#屋諾強的日本美食推薦
你愛吃日本的麵包嗎?
去日本玩的時候,只要有經過麵包店
我都會走進去逛逛買幾個麵包
日本人對麵包揉捏的執著
其實也是蠻厲害的
大家都愛吃的乃が美生吐司
雖然一條蠻貴的,可是真的也算蠻好吃的啦
還有日本獨有的特色炒麵麵包
二種碳水化合物主食合在一起
真的是想都沒想過這能變成一種食物
(如果不要放紅薑我就覺得很好吃)
還有咖哩麵包,我覺得也是一絕
麵包裡塞滿了滿滿的特製咖哩醬料
然後再把麵包本體整個油炸過
我是沒吃過剛炸起來熱騰騰的啦
但是好吃的咖哩麵包,冷掉是很好吃
今天我要來介紹一家麵包店
其實我也是看別人推薦的我才知道他
每次去東京我幾乎都會去築地走走
而這間店就在築地市場的邊邊
店名就叫做 築地木村家
其實我也不知道為何日本
好喜歡用木村家當做店名
而且在銀座,也有一間有名的麵包店
就也叫做木村家,而且生意超級好
但我今天推薦的這間
其實我也不知道他生意到底好不好
整體看起來就是老牌的地方麵包店
就小小一間的店面,非常窄的走動空間
然後塞滿了各式各樣的麵包
還有一區是賣前天的,所以價格比較便宜
看起來賣很多東西,但種類其實不算很多
就是一般麵包店該有的都有賣
而這間店的招牌,在每個區域都看的到
就是一個260圓的咖哩麵包
介紹是寫用大量的國產牛跟洋蔥
經過三個小時以上的熬煮所製成的咖哩內餡
他的麵包價格都不算貴
我買了人氣第一的咖哩麵包 菠蘿 餐包
在吃這間咖哩麵包之前
其實我並沒有特別愛吃咖哩麵包
因為之前吃的時候都是吃冷的
而且可能都是路邊隨便買的
所以吃起來都沒有特別的好感
不是麵包太油,就是內餡太過於鹹口
還有內餡咖哩太多太膩,吃到後面很噁心
這次想說,都是咖哩麵包名店了
那就買一個來吃看看吧,搞不好會不一樣
我買了以後,其實也是放了一陣子才吃
本來以為又會因為是炸的,冷掉後又變很油
但,沒想到居然沒有很重的油膩感
油還是會油啦,但那個油膩度是能接受的範圍
一口咬下去,當然沒有酥脆的感覺
如果剛炸好,應該會是脆口的吧(?)
但麵包該有的軟Q口感還是有的
而裡面的內餡,真的一舉打破之前的印象
依舊是塞了滿滿的香濃咖哩內餡
但口感完全不膩,吃的到些微的牛肉肉碎
洋蔥也被熬煮到完全吃不到洋蔥本人
但每一口都散發著微甜跟咖哩香味
大口大口吃著內餡到最後一口都不會噁心
個人是給這個咖哩麵包很不錯的評價
但我想吃看看剛出爐的口感
應該會更不一樣更好吃吧
雖然他地理位置沒有特別好
但如果有去築地的話,繞過去買個麵包吧
其實不會花太多時間啦
屋諾推薦,真心不騙唷
店家資訊
店名:築地木村家
地址:2-chōme-10-9 Tsukiji, Chuo City, Tōkyō-to 104-0045
官網:www.tsukijikimuraya.com
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木村屋吐司好吃嗎 在 木村屋- 首頁| Facebook 的推薦與評價
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木村屋吐司好吃嗎 在 木村屋小食記~ - 精華區Food 的推薦與評價
話說今天去國泰醫院看眼睛
因為掛到四十幾快五十號
從十點等到12點都還沒輪到我=_=...
肚子很餓..就決定先去吃點東西
從國泰醫院第二分館大門一出來
右手邊就是一家麵包店
名叫木村屋
看名字就知道是家走日本風的店
果然一進去店員就用日語大喊"いらしゃませい!"
