| 傷心難過的時候 |
這二天因為大肥的離開,我和女兒心情跌落谷底。將大肥送回大自然的懷抱後,外子為了讓我們母女開心,還專程帶我們去買甜點,無奈我們完全沒食慾,再漂亮的甜點都不想吃。
你傷心難過的時候會做什麼?睡覺?大吃?我從小遇到這樣的情況時,就會埋頭工作。被爸媽罵完,我回到房間就會看書。父親離世之後,我去幫一個建築系的朋友當槍手做畢業製作的設計。這次大肥的離開,我在電腦前不停的工作了十多個小時,到自己精疲力竭才上床睡覺。
一覺醒來,Erica留言跟我說:「讀者覺得妳很難過,不好意思問妳怎麼清洗茶巾的事。」頓時我心裡覺得很溫暖,謝謝大家的體諒,我和女兒會儘快從悲痛中走出來的(結果下午遇到工作上非常棘手的事,馬上女王蜂大復活!🔥🔥🔥)。
關於茶巾的問題,像我這種地方媽媽,一天大概會使用二條茶巾,鍋碗瓢盆的水漬、廚房洗手台的水漬,全部都靠茶巾。也因為茶巾是用來擦拭碗盤和蔬菜水果,所以是用完就60度高溫清洗,洗完再燙,所以家裡至少有二三十條茶巾。因為是法國生活中的大量必需品,我現在買茶巾都會買白色的,可以用漂白水消毒。所以毫無懸念,茶巾我一定選白色的。
前幾天和忠道大哥見面,他對我一天二條茶巾感到驚訝。哈哈!就是這樣,法國老奶奶們才會有一櫃子的茶巾啊,因為是常常更換、常常清洗的居家用品。
話說跟忠道大哥見面,當然是有好吃的啦~上次的黑胡椒海鹽杏仁之後,忠道大哥曾經給我一大包黑棗,是脫水到30%的黑棗(其實忠道大哥有說很多專業內容,但我都忘了😂),給我的時候還特別叮嚀我:「不要吃太多,會拉肚子喔!」法國人都說便秘吃黑棗,我就跟他說:「放心!我知道!」當然我以前也試過吃黑棗排便,覺得不怎麼有效。結果某天下午一邊工作一邊吃這些脫水到30%的黑棗,實在太好吃停不下來,一次嗑掉了半公斤。最後結果是我從晚上到隔天早上都在廁所度過,效果可比汍腸。
這次忠道大哥又給我更多好吃的果乾,也是脫水到30%的杏桃、黑棗、無花果還有椰棗。其中的杏桃比上次的黑棗還更容易「ㄙㄨㄚˋ嘴」,讓我再度一個一個的吃不停。拍張照跟大家分享一下,順便露一角家裡的茶巾,看起來就很舊,需要再多買一點。
傷心難過的時候有大家、有朋友、還有補充熱量的水果乾真的很棒,謝謝大家!
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杏桃乾拉肚子 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
在優質營養食物中被歸類為蕈菇類的菇菇們,由於含多醣體、膳食纖維及豐富的營養素,口感鮮美富層次,不論中西葷素菜式中都擁有眾多粉絲!
菇類中含有特殊的菇類甲殼素,能抑制脂肪吸收,並能降低膽固醇,燃燒內臟脂肪,促使血液流通順暢。且菇類中含大量的維生素D,能幫助鈣質吸收,維持骨骼健康。蕈菇的種類多元,營養價值又有哪些?我們就一起來看看「菇菇真好的5個理由」🍄
❶多醣增強免疫
其中富含多醣體,而多醣體其實是一個總稱,是由許多單醣所組成的物質。多醣體可藉由特殊的方式通過腸道進入人體直接被吸收,而不同的菇蕈有不同的多醣體,能夠活化免疫系統、增強抵抗力,有防癌、降低膽固醇的功能
❷低熱量高纖維
在金針菇中可萃取幾丁質,可抑制飲食中的脂肪吸收過程,降低脂肪吸收,從而減少體脂肪及調節體質的效用。因菇類含豐富纖維質,可減少食物的攝取量,又能有預防便祕之作用,因此,想擁有窈窕身材,選擇低熱量的菇類,可輕鬆維持良好體態
❸營養足風味佳
菇類的營養成分耐熱,即使加熱到180℃也不易被分解,並建議煮過再吃,因為煮過的口感與營養都比生食來得好,而乾菇最好要先浸泡過,讓維生素及胺基酸溶於水中,料理時香菇水可保留一起烹煮,這就是味鮮又營養的秘訣
❹氣色紅潤光亮
菇類食物還含有豐富的維生素B群,有助促進皮膚代謝,保持濕潤光滑。另外,當中所含的鐵質也很充足,不但有利血液形成,對於保持面色紅潤也具有重要作用
❺抗老去皺淡斑
像是蘑菇里含有駐顏元素-硒,硒可促進皮膚新陳代謝和抗衰老,在預防皺紋的表現優異。蘑菇中富含胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,可調節表皮及角質層之新陳代謝,保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害。而維生素A能幫助皮膚形成新細胞,使膚觸柔軟並防止乾燥龜裂。同時,還可幫助防止斑點出現
