【 醬燒雞肉丸子 】
最近煮飯愈來愈偷懶,炊飯、炒飯、蓋飯、炒烏龍麵這種一鍋煮的料理頻繁出現。周末的時候覺得實在太懶散,決定好好振作一下,於是認真做了雞肉丸子。跟大家分享食譜,如果想換換口味,可以試試這一道!
材料:
1. 雞腿絞肉:300 克
2. 豬絞肉:100 克
3. 蔥:一支,切細
4. 鹽:適量
5. 太白粉:一大匙
6. 柴魚高湯:200 ml
7. 醬油:一大匙
8. 味醂:一大匙
9. 清酒:一大匙
10. 水煮筍:一小支,切薄片
11. 美白菇:半包,拆成小束
12. 勾芡用太白粉:一小匙,加一小匙水混合均勻
做法:
1. 將材料1~5混合均勻,並摔打出黏性後,捏出一顆顆肉丸子。
2. 熱油鍋,將肉丸子炸上色並定型。因為還有後續的燉煮,所以這邊我在丸子上色後就取出,沒有完全炸到熟。
3. 將柴魚高湯、醬油、味醂、清酒混合煮滾後,把肉丸子、筍片、美白菇放入滾煮約6~8分鐘。
4. 將煮好的丸子、筍片、美白菇先取出放在碗中。把勾芡用太白粉水倒入高湯中,待湯汁變濃稠後,再淋到丸子上即完成。
# 雞肉丸子炸好後用途很多。當火鍋料、煮湯、或是炸熟後淋照燒醬汁或烤肉醬都可以。可以趁有空的時候多炸一些冷凍備用。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國mami.cook多功四格晶鑽不沾煎烤盤 → https://ppt.cc/fEbf7x 米漢堡 作法: 白飯 400公克/ steamed rice 400g 作法: 1. 將白飯分成各200公克。 2. 鍋中噴上少許油,將白飯放入圓形的煎盤格中,再壓緊實。 3. 將白飯煎至表面定型且略焦...
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我很少開食品團,因為安妞出了名的不愛吃飯跟挑食,從四個月開始吃副食品開始買遍各大市售副食品她都很少有吃完的,甚至是一口都不吃~~就算阿嬤現煮的也不一定每次都買單,一歲之後更是常常只吃白飯,媽媽真心累..
常常要跟阿嬤想盡辦嘗試變化出不同的餐點來吸引她吃飯,這次要開團的是媽媽界很受歡迎的兒童咖哩,很適合給不愛吃飯的孩子試試,也有很方便的即食調理包,非常適合廚藝不佳(我本人)的媽媽,或是忙碌沒有時間的媽媽(也是我本人)
【熱銷商品】
*日本CANYON兒童咖哩
*日本Nishikiya即食調理包
*日本無食鹽寶寶蔬菜麵
*日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚高湯粉、藻鹽
*日本家族の一日調味露
🔸#Canyon兒童咖喱 一歲後就可以食用,全品項使用純天然食材製作,無添加化學調味料、人工添加物
Canyon是日本知名的咖哩製作公司有近40年的歷史,產品中使用大量的蔬菜水果,讓不喜歡吃蔬果的孩子與大人們也能攝取到蔬果的營養! 簡直是媽媽的救星阿~~
1⃣ 咖哩調理塊:
▪️兒童咖哩:有點像是平常吃的那種日本蘋果咖哩的味道,甜甜的不辣,很適合小朋友,連大人都覺得好吃。適合搭配豬肉雞肉及自己喜歡的蔬菜。
▪️奶油咖哩:(只是日文翻譯叫做奶油咖哩,但不含咖哩喔)就是奶味濃郁的白醬口味,可以做燉飯焗烤麵等等,也很適合家海鮮燉煮
▪️燉菜湯塊:大量番茄跟蔬菜湯底,很適合來做牛肉燴飯或 是肉醬義大利麵,發現小朋友很喜歡吃肉醬義大利麵,每次外出餐廳點肉醬義大利麵安妞都吃很多。在家自己煮更安心!!也可以加多一點水變成牛肉湯麵...
