價$1200，特價$1000
別名：香梨、Sugar Pear
成熟時果皮為綠色略帶紅色，有時會轉為黃綠色，籽小-味香甜、故又被稱為Sugar Pear，台灣稱之為香梨
香梨可吃硬吃軟，吃硬像水梨一樣，又脆又香甜；吃軟像西洋梨一樣，香甜多汁
外表小巧的紐西蘭香梨，綠中帶有鮮紅色彩，散發濃郁果香，一口咬下多汁的清脆口感令人驚嘆，甘甜的香梨滋味，吃過令人難忘，不論軟硬都能食用。是送禮的全新選擇！
香梨說明
香水梨是最天然的健康食物，果肉香嫩、汁多、氣味芳香，含有豐富的天然果糖及葡萄糖，能迅速提供健康活力。
★營養成份
梨子的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。
電池・電気分解のポイントを全てまとめていくよ！
⏱タイムコード⏱
00:00 ❶金属のイオン化傾向
✅「金属のイオン化傾向」は「リッチに貸そうかな、まああてにすんなひどすぎる借金」
✅左に行けば行くほどイオンになりやすく、右に行けば行くほどイオンになりにくい。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
03:46 ❷ダニエル型電池
✅酸化還元反応でやり取りする電子のエネルギーを取り出そうとして作られたのが電池。
✅亜鉛と銅イオンの酸化還元をメインの反応として
亜鉛を片方の電極に、銅イオンをもう片方の溶液に配置した電池をダニエル電池という。
✅１番大事な反応を邪魔しないように残りを埋める。
✅ダニエル電池で聞かれるポイントは４つ！
❶亜鉛側は薄い溶液、銅側は濃い溶液にする。
❷溶液を仕切っている素焼き板の役割は
「溶液が混ざらないようにするため」と「陽イオンと陰イオンの数のバランスをとるため」。
❸電子を受け取る電極を正極。反対側の電極を負極。
活動している物質を、活物質という。
❹電子の流れと逆向きに電流は流れる。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
12:17 ❸鉛蓄電池
✅鉛と酸化鉛の酸化還元をメインの反応として
鉛と酸化鉛を電極に、硫酸を電極に配置した電池を鉛蓄電池という。
✅ダニエル電池で聞かれるポイントは２つ！
❶鉛蓄電池の充電は、もともと電子が動いていた方向とは逆向きに電子を流すように、外部電源をつなぐ。
❷電子を受け取る電極を正極。反対側の電極を負極。
活動している物質を、活物質という。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
17:25 ※ボルタ電池※本動画では扱いません。
▶https://youtu.be/tui1r19hE4Y
✅亜鉛と水素イオンから、亜鉛イオンと水素ができる酸化還元反応をメインの反応として亜鉛を片方の電極に、水素イオンをもう片方の溶液に配置した電池をボルタ電池という。
✅ボルタ電池にはしょぼいてんが３つ！
❶導線に電子が流れづらくなる点。
❷銅電極側で発生する水素が邪魔になる点。
❸銅電極側で発生した水素が水素イオンに戻る点。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
17:45 ❹電気分解
✅電気分解は、外部電源をつないで、電子を無理やり走らせて
酸化還元反応を起こすことで溶液にあるイオンを純粋な物質（単体）として取り出す操作のこと。
✅電源の負極に繋がっている電極を陰極。
電源の正極に繋がっている電極を陽極。という
✅陽極での反応は、
❶基本は、電極の金属が電子を渡す。
❷電極が白金や金、炭素のときは例外的に17族元素かOH－のイオンが電子を渡す。
❸電極も―のイオンも電子を渡せないときは、水が電子を渡す。
✅陰極での反応は、
❶電極は金属だから、電子を受け取ることは基本ない。
❷＋イオンのイオン化傾向が、
亜鉛以下なら+のイオンが電子を受け取る
アルミニウム以上なら水が電子を受け取る。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
23:56 ❺電気分解の演習（陽極・陰極で起こる反応）
✅陽極での反応は、
❶基本は、電極の金属が電子を渡す。
❷電極が白金や金、炭素のときは例外的に17族元素かOH－のイオンが電子を渡す。
❸電極も―のイオンも電子を渡せないときは、水が電子を渡す。
✅陰極での反応は、
❶電極は金属だから、電子を受け取ることは基本ない。
❷＋イオンのイオン化傾向が、
亜鉛以下なら+のイオンが電子を受け取る
アルミニウム以上なら水が電子を受け取る。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
27:16 ❻工業的製法
✅NaOHの工業的製法では、電極で反応が起こったあと、Na⁺が陽イオン交換膜を通ってNaOHの水溶液ができる。
✅Naの工業的製法では、NaClの結晶を水なしでガンガン加熱して、どろどろに溶かした融解液を使う。
－水がないことでNa⁺が仕方なく、電子を受け取ってNaができる反応が起こる。
－融解液を使った電気分解を融解塩電解という。
✅Alの工業的製法では、Al₂O₃融解液を使う。
－水がないことで、電極の炭素と融解液の酸化物イオンが仕方なく反応してCOやCO₂になる反応と、Al³⁺が仕方なく、電子を受け取ってAlができる反応が起こる。
－酸化アルミニウムの融点を低くするために、氷晶石を加える。
✅Cuの工業的製法では、
－陽極で、銅や亜鉛など、イオン化傾向が銅以上ものはとけだして、
－陰極で、銅イオンが銅になる反応が起こる。
－陽極で、銅よりもイオン化傾向が低いものは陽極泥として下にたまる。
－電気分解を使って不純物を取り除くことを電解精錬という。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
34:58 ❼電流A（アンペア）と電気量C（クーロン）
✅帯びている電気の大きさを電気量といってC（クーロン）と言う単位で表す！
✅電子１mol集めたら、96500Ｃの電気量を持って、これをファラデー定数という！
