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中同group chat講開早幾年大阪遊
電話咁啱就自動出咗個當年今日
當年今日，十幾個中同一齊去大阪
睇返嗰種開心得我哋先明
就好似你冇醉睇住我哋成班醉酒佬一樣
咁，你當回味/認識下大阪嘅地方
#天神橋筋商店街 #天満
#木津市場 #心斎橋 #梅田
#OrangeStreet #南崛江 #日本橋
打出嚟都掛住到想喊
寫唔到落去，恕我未能盡錄
#nbsgi #協和
IG上播完了！ 謝謝你們的參與～
みんなさんありがとうございました😊
Thank you for your attention ~
在家玩光筆～
#beef #pork #fish #wine #redwine #大阪観光 #osakajapan #osakafood #osakacafe #osakatrip #osakatravel #大阪旅行 #大阪市 #namba #難波カフェ #難波タピオカ
#木津市場生魚片 新鮮最高！
#秘密話IG聊
#退休生活
#我沒在賣商品未來也不會
#也沒有想接代言與專訪
臨時起意週末到台北國走走，現在花東根本一房難求，反而是台北國是最近出遊的心頭好，交通方便吃飯喝酒選擇也多
只是現在這個季節台北國實在濕冷，一下車行李放完就衝去先吃個火鍋暖暖身再說，去的早餐廳還沒開始，對面的果菜市場倒是熱鬧得很，很有那時候逛大阪木津市場的氣氛，小小的倒是井然有序
上引水產實在也不用多說，本身就有進貨優勢，價格實在不貴，材料也給的新鮮多元，一份簡單的綜合生魚片，雖然談不上熟成酯味，不過也算絕對對得起價格，飯後會幫忙煮上雜炊，簡單吃吃一個小時就讓座離開繼續下個行程
上引水產-煮海
這天我到了大阪市浪速區的大國町。
這裡是很多人都有去過的一個區域，
我就去那邊散步了一下看看逛逛。
也順便分享了為什麼我們的頻道要叫做浪速毛，
因為我們住浪速區嗎？
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＃浪速 ＃大国町 ＃木津市場
#大阪旅行介紹 #大阪分享 #大阪自由行 #日本旅行 #endosushi #endosushiosaka #Maguro #大阪必買
Hello大家好我係呀Tsar, Hello,everyone
今日會帶大家去大阪一個隱世的百年壽司店Endo Sushi Today I will show you to a hidden century-old sushi restaurant in Osaka, Endo Sushi
遊客就會去黑門市場, 當地人懂得去木津市場 Tourists will go to Kuromon Market, locals know how to go to Kizu Ichiba Market
和今日我介紹的大阪中央漁市場, With the Osaka Municipal Wholesale Market
這裏除了有一間隱世的百年壽司店Endo Sushi In addition to a hidden century-old sushi restaurant Endo Sushi
如果你想買好靚好平的牛肉這裏都可以找到 If you want to buy cheap and good beef, you can find it here
這條影片分三個部分, 介紹Endo Sushi 的壽司套餐, 超值勁抵食 This video is divided into three parts and introduces Endo Sushi ’s sushi set with low price.
第二部分會介紹餐牌上,我order了的日本壽司種類 The 2nd part will introduce the Japanese sushi types that I ordered on the menu
雖然這裏地點不是遊客區, 但是亦不會太偏僻 Although the location is not a tourist area, it is not too isolated
我認為是好值得搭車來的, 牆上充滿日本名人簽名打卡 Its worth to come n the walls are full of Japanese celebrities signature
這麼好食CP值又高, 真是值得專程來一次 The high CP value n it is really worth for a visit
所以第三部份就會介紹這裏交通怎樣來, Are u ready? So the 3rd part will introduce the traffic to come here, Are u ready?
Endo Sushi 創業超過一個世紀，由1907年開業至今已經傳到第四代， Endo Sushi has been in business for more than a century and has spread to the fourth generation since its opening in 1907.
店鋪正正位於大阪中央漁市場，食材當然新鮮！ The store is located right at the Osaka Central Fish Market, and the ingredients are of course really fresh!
首先看看他們的餐牌先啦,壽司4款套餐可以選擇OMAKASE套餐， Let's look at their menu. 1st choose the 4 OMAKASE courses,
每款套餐五件壽司(1,150円)， 當中一款時令套餐會按當造食材不時更換種類， There are 5 pieces of sushi (1,150 yen) per set, and 1 of the seasonal sets will be changed according to the time in season.
根據時令盛產的食材而製作。這個湯要另外叫的300yen(21HKD), 是否很足料呢! Made according to seasonal ingredients. This soup is costed 300yen (21HKD). Isn't it rich?
我order了這款壽司, 有 Anago、Uni、Tai、Toro、Hamachi I ordered this set with Anago, Uni, Tai, Toro n Hamachi。
Anago是鹹水鰻魚, 多用作壽司魚生片用途 Anago is saltwater eel, mostly used for sushi sashimi
只會在日本才有, 至於Unagi就是淡水鰻魚, 一般的鰻魚飯就是用Unagi It ’s only available in Japan. As for Unagi, it ’s freshwater eel usually for making of eel rice.
Unagi 除了在日本之外, 還會來自台灣、中國、韓國和越南 Other than Japan, Unagi will also come from Taiwan, China, South Korea n Vietnam
Uni就是海膽啦, 食用的部分不是指牠的身體, 而是海膽的雌性或雄性的生殖腺 Uni is the sea urchin. The edible part is not their body, but the female or male gonad of the sea urchin.
即是精巢或卵巢, 海膽的種類好多, 但是適宜食用的只有幾種 There are many kinds of sea urchins, but there are only a few suitable for consumption
其中蝦夷馬糞海膽又稱赤海膽, 是最受歡迎。 Among them, the Mesocentrotus franciscanus sea urchin, also known as the red sea urchin, is the most popular.