▪️水果咖喱:香料味比較重,適合比較大的孩子吃。
▪️大人味咖哩: 微辣,就是大人的咖哩
75G小包裝的大約可以煮三人份,沒有吃過的媽媽建議可以買小包裝不同口味試試,也不怕一次煮太多吃不完
🔸#Canyon調理包 媽媽不想煮飯的時候很好用,或是外出吃飯我一定也會帶上一包,這樣在選擇餐廳的時候就不用怕餐廳沒有適合寶寶吃的菜色,只要有白飯在外也可以讓寶寶吃上營養滿分的一餐。
口味有三種:
1⃣ 咖哩(淡路洋蔥)
2⃣ 玉米濃湯(淡路洋蔥)
3⃣ 燉菜
淡路洋蔥是日本頂級的洋蔥,日本兵庫縣「淡路島」生產,由於當地有溫暖的氣候,肥沃的土壤,經過垂掛晾乾及冷藏儲存等多道手續製成,質地細緻綿密,清新香甜且有豐富的水分,就算生吃也不會有辛辣感,而且營養價值高,富含多種維生素。
玉米濃包調理包不是湯喔,一樣是可以拌飯吃的燴料,因為加入洋蔥顏色不是我們一般喝的玉米濃湯那種鮮黃色,顏色比較濁一點。
除了直接拌飯,也可以自己加入新鮮玉米再加點水,煮成湯也不錯!
🔸#日本Nishikiya即食調理包
很受日本媽媽喜愛的Nishikiya即食調理包,來自日本自由之丘的四十年老品牌
專為兒童設計,成份單純,完全不使用任何化學調味料、色素、人工香料
不含七大過敏原(牛奶、螃蟹、蝦子、雞蛋、花生、喬麥、小麥)
✅ 兒童咖哩調理包(甘口)
✅ 兒童野菜肉醬調理包(印度咖哩風味)
✅ 兒童中華丼調理包
✅ 兒童8種野菜丼調理包
官方網站建議咖哩1歲以上食用,其他3歲以上食用
但基本上1歲以上都是可以吃的,但因為其他三種口味比較鹹一點,所以爸媽自己斟酌囉~
🔸#日本東銀來麵 (無食鹽寶寶蔬菜細麵)
5個月以上寶寶就可以食用
#六種口味可以選擇 (番茄/南瓜/菠菜/紫薯/山藥/胡蘿蔔)
僅使用小麥粉與天然蔬菜粉製成
#無添加食鹽、#無防腐劑、#無人工調味料
⏲ 極細0.1公分麵體,快煮1.5分鐘即可上桌,忙碌的媽媽可以快速備餐
雖然市售的麵條要給寶寶吃也是可以,但我自己是習慣買無添加食鹽的寶寶麵,且大多數寶寶麵會加蔬菜成分,對於挑食的寶寶多少可以從麵條補充一點蔬菜的營養。
購買過幾種寶寶面,這款細麵我覺得算是軟硬適中不會太爛,大人吃也很OK,全家一起吃更健康。可以搭配同團的咖喱做咖哩麵,才與粉萬用調味露都很適合
🔸#日本ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉
ORiDGE成分單純,僅使用鹿兒島鰹魚和北海道昆布製成,完全不使用食鹽,醬油,化學調味料等添加物。
(5個月以上的寶寶即可食用)
ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉除了拿來煮食物泥,寶寶粥,或是加入蒸蛋裡給寶寶吃以外,也可使用在一般家庭料理上,炒菜的時候加入一點提味,讓青菜更甜更好吃。
✅高湯包:
單包裝的湯包設計,一包加400ml的水,讓不知道如何拿捏份量的零廚藝媽媽也能快速熬煮一鍋好喝的高湯
✅調味粉末:
可自由調節使用份量,炒菜、煮湯、拌飯都OK,無添加食鹽,不用擔心鹽分攝取過量
🔸#家族の一日調味露
日本宮崎縣150年歷史釀造廠與匠人技藝,獲得ISO認證的嚴格品管,無添加焦糖色素、化學調味料、人工防腐劑
使用日本九州非基改整顆黃豆、四國小麥、九州椎茸、鹿兒島鰹魚、日本昆布、霧島山脈水源,100%日本製造
3倍濃縮設計,相當於他牌商品600ml容量,價格更超值外,存放也省空間,可依照個人口味調整稀釋,用途更廣
低含鈉配方且無添加化學添加物,吃得更健康,可炒菜,煮湯,沾拌都適用..是個很適合 #親子共食 的調味露
【鰹魚露】鹿兒島鰹魚的鮮香x日本昆布的鮮甜
【椎茸露】九州椎茸的醇厚x日本昆布的鮮甜
可作為野菜拌醬、水餃沾醬、製作高湯增添香甜風味或是做各種日式料理,如親子丼、壽喜燒、燉肉基底醬料
這個廠商要結束代理,所以都是4折的出清價,有在料理的媽媽可以趁機囤一點貨,不然以後就只能去日本買了~
柴魚醬油用途 在 昊寶媽 Andre's mommy Facebook 的精選貼文
#團購 #好評延長至12月3日|現貨>>日韓無添加食品-育兒好幫手~讓父母跟孩子都安心的食品-兒童咖哩/寶寶麵/昆布柴魚粉/水果脆片/優格球/調味露一次買齊!!
