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牛肉的營養價值
有健美營養學中的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂「最新進展」時一定會感到忍俊不禁,因為他倆早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了——這遠遠早於科學實驗對以下經驗的證實:要想收效最好,每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。
牛肉含鉀。
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。
肉含優質蛋白質。
牛排是優良的高蛋白食品,(每100g)還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養成份易於被人體吸收。營養學家說,牛肉的營養價值居各種肉類的首位,能增長體力,補充元氣。因此,每屆奧運會牛肉都是運動員的必備食品。
牛肉含鐵和鋅。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高免疫系統的功能,還富含葉酸,防止嬰兒先天殘疾。
牛肉含維生素B12。
維生素B12對細胞產生至關重要,紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進支鏈氨基酸的新陳代謝,供給身體進行高強度訓練所需的能量。
牛肉含維生素B6。
牛肉含維生素B6,蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6,幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝合成,有助於緊張訓練後身體的恢復
輔助鍛煉肌肉。
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它對增長肌肉、增強力量特別有效。進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效補充三磷酸腺甘,使訓練能堅持得更久。
幫助身體長肌肉。
雞肉、魚肉中肉毒鹼、肌氨酸的含量低,牛肉卻含量高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
抗損傷,抗氧化。
牛肉中脂肪含量低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
提高胰島素合成代謝的效率。
牛肉含鋅、鎂。鋅,一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
補充氨基酸。
丙胺酸是從飲食的蛋白質中產生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,使你能夠繼續進行訓練。氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
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【Room tour】參訪板橋五房裝潢,溫軟木質風格,舒服寬敞開放式廚房。融合家人的興趣和巧思
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板橋牛哥 在 蒟蒻講幹話 Youtube 的精選貼文
特別聲明
本人並未向影片裡所推廣之店家收取任何費用
也並無投資影片裡的任何店家
單純只是想為這塊土地盡一份心力
以上
巨鮮燒烤臉書:https://www.facebook.com/336839306368364/posts/4797469596971957/?d=n
基隆
1. 那間日食屋 基隆市仁愛區精一路9-5號
台北
1. Blind Pig by RD 台北市大安區文昌街241號2樓
2. 牛驛館 台北市中山區八德路二段284號
3. 肯恩廚房 台北市信義路二段 198巷6號
4. 龍門客棧餃子館瑞安店 台北市大安區瑞安街85號
5. 讓我想享 台北市松山區南京東路4段52巷8號
6. 英布蕾英式捲餅館 台北市中山區長春路370號一樓
7. 小七清粥小菜 台北市南港區南港路一段82號
8. Rabbit Foot 台北市大同區民權西路231號
9. 素匯雅集 台北市松山區民生東路四段55巷3弄10號
10. 我老婆要吃加熱滷味 台北市中山北路七段81巷30-11號
11. 温德德式烘焙餐館
台北市士林區德行西路5號(天母店)
台北市大安區光復南路260巷28號(大安店