有人走出去就大喊"ありがどおございましだ"..可是聽起來不太標準..:P
害我頓時以為進到日本料理店....^^"...好拉..題外話:p
首先在店面部分
整家店很明亮
感覺還蠻舒服的
唯一缺點是...地板採起來有點黏粘的..
可能因為今天下雨的關係吧?!
不過大體上看起來還蠻乾淨的就是了
牆壁上掛著一個黑板
上面有寫出爐時間
忘記確切時間是幾點
只記得一天大概有四五個時段是出爐時間
在來就是他家的麵包囉~
今天買了三種麵包
葡萄乾枸杞
蘋果葡萄乾(忘了正確名字是啥...^^"不過裡面有這兩樣東西)
年輪(巧克力麵包)
葡萄乾枸杞,35元
是現在台北市在推的"健康烘焙"麵包
也就是低熱量的啦!
還特別註明是"國泰醫院指導"
蠻大一個,大約手掌張開(包括手指)大.....
吃起來口感外酥內軟
最令人驚艷的是有一股很香的金桔味~~
好吃!!!
蘋果葡萄乾麵包
在外觀就可以看到葡萄乾~顯而易見^^||
還有杏仁片
蘋果是在內餡的部分,稍甜
不過配上口感柔軟的麵包
還蠻搭的~~~
也好吃~~^^
年輪...
乍看之下以為是巧克力蛋糕
所以就買了
一吃才知道是麵包
是像蛋糕捲那樣把巧克力餡捲在裡面
蠻濃的巧克力味
也不會過甜
可是如果內餡在更多一點就好了~
還不錯
可是和前兩種比起來就沒那麼優
在結帳的時候瞄到冰櫃裡排了一堆泡芙
看起來頗可口
又忍不住買了三個:P
有很多種口味..巧克力..原味..芒果...紅豆
不過我買的分別是...咖啡..抹茶(以上都是30元)...草莓(40元)
外皮是類似堂本家那種脆皮泡芙
可是可能因為冰在冰櫃裡
不像堂本家是現灌現吃
所以吃起來皮並不脆
有點軟軟的
但是....重點的內餡....真的是十分讚啊!!!!
抹茶口味的一入口就是濃濃抹茶香
微甜不膩
裡面和田中家一樣有一塊乳酪蛋糕
不過我覺得木村屋的比較好吃
從抹茶香慢慢轉換到乳酪蛋糕的口感十分有趣~~
另外草莓泡芙
是把泡服從中間切開
把上層當容器一樣
填滿草莓奶油
上面再放三個草莓
疊在下層上面(好難形容啊....^^")
下層也有草莓奶油
不過不多,主要要是那塊乳酪蛋糕佔了大部分空間
草莓很甜
完全不酸
果肉很結實飽滿,很新鮮的感覺
不會爛爛的
小心把一片泡芙皮夾著草莓+草莓奶油
送入口中....
濃濃草莓香頓時在口中散開~~~~
好吃啊~~~~讚讚讚讚讚!!
咖啡的...還沒吃~不知道怎樣~~^^"
總而言之今天買的每一樣我都超滿意的~
好高興*^^*
這家店在哪裡呢....
仁愛路四段266巷10號一樓
國泰醫院旁邊
電話:2784-4838
訂購滿1500元還可以宅配呢!
他們DM上寫低~~~
DM上還有好幾種蛋糕看起來好好吃~~~呵呵呵~~
現在是草莓季~他們也有不少草莓的東西~
下次再去買...^^...
第一次寫食記~好長一篇呀~^^"請多多指教~~~
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◆ From: 61.64.136.183
※ 編輯: haowenya 來自: 61.64.136.183 (01/03 19:48)
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作者: teimasako (*週年慶之旅落幕*) 看板: Food
標題: Re: 木村屋小食記~
時間: Fri Jan 3 23:40:24 2003
哎呀!
之前我本來就打算找時間介紹這家的泡芙...
阿...被你搶了先機 XD
他家的麵包很好吃
但我比較注意的是泡芙啦^^
我也之前幾個星期奶奶住院開刀才偶然發現這家店
真是意外的收穫
泡芙我推薦
芒果 抹茶 巧克力
最棒的當然是草莓囉!!