因為牠擁有鮮豔的金黃色, 細緻的顆粒、黏稠甘甜的口感 Because it has a bright golden yellow color, fine particles with thick and sweet taste
另外一種主要食用的海膽價值是最高紫海膽, 顏色比馬糞海膽略淺, 顆粒稍大 Another major edible sea urchin is the purple sea urchin, which is lighter in color and slightly larger in particle size.
又靚又新鮮的海膽要顆粒分明, 沒有苦味而且入口甘甜為之最上乘。 The highest quality and fresh sea urchins should be well-defined, without bitterness and sweet in taste.
為何這間壽司店可以在百年內都屹立不倒呢, Why can this sushi restaurant stand for a hundred years reputation?
因為這裏每一粒壽司入口, 那種甘甜鮮味都可以last成分鐘在口腔入面 Because every sushi u eat here, the sweet and savory flavor can last for a minute into the mouth
齒頰留香, 一定要坐著慢慢品嚐, 這個價錢, 我覺得簡直超值! The long after taste worth u to taste them slowly. With this low price, I think it is simply great value!
Tai 是鯛魚, 日文和可喜可賀是諧音, 所以日本人在喜慶的時候都好鍾意食這一種魚 Tai is sea bream with celebration in Japanese are homophonic, so Japanese like to eat this fish when they are celebrating
由於牠是海魚, 壽司中亦都是屬於貴價魚,有白肉魚王之美譽 Because it is a marine fish which consider expensive sushi n is known as the King of white fish
魚肉軟嫩, 油脂不多, 鯛壽司的製作技巧是用熱水輕焯連皮的魚肉 The meat is soft and tender, and there is not much fat. The technique of making sea bream sushi is to blanched the fish meat with hot water.
再過冷河使魚皮軟化, 魚皮同魚肉之間的皮下脂肪經過溫水焯過之後 Then let the cold water softens the skin n the subcutaneous fat between the skin and the meat is boiled in warm water
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請用片右下角調4K睇片。
天神橋商店街共有2.6公里，
是被稱做日本最長的商店街，
從七丁目開始一直到一丁目，
裡面的店家非常的多啊！！
光是藥妝店我猜應該有10間吧！？
我自己最後沒走完但也耗了一個下午了😆
如果對於這種走走逛逛行程有興趣的朋友，
還蠻推薦去這裡看看的👍
這影片也是我2019關西旅遊的最後一部片了，
總共耗費了9個月終於剪完12部片啊！！
實在是有種終於完成了的成就感😭😭😭
還有影片後面有我對於這趟第一次拍片旅遊的心得，
對於想出國拍片（又帶小孩）的人可以給點建議～
雖然拍片真的比拍照麻煩非常多，
但最後呈現出的效果也很不同，
實在是很慶幸自己有堅持拍片剪片！
（我當時也曾想過說不定我剪到一半就不剪了😂）
真的很謝謝喜歡我們影片的朋友，
各位的支持都是我們繼續的動力啊！！
接著的日旅片就期待我2019.11的家族旅遊東京行啦😎
我將有去的店家列在下面~
1.天神橋商店街
地址:天神橋筋
2.やきたてメロンパン幸福堂（菠蘿麵包夾冰淇淋）
地址:天神橋6-6-20
3.LE CROISSANT（麵包店）
地址:天神橋4-11-11
4.章魚燒道楽 （章魚燒）
地址:天神橋6-7-20
5.鳴門鯛燒本舗（鯛魚燒）
地址:天神橋3-8-18
6.Hara Donuts （甜甜圈）
地址:天神橋3-11-11
7.唐吉軻德（藥妝零食雜貨）
地址:阿倍野區旭町1-1-3
8.嵜本SAKIMOTO（吐司專賣店）
地址:阿倍野筋1-2-20
我的2019日本關西遊共有12篇，下方有12篇的主題喔~
如果大家喜歡的話，記得幫忙按訂閱以及喜歡和分享喔!
以上感謝大家收看～
🇯🇵『2019日本關西行』🇯🇵
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Day1 ▶ 『阿卡將爆買麵包超人！寶寶用品超好買！』
▷https://youtu.be/1yZC0bQfNfU
Day2 ▶『大阪木津市場＆ODA超市，生鮮水果調味料超好逛！』
▷https://youtu.be/T5cGiVqFkGU
▶『衣服買到爆！大阪堀江逛街15間店介紹！』(外加美國村2間)
▷https://youtu.be/Y2XDhWvwx3s
Day3 ▶『隱密服飾店！大阪南船場逛街10間店介紹！』
▷https://youtu.be/H7Y9uLSZqpY
▶『服飾店密集！大阪心齋橋逛街8間店介紹！』
▷https://youtu.be/fVR_26N5gZw
Day4 ▶『奈良一日遊！到處都是鹿！』
▷https://youtu.be/BP23T67rIY0
Day5 ▶『京都錦市場吃什麼？13家美食介紹給你！』
▷https://youtu.be/3mWmV1rlQUg
▶『衣服逛不完！京都河原町逛街18間店介紹！』
▷https://youtu.be/Kyai0Mz8uXc
Day6 ▶『神戶動物王國！動物超近距離接觸！』
▷https://youtu.be/mkxp5kw__GM
▶『神戶三條街！自選18間介紹！』
▷https://youtu.be/kaMzoyVzkys
Day7 ▶『大阪中之島漁港みなと食堂！海鮮好好吃！』
▷https://youtu.be/HCM0MM_FMhA
▶『天神橋商店街，日本最長商店街！』
▷https://youtu.be/qtDllv31riM
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#天神橋商店街 #大阪 #吐司專賣店
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