12. 元氣廣式腸粉 台北市長春路299號
新北
1. 花開早午餐 新北市淡水區濱海路一段306巷9弄29號
2. 岳母海鮮麵疙瘩 新莊區思源路197號1樓
3. 一尾拉麵 新北市新莊區福樂街60號一樓
4. 洪爺麻辣鴛鴦鍋板橋店 新北巿板橋區雙十路二段65號
5. 饃飯生 新北市三重區文化北路154號
6. 健康美學樂活廚房林口店 新北市林口區仁愛路二段315號1樓
桃園
1. 品味小吃店 中壢區延平路203號1樓
2. 多多帝國 桃園市龜山區中興路一段25號
新竹
1. 阿香小吃 新竹市北區西大路705號
2. 城北吳魯肉飯 新竹市西大路177號
苗栗
1. 大和春早午餐 苗栗縣銅鑼鄉中正路233號
台中
1. 光頭愛吃 台中市北屯區昌平路二段12-11號
2. 營洋家 台中市南屯區大業路595號1樓
3. 創造咖啡店 Create Cafe台中市西區台灣大道二段349號1樓
4. 悠油輕食 台中市南屯區大墩二街61號
5. 飛主流小吃研究所 台中市南屯區永春東路363號
南投
1. 獅子大開口 南投縣埔里鎮西康路6號
雲林
1. 雞腳順
禮拜五 虎尾夜市 (雲林縣虎尾鎮光復路757號)
禮拜六 斗六人文夜市(雲林縣斗六市明德路505號)
禮拜日 西螺東南觀光夜市(雲林縣西螺鎮東南路283號)
2. Q Pasta 雲林縣斗六市四維路62號
3. 讚哥西瓜汁
禮拜五 虎尾夜市(雲林縣虎尾鎮光復路757號)
禮拜六 斗六人文夜市(雲林縣斗六市明德路505號)
台南
1. 尚恩黑糖奶 台南市東區府東街207號
2. 阿生牛肉 台南市關廟區中山路1段281號
3. 皋月當代日式料理 台南市中西區開山路52巷3號1樓
4. 立時廚房 台南市永康區正強街241號
高雄市
1. 巨鮮燒烤 高雄市三多三路36號
2. 王子飯 高雄市左營區至聖路237號
3. 夯漫廚房 高雄市前金區自立二路95巷34號
4. 小陽台早午餐 高雄市苓雅區五福一路157號
5. 佶滿屋 高雄市湖內區中山路一段575號
宜蘭
1. 正三星蔥肉串 宜蘭縣三星鄉三星路七段330號
2. 品鍋 宜蘭縣羅東鎮國華街78號
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來到中壢這個貴寶地,就一定要來好好介紹我們的中壢火車站,它可有著全台最醜的車站之稱,但說真的Ann和榜哥一點都不覺得它醜,它可有著中壢人滿滿的回憶。如今因台鐵近幾年要改成地下化,所以中壢火車站也準備要改建囉!好啦!這一次就來分享中壢經典的小吃美食給大家參考,就真的只有來到中壢你才吃得到喔!
●中壢無名烏龍麵
營業時間:11:00-21:30
營業地址:桃園市中壢區建國路95號
營業電話:03-422-1583
●双營涼麵
營業時間:06:00 ~ 21:45
營業地址:
桃園市中壢區中央東路59號(中央店)
桃園市中壢區中正路399號(創業店)
營業電話:03-427-8550 (中央店) / 03-494-4637(創業店)
●板橋中山公園蚵仔麵線、甜不辣、雞排等
營業時間:24小時
營業地址:桃園市中壢區延平路556號
營業電話:03-422-5537
●永川牛肉麵
營業時間:24小時
營業地址:桃園市中壢區民權路61-1號
營業電話:03-495-3403
●上輝仙草豆花店
營業時間:10:30-12:00 12:30-18:00 18:30-22:00
營業地址:桃園市中壢區中正路358號
營業電話:03-4917839
●巧米雞腿大王
營業時間:10:30-14:00 16:30-20:00
營業地址:桃園市中壢區民族路38號
營業電話:03-4952003
●不老麻辣鴨血臭豆腐
營業時間:16:30-21:30(周日公休)
營業地址:桃園市中壢區民族路60號
營業電話:0960-580-816
●鉅大自助冰城
營業時間:11:00-23:00
營業地址:桃園市平鎮區民族路105號
營業電話:03-4925907
●高雄海鮮粥
營業時間:11:00-05:00(周一公休)
營業地址:桃園市中壢區中央西路二段181號
營業電話:03-4020279
●嘉義大鍋湯雞肉飯魯肉飯
營業時間:16:00-00:30(周日公休)
營業地址:桃園市中壢區志廣路62號
營業電話:0930-765-988
#中壢經典小吃美食 #中壢必吃美食
板橋牛哥 在 牛肉越來越貴其實我可以偶爾吃便宜萊牛NewRowMian 板橋 ... 的推薦與評價
牛肉越來越貴其實我可以偶爾吃便宜萊牛NewRowMian 板橋 皇家傳承x 萬華洛陽街小吳#Yem哥行 ... #台北牛肉麵節 線上嘉年華https://www.facebook.com/ ... ... <看更多>
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