🍄菇菇們精選🍄
⏩香菇
又名冬菇、香蕈、北菇、椎茸等,夏冬季盛產,方便保存多脫水成乾香菇
⏩草菇
因草菇極不易保存,需在攝氏12度左右存放,否則易出水、影響風味,多製成罐頭販賣。因本身蛋白質很高,一定要煮熟再食用,否則易拉肚子
⏩蘑菇
是目前人工栽培最普遍的菇類,因洋菇脆弱採收需用手小心摘取。現台灣研發出夏季生產的高溫洋菇,台南縣為養洋菇重點區域,全年可供應
⏩花菇
花菇品質要好,必須種在二十年以上、冬天砍下的栗子樹段木,讓花菇吸取存在栗子樹幹養分,一般以秋末冬初和冬末春初為產季,台灣買到的多為乾燥菇
⏩鴻喜菇
菌傘濕潤時會稍微黏滑,煮後口感滑潤,菌柄有時會略具清淡苦味而又稱靈芝菇,市面除了傳統淺灰褐品系,亦常見白色鴻喜菇,也稱「美白菇」
⏩杏鮑菇
渾圓肥厚,口感似鮑魚,聞來有淡淡杏仁味而得名。杏鮑菇富含多種蛋白質,是經過不斷培育改良的菇種
⏩秀珍菇
原產於印度,是極容易在溫帶地區栽培的食用菇,引進後改良製成的太空包種植,產量大提昇。因菇體較嬌小,保鮮時間較短,宜趁鮮快食用
⏩金針菇
因其菌柄細長似金針菜,故名金針菇。生長於春天、秋天與冬天的中高海拔林區,目前人工種植的主要有兩種,一是白色金針菇,另一為黃色金針菇
⏩珊瑚菇
因子實體叢生,菇傘呈黃色、表面光滑似漏斗,看來像珊瑚而得名。野生珊瑚菇多生長在榆、胡桃、核桃、柳等樹種枯木或倒木上
⏩鮑魚菇
別名台灣平菇,生長溫度在攝氏24~28度最佳,主產季是夏秋兩季,大如手掌的鮑魚菇口感Q滑,可媲美鮑魚
⏩白精靈菇
是種木材腐朽菌,常見長在野外倒腐的樹幹上,幼嫩時是實心,成熟後中央會有點空心,口感鮮脆沒有菇腥味
⏩巴西蘑菇
此菇含有獨特的高營養成份,如β-D-聚葡萄糖(高分子多醣體)含量特別高,為菇類之冠
⭕️吃菇停看聽❌
⚠️蕁麻疹患者留意
本身有過敏體質的人,例如蕁麻疹患者,不建議在發作時吃
⚠️腎臟患者少量吃
而香菇的鉀含量高,對於一些飲食必須限鉀的腎臟病患也要小心吃
⚠️痛風患者少量吃
香菇的普林含量,吃了之後肝臟會代謝成尿酸排泄,因此,痛風患者也不適合多吃
⚠️吃菇帽省略菇柄
因菇柄纖維較粗,菇帽則細緻美味且營養豐富
#菇菇真好的5個理由
杏桃乾拉肚子 在 法鬥舒福雷&小人維克托Souffle'&Viktor Facebook 的精選貼文
🥛雷媽每天早餐都會飲用穀粉或豆漿,搭配燕麥及堅果,因為早餐是一天最重要的一餐,要給身體吸收好的食物!
每次吃堅果時,胖雷就會在一旁眼巴巴地盯著,到底狗狗可不可以吃堅果呢?!
🙅♀️#狗狗絕對不可以吃的堅果
❌核桃
核桃對狗來說有毒性,中毒症狀為顫抖、抽搐、癲癇與心血管機能異常,請務必小心避免。
❌夏威夷豆
致毒性的成份與機制仍不明,狗每公斤體重食入2.4g的純夏威夷豆,12小時內會有症狀產生:精神差、拉肚子、嘔吐、體溫上升,嚴重者產生神經症狀,例如抽搐、共濟失調而倒地等。
✅狗狗可以吃的堅果
⭕️芝麻 ⭕️花生 ⭕️開心果 ⭕️腰果 ⭕️杏仁 ⭕️松子 ⭕️胡桃
堅果類多數富含油脂,所以適量很重要,吃太多可能會嘔吐、腹瀉,甚至引發胰臟炎,所以若要餵食狗狗堅果,最好磨成粉,或是咬碎給予,適量就好。
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雷阿嬤是超級養生的人,不吃任何零食、油炸物,所以出遊買酥餅類名產給她,她都不賞臉,最近 #可夫萊精品堅果 提供雷家產品試吃,竟然深得雷阿嬤的心啊!
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雷媽最喜歡的是可夫萊的 #雙活菌堅果穀粉,前面有提到雷媽早餐都會飲用穀粉,但市面上很多穀粉不是這麼純,有加其他的添加物、香料,並非純穀粉。
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看來可夫萊未來會成為雷家固定存糧的一部分!😋
‼️另外要提醒大家,葡萄乾不能給狗狗吃喔!會導致急性腎衰竭!美味的果乾還是主人吃就好了😋
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