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日本神級廚具柳宗理鑄鐵鍋上架！
深鍋 $1950 >> $1462
淺鍋 $1550 >> $1162
#ocheflab #食物研究所 #日本製 #南部鑄鐵
深鍋 $1462 ▶️ https://www.ocheflab.com/products/soriyanagi22d
淺鍋 $1162 ▶️ https://www.ocheflab.com/products/soriyanagi22s
冬天最愛吃鍋了😍 全火鍋 紅這麼久終於吃到了啦！
而且這次我們把全火鍋搬到家裡來啦♥️直接辦起吃吧火鍋大會😂
今天吃的是全火鍋X聖凱師秘製黃金比例麻辣鍋火鍋湯底，麻辣鍋的湯底超級夠味！又麻又辣，辣度是Una愛的那種，重點是也很有香氣，晚上吃完瞬間熱呼呼的好幸福🥰吃小辣的朋友水可以多放一點，不然又麻又辣可能會讓你又愛又恨哈哈哈😂
另外12/25起全火鍋還新推出了限定版歐爸泡菜鍋和元氣藥膳鍋，喜歡吃酸辣或是需要補一下的朋友都可以趕快手刀衝刺了啦哈哈哈～而且這麼冷的天氣可以又可以直接在全聯採買其他配料真的是很讚（懶人必備♥️）
P.S.鍋子在全聯PX Go上面買得到，是和全火鍋同款的柳宗理鑄鐵鍋喔！有興趣的人可以去看看😊
#全聯 #全火鍋 #全火鍋吃得到 #全聯買得到
北投大地酒店，知道的人感覺不多。我也是最近才認識了他們~XD
網路上分享飯店中的餐廳，似乎以歡喜廳西餐或奇岩一號中餐廳為主。偏偏我今天要分享的是飯店中的這間:月兒彎彎涮涮鍋。
天氣涼了好吃鍋，我們是一泊二食方案才有機會品嚐到。餐廳的空間有點小，好難想像這竟然也是有對外營業的耶~
火鍋的價位有點高貴，但鍋子用的可是柳宗理鑄鐵鍋，同時搭配季節時令的新鮮食材，清爽的湯頭鍋底，吃到最後還可以煮成一鍋粥，所以吃完一整個超飽足的喔!
全文 https://hrylin.pixnet.net/blog/post/47539355
備料15分鐘，烹飪20分鐘，煮完的同時廚房也整理好囉！
柳宗理鑄鐵鍋 表面是否有像其他鑄鐵鍋類似的塗層?還是純鐵? 能否用菜瓜布及洗碗精清洗? 養鍋只是塗油，然後燒個幾分鐘?下 ... ... <看更多>
柳宗理鑄鐵鍋 在 [問題] 請問我是不是毀了柳宗理平底鍋- 看板cookclub 的推薦與評價
請問各位板友
前一陣子從日本帶回了一個柳宗理25CM 鐵平底鍋
https://www.kingstone.com.tw/house/book_page.asp?kmcode=3020000038197
今天第一次用 照著網路上的開鍋步驟開鍋
大概乾燒了15分鐘 燒的過程中發現中間偏右邊已經有一塊有點變黃
燒的差不多後將內外層塗了薄薄的油
接下來準備開始使用
開火熱鍋加油後 發現乾燒時變黃的那塊馬上燒焦了
我還沒開始用就把鍋燒焦了......
試著用棕刷刷不掉
加熱水煮一下再刷還是刷不掉
查了一下有人分享可以用白醋加水煮開
煮完後 鍋子就變成了下面這個樣子......
焦的地方還是有些刷不掉 有些地方變成白色的 有些還是藍色
感覺我把這鍋毀了
請問大家
1.變這樣後這鍋還能用嗎?
2.還有沒有方法可以救它?
踏入新家廚房的第一天 就把新鍋變這樣 覺得有點氣餒
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