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給孩子吃得健康營養,應該是每個媽媽的對自己的期望!好像媽媽都是這樣,有種莫名的使命感!
我跟昊寶爸都有過敏體質,尤其是昊寶爸!
他嚴重過敏到每天一定要吃抗組織胺,才能抑制皮膚的搔癢!如果沒有吃藥,就好像骨頭都在癢的感覺~真的很可怕!
所以從懷孕開始,我就很注重吃進肚的食物,即使寶寶還在媽媽肚子裡!
出生後的哺餵母乳,再來是副食品階段,為了讓他們吃得天然健康,我跑遍全台尋找好食材,只希望他們可以從小養好體質、打好基礎、遠離過敏!
餐餐煮天天煮,說實在話蠻辛苦的!
聰明媽媽要有聰明的方法!
((快速上菜,需要有好工具幫忙!))
市面上現在推出蠻多無添加的料理包或者是醬料!這時候媽媽就可以靈活的來運用~輕鬆料理,也讓家人吃得健康!
「當初創辦昊寶食堂,也是基於這個理念」
希望能讓忙碌的媽咪,也能夠選擇有美味又安心的副食品給寶寶吃
雖然昊寶食堂沒有再繼續營運,但我始終希望分享給大家最安心的食品以及用品😊
這也是我第一次團購兒童、寶寶的食品,之前也有其他廠商找過,但因為自己的諸多堅持,而都婉拒了(大家應該知道我的龜毛程度😅)
這幾款商品都是訴求天然無化學添加物的產品,處處用心為了孩子,所以推薦給大家~讓煮婦生涯輕鬆好多~😊
《團購的一系列產品》
#CANYON咖哩-一歲以上以及全家人都都吃的咖哩塊
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你以為這只是給孩子吃的嗎?!其實大人也超愛吃的(我跟昊寶爸!)
Canyon Spice兒童咖哩系列以「能讓孩子和家長都放心,並且孩子們能喜歡的美味商品」作為基本開發概念!在堅持不使用化學調味料的前提下,為了能做出讓孩子們滿意的味道!另外也在咖哩塊中加入了大量蔬果,讓不喜歡吃蔬果的孩子與大人們也能攝取到蔬果的營養,是CSF添加的附加價值!成分簡單,無添加化學調味料,
而且重點是「連大人都覺得很好吃!」
咖哩塊有分就是有「MINI的包裝」可以選擇!
很適合小家庭~煮起來大約三人份左右(大人份量)
💜大人味咖裡塊-深褐色油亮亮的咖哩,吃起來就像餐廳賣的日式咖喱飯!成分有少許的咖啡,適合大孩子以及大人
💛兒童咖裡塊:成分單純,味道有一點甜,但不會偏甜!味道很舒服!適合全家大小一起享用~
🤍奶油咖裡塊:其實就是白醬湯塊,奶油類的商品最怕有反式脂肪,這款成分很安心~做培根奶油義大利麵、白醬燉飯,都很美味又方便
🤎燉菜咖哩塊:這款就類似日式的牛肉湯塊,做日式牛肉燴料真的很好吃!連我們家挑嘴的昊寶哥哥還有爸爸都讚不絕口!
在日本的《超市最強聖經》評比為大人也認可的美味第一名!
#家族的一日醬油系列
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百分百日本製造,無添加焦糖色素,化學調味料、人工防腐劑
家族的一日醬油是使用日本九州非基改整顆黃豆,
嚴選製作食材,使用四國小麥、九州椎茸、鹿兒島鰹魚、日本昆布、霧島山脈水源。並且使用玻璃瓶裝,高溫殺菌過程中,不像一般塑膠瓶可能因溫度變化溶出化學物質!他的小包裝貼心設計,可以很快的使用完畢,就不容易有變質的情況。
>>三倍濃縮的設計,一瓶抵三瓶,烹飪用途不設限!