✅１秒あたり何Cの電気量が流れたか。これを表したのが電流で、A（アンペア）と言う単位で表す！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
👀他にもこんな動画があるよ！併せて見ると理解度UP間違いなし！👀
❶ボルタ電池の真実▶https://youtu.be/tui1r19hE4Y
❷半反応式の時短演習（暗記編）▶https://youtu.be/6CADxDty7go
✅抜け漏れがない100％完璧な状態になるまで演習しよう！
❸半反応式の時短演習（立式編）▶https://youtu.be/dtv6AUTMG3w
✅半反応式の立式は
❶まずは、何が何に変わるか。この部分は暗記。
❷酸化数の変化を電子でそろえる。
❸全体のプラスマイナスをH＋でそろえる。
❹酸素の数を水でそろえる。
この手順で半反応式を作っていこう！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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ただ、どんなにビデオに情熱を注いでも、見てくれた人の感動する顔を見ることはできません。
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✅「電池・電気分解」の考え方がわかる！
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⏱時短演習シリーズ⏱
🧪無機化学🧪
❶ハロゲン元素
https://youtu.be/LOwCYpSKKfU
❷硫黄
https://youtu.be/Z7Zjxjg4_nU
❸窒素
https://youtu.be/X8WntLNbZ_c
❹気体の製法と性質
https://youtu.be/O5To2ko9EzE
❺アルカリ金属
https://youtu.be/T8sLlPkfqME
❻２族元素
https://youtu.be/FKSkIEo8yBE
❼両性元素（亜鉛・アルミニウム）
https://youtu.be/p4qo5yzl9dc
❽鉄・銅・銀
https://youtu.be/bIGiqM0PjNs
❾系統分離・無機物質
https://youtu.be/zHqCFnmuuLU
🧪有機化学🧪
❿炭化水素の分類
https://youtu.be/yuF9KTvdHQE
⓫脂肪族化合物
https://youtu.be/hzsvJiFeTk0
⓬油脂とセッケン
https://youtu.be/kugJgOD36a4
⓭芳香族炭化水素
https://youtu.be/yVclexf3z28
⓮フェノール類
https://youtu.be/GTyCuHgISR0
⓯カルボン酸
https://youtu.be/zPSMvrUYBe4
⓰芳香族アミン
https://youtu.be/iA2rc3wlsJ0
⓱構造決定
https://youtu.be/_nIDir874uw
🧪高分子化合物🧪
⓲合成高分子化合物
https://youtu.be/gAJOO9uMWyg
⓳天然高分子化合物
https://youtu.be/F-U21hzFjkw
⓴アミノ酸・タンパク質
https://youtu.be/Xh9bLkEndNg
🧪無機化学（重要反応式編）🧪
❶中和反応
https://youtu.be/29LhghjgYzQ
❷酸化物＋水
https://youtu.be/BmyoYvdPvxg
❸酸化物と酸・塩基
https://youtu.be/hgp3geMeZQo
❹酸化剤・還元剤
https://youtu.be/wCAaQQW2WwY
❺遊離反応
https://youtu.be/DQhfTGMneQY
❻沈殿生成反応
https://youtu.be/UsJBzXw7EYg
⚡『超わかる！授業動画』とは⚡
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【キーワード】
ダニエル型電池,ダニエル電池,鉛蓄電池,充電,イオン化傾向,素焼き板,正極,負極,正極活物質,負極活物質,酸化剤,還元剤,半反応式,量的関係,陽極,陰極,融解塩電解,電解精錬,授業動画,高校化学,オンライン授業,超わかる
#電池
#電気分解
#高校化学
#化学基礎
酸化還元のポイントを全てまとめていくよ！
⏱タイムコード⏱
00:00 ❶酸化数の求め方
✅酸化数の基本ルールは、２つ！
❶１族元素の酸化数は＋１。
２族元素は＋２。
17族元素は―１。
酸素は―２。としてＯＫ
❷全体の酸化数は化学式の右肩の数。
✅矛盾が生まれたら電子式を書いて、電気陰性度から判断する。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
08:34 ❷酸化剤・還元剤
✅酸化還元の定義は、
・電子を失ったら酸化された！
・電子を受け取ったら還元された！
↓言い換えると↓
・酸化数が増えたら酸化された！
・酸化数が減ったら還元された！
✅酸化還元の判断は、
❶まず酸化数を調べる
❷酸化数が増えたら酸化された。
酸化数が減ったら還元された。
❸そして、
自分が酸化されていると相手を還元することになるから還元剤。
自分が還元されていると相手を酸化することになるから酸化剤。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
13:17 ❸半反応式
✅e－の電子をつかって電子のやり取りを表現した式を半反応式という。
✅半反応式の立式は
❶まずは、何が何に変わるか。この部分は暗記。
❷酸化数の変化を電子でそろえる。
❸全体のプラスマイナスをH＋でそろえる。
❹酸素の数を水でそろえる。
この手順で半反応式を作っていこう！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
19:03 ❹酸化還元滴定と量的関係
✅還元剤が失った電子の量と酸化剤がうけとった電子の量をイコールで結ぶ。