平時不太愛吃草莓的我...被他征服了^^"
口感一極棒
不過我本身自己是比較不喜歡這種硬皮的泡芙就是了
但內餡真的沒話說!
還沒吃過咖啡的...下次我要試試看!
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◆ From: 61.217.221.231
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作者: haowenya (危及存亡之秋) 看板: Food
標題: Re: 木村屋小食記~
時間: Sat Jan 4 10:20:10 2003
※ 引述《peter1 (正反、反正都很正)》之銘言:
: : 木村屋在國泰醫院的後面
是第二分館的後面~(應該可以說是第二分館大門右手邊啦!)
看起來比較新~
粉紅色那一棟~
不是總院喔!
總院是白白的
看起來比較舊
: 我從忠孝敦化走過去10min左右
: 不過要知道路比較好走啦
從忠孝敦化站往"明耀百貨"方向的出口
出去之後一直向前走走走~~~
過明耀百貨後就會看到一家三商百貨(在地下室)
右手邊的巷子就是216巷(就是東區粉圓的那個巷子啦!)
[路口對面是att本館(二樓是麻布茶坊,一樓是鼎泰豐忠孝店)]
從216巷一直往仁愛路方向走
一直直走~~~不要懷疑~~~
就會看到國泰醫院了!!
再直走,就是木村屋啦~
簡單說....就是從216巷不停地往前走就到了^^"
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◆ From: 61.64.79.81
※ 編輯: haowenya 來自: 61.64.79.81 (01/04 10:27)
※ 編輯: haowenya 來自: 61.64.79.81 (01/04 10:28)
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作者: touchout (I love Ellery Queen!) 看板: Food
標題: Re: 木村屋小食記~
時間: Sat Jan 4 16:07:26 2003
坐公車的話,
只要是有經過仁愛路沿線的都可以(263 270 651 311藍... ),
在國泰醫院站下車,
面對國泰醫院時木村屋就在右手邊,很好找。
你若從外縣市來,
從火車站坐捷運到市政府站,
由對面的出口出站後,那裡的公車站牌就可以找到上述的公車了。
木村屋 仁愛路四段226巷10號 2784-4838
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◆ From: 61.228.101.193
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作者: Triheart (Locked Aeolus) 看板: Food
標題: Re: 木村屋小食記~
時間: Tue Jan 14 23:19:59 2003
木村剛開沒多久就去過 到現在也吃過不少東西
(因為有事沒事就跑耶里 開了新店很難不注意到)
整體來說他的東西賣相不錯 口味不差 價格不高
一開始只買了些普通的小東西
金賞乳酪 山藥麻糬(綠色一包) 古典巧克力 等...
山藥麻糬是屬於口感軟軟的麵包 -- 聽名字也知道
外頭是QQ的綠色皮 賣相很具特色 看起來較油
裡頭是夾餡麵包 餡有白色麻糬與紫色山藥 挺漂亮的
我在宿舍邊吃邊拍照 :p
便宜 大概就是麵包的價格...
另外有黃色的我沒買過
乳酪因為請朋友吃了
自己沒嚐到
但朋友是表示"外型精緻物超所值 但味道僅中上"
古典巧克力很便宜 30以下 約是馬芬的大小
杯狀 上面灑白色糖粉 也蠻好看的
第一次吃的時候覺得超乎想像的結實 本來預設是鬆軟巧克力蛋糕的...
裡頭有核桃與葡萄乾... 其實我覺得根本就是布朗尼啊...
後來買了泡芙...
草莓泡芙就是前面板友提的那樣
的確很難描述他的造型 我覺得像兩層拿破崙派上面放三顆大草莓...
外帶時要小心別傾倒 否則草莓滾來滾去可不是太好看 :p
造型特殊 口味普通 但不會不好吃
草莓塔的草莓算起來比草莓泡芙的多一點 不過有切對半 價格差不多35上下
草莓慕斯的草莓不太多 慕斯看起來還不錯
長條型的草莓慕斯 草莓放很多 的確是長條型蛋糕裡較吸引人的 價錢一律280
芒果泡芙芒果味很強 裡頭那塊蛋糕跟田中家的效果差不多
但是他的皮好像不太能用脆皮來形容...我覺得過硬 吃泡芙我會選別家店
然後再買了蛋糕櫃裡的東西...
