【#Like飲食】香港手工啤品牌「友」一直大力推廣本土味道,今個夏天推出新口味─「最佳損友」,啤酒苦澀味中帶柑橘清新果香,比喻真友情同「柑」共苦,一大班朋友共聚暢飲巧有feel。推廣期間,在中環指定7-11買手工啤,更可獲贈限定禮品,讓你與友共享!
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,「大澳」是香港最古老的漁村?,亦有香港威尼斯之稱的美號。現在亦有不少漁民仍舊居住在用木柱支撐的棚屋上,?日常往來以小艇代步。在大街兩旁有不少漁民在售賣即日的魚獲???和各式各樣的乾貨,漁村風貌甚濃,是假日的好去處。☀️ 除了靚景外,大澳的地道美食亦俘虜了不少捧場客。??煙韌多餡的隱菇茶果、炭燒雞蛋...
「本土味道」的推薦目錄:
- 關於本土味道 在 Like Magazine HK Facebook 的最佳解答
- 關於本土味道 在 Little Miss Foodaholic - Yummy Yummy成波之路 Facebook 的最佳解答
- 關於本土味道 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 的最讚貼文
- 關於本土味道 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
- 關於本土味道 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於本土味道 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
- 關於本土味道 在 本土味道 - YouTube 的評價
- 關於本土味道 在 #本土味道 - Explore | Facebook 的評價
- 關於本土味道 在 電影《角頭》氣勢凌人,找來實力派音樂創作才子周湯豪跨界量 ... 的評價
本土味道 在 Little Miss Foodaholic - Yummy Yummy成波之路 Facebook 的最佳解答
【香港城釀 x 何蘭正】
《蜜月》啤酒花龍眼蜜蜂蜜酒
ABV 4.5%
採用本土龍眼蜜,再以冷泡技術加入啤酒花,由原材料都釀製過程都忠於本土。
味道較淡,口感非常輕盈,泡沫比一般啤酒細滑。蜂蜜味很清甜,啤酒花的甘香緊緊跟隨,讓味道更豐富、更有層次。
《蜜月沖繩》 沖繩香檬苦瓜蜂蜜酒
ABV 4.5%
2021夏日限定蜂蜜酒之一,釀酒過程加入沖繩香檬(シークヮーサー)汁及沖繩苦瓜,以手工啤酒帶大家去轉沖繩。
入口帶微微檸檬酸甜味,超醒胃。後調有點苦瓜回甘,味道豐富,腦海即時浮現水清沙幼+Bikini的沙灘畫面,非常適合大熱天時飲。
何蘭正x城釀《菜蜜》西洋菜蜂蜜酒
ABV 4.5%
西洋菜蜜總讓我想起茶餐廳,Citicrew X Holan Jeng的手工啤用上菜蜜釀製,更能突顯何蘭正的fusion特色。
菜蜜味道很濃厚,甜甜的,即時想起年輕時喉嚨不適就會飲菜蜜的情境XD
Gin & Mead
Gin & Tonic飲得多,以蜂蜜酒配Gin還是第一次。Gin採用 make in Hong Kong的 @nipdistilling ,淡淡檸檬/橙皮香配以甜甜的蜂蜜酒,味道比單調的Tonic更很適合女生飲。
Ginger Lemon Honey 薑檸蜜
薑檸蜜是在Gin & Mead再加薑味糖漿及檸檬汁。薑檸味很突出,與清雅的Gin & Mead相比下,味道更有層次,更滋潤、養生。
為免TLDR, 嘢食留番下個post分享啦💛
👉🏾👉🏾 👉🏾更多美食分享:https://littlemissfoodaholic.blogspot.com
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本土味道 在 杜汶澤 喱騷 Chapman To’s late show Facebook 的最讚貼文
【成人味道 超屌快感!】
小杜大廚又有新搞作!正式成立品牌「小杜良品」,以小杜三寸不爛之舌精心挑選,食勻成個台灣,將當地本土味道引入香港!打頭陣有至HOT寶貝「三級麻辣鴨血」,保證辣到你高潮迭起﹑面紅耳赤!台灣直送,激進口味,未滿18歲及溫和派人士切忌食用!