產品說明:
✅『椎茸露』 : 就像香菇醬油一樣,有著菇類的香氣。可作為風味醬油、沾醬、麵味露使用,炒飯、炒菜、燉肉都OK。
✅『鰹魚露』 : 選用日本鹿兒島的鰹魚,鰹魚鮮香與昆布鮮甜,帶有回甘的美好韻味。
✅『洋蔥沾拌醬』 : 使用日本黑醋搭配2 種日本洋蔥,酸香迷人的清爽滋味最適合拌生菜沙拉、沾肉類食用
#ORiDGE無鹽昆布柴魚粉
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每個家庭都應該有的安心調味粉~可以煮湯、煮火鍋、炒菜、炒飯~加上一匙~美味大提升!#有分袋裝跟罐裝
他的成分非常單純!就是只有90%鹿兒島鰹魚+10%北海道昆布
而且絕不混雜雜魚,僅使用鹿兒島的鰹節!
不像市售很多高湯包,為了降低成本,大量混入不知名的雜魚,造成湯品混濁!也因為食材不明,而難以辨別過敏原~
無食鹽、無添加人工調味料,5個月以上的寶寶即可食用。
創辦人是個爸爸~當初也是因為自己為了做女兒的副食品,在住家周圍找遍了都找不到沒有化學調味或沒有添加物的高湯!
也找不到只有用天然食材做成的寶寶專用調味料
所以才想要替女兒做一款只用天然食材製作,並以太太方便使用為原則,研發了這款寶寶專用的無鹽昆布柴魚粉!並延生出了罐裝跟袋裝的設計。
#日本東銀來麵無食鹽寶寶蔬菜細麵
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專為兒童製作的麵條成分很單純!僅使用小麥粉與天然蔬菜製成,無添加食鹽、防腐劑、化學調味料。
✅他有六種不同的口味,番茄、南瓜、胡蘿蔔、菠菜、紫薯、山藥。
蔬菜入麵,讓不愛吃菜的孩子可以多點蔬菜的攝取!
鈉含量真的幾乎等於沒有,個位數的鈉含量是天然食材本身的鈉
採用了少見的食品級鋁箔遮光材質!
全遮光的材質,能夠有效保存天然蔬菜的營養價值!防潮的夾鏈袋設計,能有效防潮、阻絕空氣~開封後也可以妥善保存!如此貼心的設計~可是完全打中我這個龜毛媽的心啊!!!
吃起來很Q彈~大人也很適合吃喔!
#Ssalgwaja米餅村水果脆片及優格球
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#年底一堆連假都要跟孩子搏鬥育兒神器趕快補好補滿!
💟水果脆片:五種口味,藍莓、草莓、芒果、梨子、鳳梨(建議一歲以上)
能夠找到一款健康的零嘴對媽媽來說真的超重要的!!!
根本就是出門在外哄騙小孩的法寶~(誤XD)
它是100%水果製成,完全零添加!經-40度冷凍乾燥技術,鎖住水果營養價值~不添加防腐劑、糖分、色素!吃得到水果天然酸甜與纖維食感,吃起來是脆脆的口感~稍微含一下就可以融化~給孩子吃很安心
💟優格球
四種口味,藍莓、水梨、蘋果、草莓~
無人工色素、香料、防腐劑,十個月以上的寶寶即可以食用
吃起來是脆脆的口感~稍微含一下就可以融化~
含有18億優質乳酸菌,還有來自優格的優質蛋白質!
含有雷特氏B菌...等3種特選優質好菌,吃零嘴還順便顧腸道,真的超棒的~經急速冷凍鎖住營養和乳酸菌,更完整的保存營養成分!