冰屋
這個要瘋狂推薦一下... :p
第一次吃這種類似的東西是米哥的冰砂杯
米哥的裡頭塞的是巧克力慕斯 好大一杯 一個人吃不下 有時賣70有時賣55
木村的冰屋是迷你版的 約一般切片蛋糕大小
外頭是香草蛋糕 挖空後塞的是香草奶黃醬
也是有使用香草製作的 可以看到小小黑黑的香草籽
很香 用湯匙挖著配蛋糕吃 很不錯又特別
冰屋有多種口味 差別在上面擺的水果不一樣
我是推楊莓的 較特別 不會太酸 不過有核 請小心...
一份才30 送禮自用兩相宜
水果杯 (我記不得名字 朋友叫我打"瑪德蓮娜水果慕思" :p )
水果很多 賣相佳~~問了一下下面墊的是什麼(期待答案是香草奶黃醬)
店員說是香草蛋糕與鮮奶油 有點失望 不過水果很誘人 還是買了
水果豐富且新鮮 除了那個罐頭紅毛丹之外都蠻不錯的
草莓如前面板友所講的香甜 奇異果也很不錯
另外還有罐頭水蜜桃 楊莓...
香草蛋糕也不錯了 以海綿蛋糕來講算是很好吃 (我不喜歡海綿蛋糕~)
賣60 算是單價較高物
其他的東西還很多
只是我不太能理解招牌上為何要主打波羅麵包...
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◆ From: 140.112.212.12
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作者: selenalin (beautiful love) 看板: Food
標題: [食記] 木村屋 聖誕麵包
時間: Mon Dec 3 14:16:18 2007
前幾天經過國泰醫院那邊,又進去木村屋裡面去尋尋寶
一直以來都很愛吃他們家的麵包...(流口水)
大驚奇的發現他們聖誕節推出來的耶誕樹跟小熊超級可愛的!!
耶誕樹做的好精緻, 上面裝飾繽紛的迷你m&m巧克力, 很有聖誕節的fu~
小熊麵包有個很幽默的名字
就叫木村太郎,這樣叫人家怎麼忍心吃他嘛!
他整隻就好圓鼓鼓,好可愛!
外層白巧克力不會很甜膩~內陷配上QQ的麻糬,超好吃的!!
木村屋的麵包果然就是不一樣!!
因為來不及照相就吃掉了~所以在網路上找到的網頁~
https://cheap.libertytimes.com.tw/goodnews-2.php?no=156
話題聖誕樹 搶先預購中 NT$ 190元 預購價159元
https://cheap.libertytimes.com.tw/goodnews-2.php?no=155
超人氣可愛小熊麵包 NT$ 150元 預購價119元
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◆ From: 202.132.103.130
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作者: cyic (終於考完了 囧rz) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 木村屋★木村太郎(聖誕麵包)
時間: Fri Feb 15 13:48:37 2008
※ [本文轉錄自 Bread 看板]
店家網址 https://www.kuos.com/kimuraya/kimu-A.htm
地 址:台北市仁愛路四段266巷10號
電 話:2784-4838
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https://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=36 第12~20張
之前在板上推過木村屋的麵包
這次要再來推薦可愛又好吃的木村太郎~聖誕節限定的麵包
價格我有點忘了 應該是兩百塊上下吧
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161835&p=11
木村太郎裝在可愛的盒子裡
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161836&p=12
盒子的背面
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161837&p=13
是間可愛的小屋子 :D
聖誕節前幾天在網路上看到這個可愛的小熊麵包
忍不住就跟阿閃從遙遠的石牌直奔東區去了
當天店裡面有很多很多的木村太郎 還有餅乾和M&M巧克力製成的聖誕樹
經過了一番拉鋸最後還是選了可愛的木村太郎
打開後的樣子是這樣 其實不知道算是熊還是老鼠XD
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161838&p=14
背面
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161839&p=15
其實熱量挺高的XD
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161840&p=16