✅過マンガン酸イオンが使われる滴定は、これ自身がそのまま、指示薬になる。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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❶まずは、何が何に変わるか。この部分は暗記。
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❸全体のプラスマイナスをH＋でそろえる。
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❸過酸化水素と二酸化硫黄｜酸化剤・還元剤の判断方法▶https://youtu.be/bXwLvqI-Z84
✅過酸化水素と二酸化硫黄は酸化剤・還元剤の両方になる。
✅その判断は「問題文中に出てきている酸化剤や還元剤のやりとり相手の○○剤」になる
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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❺アルカリ金属
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❻２族元素
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❼両性元素（亜鉛・アルミニウム）
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❽鉄・銅・銀
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🧪有機化学🧪
❿炭化水素の分類
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⓫脂肪族化合物
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⓬油脂とセッケン
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🧪高分子化合物🧪
⓲合成高分子化合物
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❶中和反応
https://youtu.be/29LhghjgYzQ
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電流A（アンペア）と電気量C（クーロン）のポイントをまとめるよ！
✅帯びている電気の大きさを電気量といってC（クーロン）と言う単位で表す！
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✅１秒あたり何Cの電気量が流れたか。これを表したのが電流で、A（アンペア）と言う単位で表す！
👀電気分解で起こる反応👀
https://youtu.be/S8TfuZbK5mQ
🎥この動画の再生リストはこちらから🎥
https://youtube.com/playlist?list=PLd3yb0oVJ_W2khQcld4CNDXl6rlFK8x6q
⏱タイムコード⏱
00:00 電気量C（クーロン）とは
00:24 電子１molあたりの電気量
00:48 電流A（アンペア）とは
01:40 例題にチャレンジ
03:55 まとめ
04:32 窒素Nはタイヤの空気に使われる
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❹気体の製法と性質
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❼両性元素（亜鉛・アルミニウム）
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❾系統分離・無機物質
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🧪有機化学🧪
❿炭化水素の分類
https://youtu.be/yuF9KTvdHQE
⓫脂肪族化合物
https://youtu.be/hzsvJiFeTk0
⓬油脂とセッケン
https://youtu.be/kugJgOD36a4
⓭芳香族炭化水素
https://youtu.be/yVclexf3z28
⓮フェノール類
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⓯カルボン酸
https://youtu.be/zPSMvrUYBe4
⓰芳香族アミン
https://youtu.be/iA2rc3wlsJ0
⓱構造決定
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🧪高分子化合物🧪
⓲合成高分子化合物
https://youtu.be/gAJOO9uMWyg
⓳天然高分子化合物
https://youtu.be/F-U21hzFjkw
⓴アミノ酸・タンパク質
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🧪無機化学（重要反応式編）🧪
❶中和反応
https://youtu.be/29LhghjgYzQ
❷酸化物＋水
https://youtu.be/BmyoYvdPvxg
❸酸化物と酸・塩基
https://youtu.be/hgp3geMeZQo
❹酸化剤・還元剤
https://youtu.be/wCAaQQW2WwY
❺遊離反応
https://youtu.be/DQhfTGMneQY
❻沈殿生成反応
https://youtu.be/UsJBzXw7EYg
⚡『超わかる！授業動画』とは⚡
中高生向けのオンライン授業をYouTubeで完全無料配信している教育チャンネルです。
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