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⚠️團購重要事項⚠️
▍團購時間 ▍
2020/12/15~2020/12/31 23:59準時關單
▍運費說明 ▍
滿NT$1199免運,未滿收NT$$80,外島/國外不寄送。
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現貨商品,訂單確認付款後,依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。
#限時團購 #兒童餅乾 #副食品食譜 #寶寶麵條 #寶寶咖哩 #寶寶燉飯
柴魚醬油用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
韓國mami.cook多功四格晶鑽不沾煎烤盤 → https://ppt.cc/fEbf7x
米漢堡
作法:
白飯 400公克/ steamed rice 400g
作法:
1. 將白飯分成各200公克。
2. 鍋中噴上少許油,將白飯放入圓形的煎盤格中,再壓緊實。
3. 將白飯煎至表面定型且略焦黃後取出。
4. 取一片煎好的米漢堡,放入喜愛的內餡,再蓋上另一片米漢堡即可。
醬燒豬肉片
材料:
豬肉片 100公克/ pork slices 100g
洋蔥絲 400公克/onion 400g
調味料:
柴魚醬油 1大匙/ bonito sauce 1tbsp.
味醂 1大匙/ mirin 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋噴上少許油,放入豬肉片炒至肉色略變白,再放入洋蔥絲炒至半透明。
2. 加入所有調味料,煮至洋蔥軟即可。
鮭魚起司
材料:
鮭魚塊 160公克/ salmon 160g
起司絲 100公克/shred cheese 100g
調味料:
黑胡椒 適量/ grounded black pepper
鹽 適量/salt
作法:
1. 鍋中噴上適量油,放入鮭魚塊,以中火煎炒至微焦香。
2. 加入所有調味料,將鮭魚略炒散,再撒上起司絲,加熱至起司絲融化即可。
花枝排
材料:
花枝塊 80公克/ cuttlefish 80g
蘆筍粒 20公克/ asparagus 20g
洋蔥丁 15公克/onion 15g
胡蘿蔔丁 15公克/ carrot 15g
〔粉漿〕
材料
低筋麵粉 80公克/ low gluten flour 80g
玉米粉 20公克/ corn starch 20g
蛋黃 1顆/ yolk 1
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
水 150ml/water 150ml
作法
1. 將所有粉漿材料混合均勻,拌至無顆粒狀,即成粉漿。
2. 熱鍋噴上適量油,放入花枝塊、蘆筍粒、洋蔥丁炒軟,倒入適量粉漿。
3. 移動鍋子,中火煎至表面微焦香後翻面,轉小火再煎約2分鐘即可。
奶油蝦仁蛋
材料:
蝦仁 100公克/ shrimps 100g
雞蛋 2顆/eggs 2
巴西里末 適量/ parsley
蒜末 10公克/garlic 10g
奶油 適量/butter
調味料:
鹽 適量/salt
黑胡椒 適量/ grounded black pepper
作法:
1. 熱鍋,放入奶油和蝦仁,炒至蝦仁變紅。
2. 加入蒜末、巴西里末和所有調味料炒勻,倒入蛋液。
3. 將蛋煎至半熟後翻面,轉小火再煎約2分鐘即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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Youtube
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柴魚醬油用途 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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#記得開啟CC字幕
這次使用在日本-亞馬遜購買的章魚燒兩用電烤盤
裡面會附有2種烤盤 章魚燒及平面烤盤
烤盤都可以取下來清洗
實際使用覺得章魚燒🐙做起來超有樂趣的
如果家中有小朋友 很適合一起同樂唷~
平面烤盤可以做BBQ及壽喜燒
發揮創意可以變幻出更多的料理 ^ ^
章魚燒的粉及醬汁較大的超市都有販售 買一下蠻方便的!
章魚較不好買 就用自己喜歡的海鮮代替
粉漿材料:
低筋麵粉 200克 雞蛋 2顆 (冷)柴魚高湯或冰開水 500CC
胡椒粉、鹽巴少許 註:粉漿拌好後靜置約10分鐘
蔬菜:高麗菜、青蔥(喜歡吃什麼都嚐試看看,下回要做韓式泡菜!^ ^)
裝飾:海苔粉(香鬆)、市售沙拉、柴魚片(喜歡吃哇沙米的人就在超市找找!)
章魚燒醬汁:這次簡單只使用柴魚高湯+日式醬油+味霖 煮滾後+太白粉勾芡。
以上供大家參考哦!!
章魚燒機連結:https://goo.gl/5J9pQe
好多朋友找不到,所以幫你們貼上連結,跟家人一起玩玩吧.
Costco好市多5項最值得購買的早餐食品~ 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=o-bw70rSt0Q&t=16s
Costco好市多CP最高的牛肉!? 536元爽吃66盎司一牛五吃!