內部是一般的麵包 外面裹著白巧克力醬
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161841&p=17
雖然說是一般麵包 可是非常的紮實 味道超級超級香的 入口還有濃郁的奶香
麵包搭上白巧克力 甜度適中 真的會想一口接一口把它全部嗑光XD
可惜聖誕節那時候天氣挺熱的 放太久巧克力容易化掉
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=cyic&b=36&f=1812161843&p=19
最中間還包著一小塊不知道是麻糬還是什麼的東西
感覺有點像巧克力的口味 QQ涼涼的 可是又沒有麻糬那麼黏 總之是個謎XD
真的非常非常的好吃 >//<
聽店員說聖誕節那幾天如果沒有提前預購的話會被搶光光
祝大家今年的聖誕節(還很久XD)順利搶到這款可愛又好吃的麵包!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.25.108
※ 編輯: cyic 來自: 140.112.25.108 (02/15 13:48)
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作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 木村屋~超綿乳酪吐司
時間: Mon May 12 11:23:58 2008
圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13642049
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KIMURAYA木村屋麵包坊
台北市大安區仁愛路4段266巷10號1樓
02-27844838
營業時間:平日 07:15-21:45
假日 07:15-21:45
5月10日
今天中午的時候去果本多田拿母親節的蛋糕~
順便繞去木村屋逛一下~
每次去木村屋都會看到這個"超綿乳酪吐司"~
可是遲遲都沒有下手=""=
就決定今天給他敗下去了~~~
超綿乳酪吐司(75元)
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=24&f=1145007761&p=208
切面
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=24&f=1145007761&p=209
切面近照
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=joy19870714&b=24&f=1145007761&p=210
超綿乳酪吐司的長相有點像小時候的微波麵包~
一切開來~黃色的部份就是乳酪~
超吸引我的
吐司本身很軟很軟~而且奶香味很香~
配上中間的乳酪超幸福的
買有餡料的吐司最怕就是頭尾會沒有餡~
可是木村屋的吐司卻不會~~~~
頭尾還是可以吃的到乳酪餡~~~加分!!!
雖然一條要75元有點小貴可是還是可以去試試看^^
btw
也另外推薦他們家的"神木麵包"(巧克力)也很好吃~
不知道有大大們還推薦他們家什麼麵包押?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.129.211
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北 木村屋 傳統起司蛋糕
時間: Mon Aug 11 09:15:56 2008
餐廳名稱:木村屋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台北市仁愛路四段266巷10號
電話:(02)2784-4838 (02)2709-4309
營業時間:早上7:15~晚上9:30
價位範圍(每人):傳統起司蛋糕300元/個
推薦菜色:聽說是超綿乳酪吐司
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10505469
向來對木村屋有名超綿乳酪吐司相當好奇 總想著有機會要去買來試試
沒想到因為慶祝父親節的緣故 先嚐到的竟然是傳統起司蛋糕XD
包裝紙盒橘紅和乳白色的搭配頗為清爽 外觀的整體質感也相當不錯
一打開取出蛋糕大家異口同聲地”哇”了一聲 蛋糕做得很精緻可愛啊!
很少看到起司蛋糕點綴著水果和白巧克力片的(也可能小龜少見多怪)
透明糖漿裹覆著新鮮水果看起來非常誘人 再襯上白巧克力片裝飾
差點都要忘記它原本是個起司蛋糕了XD 幸好濃濃起司香提醒了我們
把旁邊的硬塑膠膜拿掉後蛋糕微微有點剝落 不過大家還是很期待
可以看到在濃醇起司下還有一層紮實可口的海綿蛋糕 共有兩種不同滋味
不過要切開時倒是意外的不順利 重乳酪的黏稠感沾得整個刀上都糊成一片
頓時賣相變得有點醜....哈哈不管那麼多 味道好吃比什麼都重要啦!