「小杜良品 三級麻辣鴨血」今日開賣!喺特約經銷商 「尚青商號」及網店同步上架:
1. 尚青商號
地址: 灣仔蘭杜街4號文熙大廈地鋪
售價:HK$69一盒
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本土味道 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
「大澳」是香港最古老的漁村?,亦有香港威尼斯之稱的美號。現在亦有不少漁民仍舊居住在用木柱支撐的棚屋上,?日常往來以小艇代步。在大街兩旁有不少漁民在售賣即日的魚獲???和各式各樣的乾貨,漁村風貌甚濃,是假日的好去處。☀️
除了靚景外,大澳的地道美食亦俘虜了不少捧場客。??煙韌多餡的隱菇茶果、炭燒雞蛋仔、香脆的即炸沙翁、鹹香惹味的蝦豬餅、密肚生插鹽鹹魚⋯⋯等等,當中最遠近馳名的非「大澳銀蝦蝦醬」莫屬。
用了大澳蝦醬去烹調的「大澳蝦醬三蔥煀雞」沒有繁複的技巧,食材亦簡單,?吃出本土漁村鮮味。(食譜如下,謝謝??)
#大澳 #大澳蝦醬 #蝦醬雞 #本土味道 #簡易料理 #食譜 #自家產品 #foodie #料理 #教學
「大澳蝦醬三蔥煀雞」
材料:-
蝦乾(泡軟)........8隻
乾蔥..................8粒
雞腿(切塊)........2隻
大蔥(切段)........1棵
洋蔥(切塊)........1個
紹酒..................1湯匙
生粉..................1/2湯匙
蠔油..................1茶匙
蒜蓉..................1/2茶匙
紅辣椒(切細).....適量
蝦醬醬汁材料:-
蝦醬..................1湯匙
糖......................1/2茶匙
浸泡蝦乾水.......1/4杯
做法:-
1. 將雞腿塊、蒜蓉、蠔油、紹酒1/2湯匙和生粉混合拌勻。
2. 把蝦醬醬汁材料混合拌勻備用。
3. 熱油鍋下雞塊煎至金黃約七成熟拿出備用。
4. 熱油鍋下乾蔥、大蔥、洋蔥、蝦乾炒香,然後加入雞塊炒勻,從鍋邊灒入紹酒,然後注入蝦醬醬汁,蓋上鍋蓋,煮至收汁,最後加入適量之紅辣椒便可。
FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit
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本土味道 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
南豐紗廠活化,引來很多人打卡拍照。除了到拍照打卡位外,亦都暫時開了數間餐廳,今日就與大家看看有哪間餐廳已經開業。
首先說說銅鑼灣也有分店的過江龍茶飲,特別之處是可供堂食,可以坐在店內吃蛋糕。蛋糕酸甜幾好味,不過食了一小件已經很膩。除了甜品更為冬天推出了新飲品栗子奶茶,嗅下去很香栗子味,但喝下去就比較淡。
如果想喝咖啡,就有KOKO自家烘焙咖啡店,店內有香港唯一一部的vintage Ug22烘焙機,店內地方闊落,歎杯咖啡夠晒悠閒。
另外有一間cafe亦很文青,兩位負責人原本是做烘焙教室,現在這裏賣飲品和自家製蛋糕,伯爵茶蛋糕味道香濃,很推介;飲品方面,Dango Panna Latte無咖啡因的拿鐵夠特別,加上用了五穀粉和豆奶沖製,味道似好立克般。
如果追求本土味道,這間查篤撐就很適合你,一聽名字就知與粵劇有關,店內亦有迷你展覽參觀。食物方面主打健康肉丸,但價錢不便宜。薑汁皮蛋肉丸比較特別,不過咬下去只得薑汁比較濃味,不太吃到皮蛋;牛丸則味道平平。
另外還有2間都是賣本土風味。新大光燈就賣香港本土小食,總店在紅磡,最有名就是雲吞麵。另一間茂一茂是屹立九龍城25年的老字號甜品店地茂館分支,同樣即將開幕,會主打中式原材料的榖物飲品。
採訪、攝影:廖希玥
Between Haru
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠103號鋪
營業時間:星期三至日及公眾假期 12nn-6pm
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2rxYRE3
木衛二鑄茶所
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠118號店
電話:3618 7576
詳情: http://bit.ly/2QrUv05
KOKO COFFEE ROASTERS
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠G09號店
電話:2499 7255
詳情: http://bit.ly/2GgtTul
查篤撐
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠112-113號店
電話:3488 4595
詳情: http://bit.ly/2EsZzLs
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本土味道 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
這陣子懷舊風真是吹不停,在屯門有一間新開的小店,門面用經典的紅白藍裝潢,主打多款懷舊特飲,用小時候常吃的啫喱仔沖果味梳打飲料,童年回憶返晒嚟!四位80後的老闆土生土長,開店希望保留這些本土特色。老闆之一的梁傑濠說:「因為香港很多店賣台式飲品,我們想做一些香港特色的東西,屬於香港人的,不只可以飲台灣的。」他們都很喜歡以前的香港,希望新一代還有機會嚐到本土味道,所以想做懷舊的東西。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
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本土味道 在 #本土味道 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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本土味道 在 本土味道 - YouTube 的推薦與評價
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