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Costco好市多超值五項商品 你吃過幾項? 私心推薦
https://www.youtube.com/watch?v=tLy5OH7UUGc
Costco好市多高CP雞腿排4種吃法讓你大大滿足
https://www.youtube.com/watch?v=Vp3O8NGxQgk
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台南美食菜市場週邊小吃(水仙宮+永樂) 食尚不浮誇推薦
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台南美食推薦5間好吃食尚小店(友愛商圈+正興商圈)
https://www.youtube.com/watch?v=B-7OKPbJ-aw&t=183s
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柴魚醬油用途 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
這個醬汁很貴! 用途超多,一定要學起來!
日式黑金剛鐵板燒鍋 33/36cm附蓋(可使用電磁爐)
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壽喜燒醬汁
美味秘訣:
(醬汁)米酒先煮過,去除酒味更甘醇
材料:
水(柴魚高湯) 400㏄
米酒 200㏄
醬油 360㏄
味醂 200㏄
糖 60㏄
作法:
1. 米酒倒入鍋中煮滾,小火微滾1分鐘,再加入其餘材料拌勻煮滾。
2. 冷卻後裝入瓶中,冷藏約可保存2週。
材料:
A
豆腐 200公克
牛蒡 適量
蒟蒻 適量
葛切 適量
奶油 1塊
牛肉片 適量
大白菜 適量
洋蔥絲 適量
紅蘿蔔 適量
香菇 適量
綜合菇 適量
蔥段 適量
B
壽喜燒醬汁 適量
壽喜燒沾醬 適量
作法:
1. 豆腐切片,放在烤架上,用250℃烤約20分鐘至表面金黃乾香。
2. 牛蒡去皮削成絲,泡水防止變色。
3. 蒟蒻切花,再切成塊,放入滾水中?燙。
4. 葛切泡水1小時至軟。
5. 熱鍋,放入奶油燒融,再放入洋蔥炒至洋蔥焦黃軟化,再放入香菇煎至香菇金黃焦香。
6. 放入豆腐煎香,倒入壽喜燒醬汁煮滾。
7. 將牛肉片放入鍋中涮熟,夾起搭配沾醬。(醬汁若太乾可加入適量水)
8. 放入其他食材或喜愛的食材,邊煮邊食用。
壽喜燒沾醬
蛋黃七味粉
材料:
全蛋 1顆
七味粉 適量
作法:
將雞蛋敲入碗中,撒上七味粉即可。
橙醋沾醬
材料:
A
柳橙汁 60㏄
白醋 20㏄
檸檬汁 40㏄
味醂 30㏄
醬油 100㏄
開水 150㏄
B
白蘿蔔泥 100公克
辣椒醬 1茶匙
蔥花 10公克
作法:
1. 材料A混合拌勻。
2. 取小碟倒入適量作法1的醬汁,放入白蘿蔔泥、辣椒醬,撒上蔥花即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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柴魚醬油用途 在 [問題] 鰹魚醬油的用法- 看板cookclub 的推薦與評價
各位版友大家好,
最近去全聯看到鰹魚醬油很心動!
(因為看到味全的醬油系列有兩罐特價QAQ)
所以就手滑買回家了
買回家煮粥的時候嚐了一點,覺得超美味
但是加進去煮雜燴粥時覺得不太對味
後來在版上 /鰹魚 找到的文章大多是鰹魚粉之外,
再來就是推薦炒烏龍或炒麵
但因為是外宿學生的關係,所以手邊只有電鍋跟微波爐
沒有辦法炒麵QAQ
(我之前有用電鍋試著煎培根,雖然蠻好吃的,
但成果而言不算是有"煎"到,
所以我想電鍋對於煎跟炒這類用法還是不夠力)
目前想到的是能用微波爐做蒸蛋,但其餘的就想不到了T.T
我想因為鰹魚醬油算是調味料所以不會明寫在標題上,
所以我才找不太到
希望能請板友們幫幫忙,提供一些菜單,然後我再去尋找食譜!!
感謝大家:D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.180.22
謝謝板友ido11 :D
因為我嚐鰹魚醬油時覺得醬油好甜喔所以想說是不是可以取代味霖
那請問如果我另外使用味霖,然後醬油使用鰹魚醬油的話,
煮馬鈴薯燉肉會不搭嗎?
※ 編輯: yukihot 來自: 114.25.180.22 (11/19 17:41)
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