才嚐了幾口 阿胖就皺眉咂舌地直嫌它太甜沒有想像中那麼美味
小龜對重乳酪蛋糕不像阿胖那樣喜愛當然也就沒什麼研究 只能略述感想
首先乳酪的味道夠濃夠香倒是無庸置疑 口感也非常綿密細緻
但蛋糕裡的酸味和甜味似乎重了些 以至搶走重乳酪本身的溫潤感
導致品嚐幾口後較容易產生膩的感覺 美味就打了折扣非常可惜
相比之下小龜喜歡阿默和吃吃看的蛋糕多些 木村屋比較一般
幸好印象不算太糟 下次還是會繼續嘗試它的超綿乳酪吐司
如果發現其他木村屋的美味麵包蛋糕 也會再上來跟大家報告的~~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.29.24
※ 編輯: tsubomi0306 來自: 61.228.29.24 (08/12 10:07)
※ tsubomi0306:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/12 10:08
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Sweets 08/13 09:18
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Snacks 08/15 04:05
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Taipei 10/14 04:18
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Bread 10/17 08:23
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北 木村屋 美味的超綿乳酪吐司
時間: Fri Aug 15 05:35:18 2008
餐廳名稱:木村屋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台北市仁愛路四段266巷10號
電話:(02)2784-4838 (02)2709-4309
營業時間:早上7:15~晚上9:30
價位範圍(每人):超綿乳酪吐司75元/條
可刷卡(可/不可):不確定
推薦菜色:超綿乳酪吐司
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10509126
一直耳聞木村屋超綿乳酪吐司如何美味 於是前幾天特地去一探究竟
果然是店內的人氣熱銷商品 不僅門口有大型看板店內也到處可見
原本擔心吃不完 店員好心告知乳酪吐司在室溫下可存放三天不需冷藏
模樣跟一般吐司不甚相同 小龜覺得有點像圓圓胖胖的扁富士山形狀
雖然要價75元似乎所費不貲 不過入手沉甸厚實份量感覺還滿夠的
拆開包裝後先拍完整照片 麵包非常平滑而且香味十足色澤誘人
側邊則是既柔軟又雪白厚實 不禁令人更加期待充滿香濃乳酪的內餡
剝開後香氣更是濃郁撲鼻 但看到的乳酪餡並不如看板上那麼豐富
本來飆高的期待感立刻減少一大半 但咬下一口後又重新恢復了信心
先姑且不論吐司本身是如何馥郁香軟口感絕佳又烘烤得恰到好處
內餡雖不如想像中多但分佈得相當均勻 每一口都咀嚼得到濃醇起司
再者原本以為是類似佳樂亞麻仁麵包的鹹乳酪 結果卻是微微的甜
有些像是泡芙裡的卡士達醬 阿胖覺得還可以不過非常對小龜的胃口
要不是惦記熱量太高只淺嚐一小塊 還真會忍不住一口接一口哩
對超綿乳酪吐司的印象非常不錯 看到另一款巧克力蛋糕吐司似乎也很好吃
若下回有機會去木村屋買來嘗嘗看 再上來跟大家報告心得喔
以木村屋而言 比起傳統起司蛋糕小龜更推薦好吃的超綿乳酪吐司喔!
傳統起司蛋糕食記請見:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10505469
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.29.226
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Bread 08/16 10:07
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Sweets 08/17 04:36
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Snacks 08/18 05:34
※ tsubomi0306:轉錄至看板 Taipei 10/11 05:15
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作者: tsubomi0306 (櫻花紛飛的季節) 看板: Food
標題: [食記] 台北 木村屋 巧克力蛋糕吐司
時間: Sun Aug 31 04:58:56 2008
餐廳名稱:木村屋
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台北市仁愛路四段266巷10號
電話:(02)2784-4838 (02)2709-4309
營業時間:早上7:15~晚上9:30
價位範圍(每人):巧克力蛋糕吐司80元/條
可刷卡(可/不可):不可
有無包廂:無
推薦菜色:超綿乳酪吐司 巧克力蛋糕吐司
圖文版:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10524507
之前去木村屋買超綿乳酪吐司時就對這個名稱特別的產品十分好奇
巧克力蛋糕吐司?是蛋糕還是吐司哩?於是這回就特地帶一條回家嚐嚐
份量和超綿乳酪吐司差不多 質感似乎比較偏鬆軟不若前者紮實綿密
剛打開包裝巧克力香便撲鼻而來 阿胖笑說該不會就是普通巧克力蛋糕吧
咦?等等 香甜的巧克力味中似乎還參雜著一絲絲的....酸味!?
一刀切下總算見分曉 原來蛋糕裡頭夾著吐司還包著藍莓醬內餡呢!
廬山真面目有點像是7-11以前的產品「蛋糕吐司」 奇怪小龜怎麼完全沒想到
不過木村屋的蛋糕吐司比例可說恰到好處 7-11麵包部份偏多以致口感略乾
這款巧克力蛋糕吐司不僅麵包較綿密 柔軟的蛋糕體和吐司結合得更是毫不突兀
無論口感配色味道都略勝7-11一籌 讓原本嫌它稍貴的小龜頓時覺得也還好
而畫龍點睛的是藍莓餡 適度的酸味中和了巧克力的甜膩更多出不同層次
難怪許多蛋糕店都會用巧克力和藍莓做搭配 味道果然是相輔相成
可惜小龜不是非常愛藍莓醬 否則回購巧克力蛋糕吐司的機率會更高
但喜歡藍莓和巧克力的朋友應該會非常中意這款味道口感都不錯的產品
小龜也覺得相當值得推薦 有機會去木村屋的話不妨一試喔XDDD
木村屋超綿乳酪吐司請見:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10509126
木村屋傳統起司蛋糕請見:https://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10505469
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作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 木村屋 菠蘿奶酥吐司
時間: Fri Oct 17 11:02:37 2008
*名稱:KIMURAYA 木村屋麵包坊
*地址:台北市大安區仁愛路4段266巷10號1樓
*電話:02-27844838
*營業時間:平日 07:15-21:45
假日 07:15-21:45
*網站:https://www.kuos.com/kimuraya/kimu-A.htm
圖文網誌版:
https://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13865045
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以下純文字:
自從上次吃了木村屋的超綿乳酪吐司以後對他們家的麵包一直念念不忘阿(笑)
記得上次po了木村屋的食記以後~
Q大和N大都大力推薦他們家的菠蘿奶酥吐司~
可惜這一陣子都沒有機會經過木村屋~
直到有一天去仁愛路的NY BAGELS吃早午餐就順便繞過去買了~
一進到店裡~
映入眼簾都是滿滿剛出爐的菠蘿奶酥吐司~
毫不猶豫趕快挑了一包拿去結帳~
一拿起來~沉甸甸的耶~
心裡默默大力點頭~很真材實料的感覺:)
加上拿著的時候還是溫溫熱熱的吶
偷偷幫它加了很多分XD
菠蘿奶酥吐司(我忘記多少價錢了 囧)
頭頂的菠蘿皮看起來超誘人的
當我把切面切開來時~
一看到吐司本身的顏色都是黃澄澄的耶~
而且切的時候菠蘿皮都沒有掉下來唷~
大加分~~~~
從這張近照就可以證實他們用料真的是很不手軟吶~
滿滿的奶酥餡加上些許的葡萄乾~
超級誘惑人的>///<
第一口先從最上面開始吃~
菠羅皮酥酥脆脆的很香~
吐司吃起來很軟而且還帶有很濃郁的奶油香~
奶酥看起來都集中在底部~感覺吐司中間都沒有~
如果你這樣想那就錯了唷~
中間的還是有奶酥餡的~只是不像底部那麼集中~
從上而下開始吃會吃到濃濃的奶油香加上些許的甜甜的奶酥~
大家一定會擔心奶酥都集中在一起吃起來一定會很膩的吶~
放心放心~絕對不會的唷:)
木村屋的奶酥餡完全不和一般麵包店一樣~
一般麵包店賣的奶酥麵包我吃到最後整個就會大膩口~
但木村屋的完全完全不會唷~
整個吃完都不會有很膩的感覺~
因為他們家的奶酥餡吃起來是淡淡的甜加上濃濃奶油香~
而且吃到最後還會感覺有一點點鹹鹹的奶油~
整片吃完完全都不會有很膩的感覺~
超幸福的吶
下次如果有機會還要再去木村屋挖掘更多好吃的麵包XD
他們家的蛋糕看起來也很誘人(笑)
食記打的不好請多多指教^______________^
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