開售🧀️《紐約經典起司蛋糕》4吋～新上架👀
(重乳酪蛋糕)
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中秋節快到了，又不想吃膩口的月餅嗎？
那麽來顆黃澄澄的小月亮吧☺️，圓圓滿滿的
可以獨享，可以分享，可以送禮
小小份量，心意不減❤️
當然大月亮也是可以的😌
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有收到私訊詢問是否有切片或份量較小的
想先小量嘗試看看的私訊
因6吋還是比較適合多人分享
有的人是想獨享藏著吃😆
或小份量可以分批慢慢吃
但切片部分，寄送上非常不便
因此還是出小顆的4吋
讓大家比較好入手，份量也不會太多☺️
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🌕若想跟上中秋送禮，於9/11，中午12：00收單🌕
🌕於9/15全數冷凍宅配出貨，桃園面交另約時間🌕
其餘時間者，仍依匯款確認後3日內寄出或面交
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一入口，是鹹中帶甜的起司香
尾韻是自然發酵十分溫醇的酸
檸檬汁是點綴提味用的
一整顆甚至只用了5-10ml阿
所以不像很多靠檸檬汁讓酸味凸顯，非常突兀
以及沒有打發鮮奶油去讓體積變大
主角是奶油乳酪，就該是本體呀～
所以組織只有極少量氣孔，基本是很紮實的
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商品說明：
消化餅乾、核桃、奶油、奶油乳酪、自製酸奶油、鮮奶油、蛋、糖、極少麵粉及檸檬汁
自製酸奶油 (需8小時以上時間發酵後才可使用 )
消化餅乾、核桃與奶油混和後
入烤模及烤箱烤到香氣出來，放涼備用
將提前軟化的奶油乳酪與其他材料確實乳化後
使用水浴法烘烤1~2小時
冰透4-6小時才可以脫模
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🔴因使用自製酸奶油，故起司蛋糕在冷凍低溫狀態下仍會持續發酵，所以越吃越酸是正常的喔，放12天入口都還是很溫醇的，有幫大家試驗過了
🔴保存期限：冷藏5天，冷凍12天🔴
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*因一人製作、包裝等，且廚房完全無訊號
所以如果沒有即時回復，可能在製作中或外送
請多多見諒～
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《紐約經典起司蛋糕》(重乳酪蛋糕)
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🌕尺寸：4吋（約9.5cm）
價格：320元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（不需要蛋糕盤叉可折10元，請先告知）
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🌕尺吋：6吋（約15.5cm）
價格：650元
以上價格已含乳酪盒、提袋、蛋糕盤叉（6個/組）；需要多買蛋糕盤叉每組多10元喔，有鑒於塑膠刀難切，建議使用普通刀，並泡熱水每切一次擦一次，就有美麗切面了～
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‼️注意事項：
1.粉專去年11月圖面為乾烤，所以有這麼漂亮的顏色，但因過於紮實且有硬邊影響口感，還是改成隔水烤法，入口較濕潤，所以屆時收到蛋糕，表面跟去年11月圖面不太一樣是正常的喔！
2.私訊粉專，不管面交或宅配，均採匯款於回復確認後成立訂單，3日內寄出，不接急單。
3.桃園全區1顆就外送 (建議自備保冷袋裝)
4.外送時間下午～到晚上皆可喔，可先私訊以利安排
5宅配尺寸及費用：宅配費用依照包裹尺寸訂定，170元極限可放3個6吋；6個4吋，供參。
6.保存期限：冷藏5天；冷凍12天
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IG帳號也要一起追蹤起來
日後抽獎是兩邊都有的喔
📌IG帳號：daily.of.corners
📌IG：instagram.com/daily.of.corners
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📌YouTube帳號：日常私角落
📌YouTube：https://youtu.be/miIF7t_OwJo
影片可從YT登入，用高畫質觀看喔☺️
喜歡幫我多看幾遍🙌🏼
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桃司廚八德 在 [食記] 桃園。桃司廚- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：桃司廚
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市桃園區中山路847巷25號
電話：0972-703666
營業時間：06:30-14:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_28.html
在乖乖吃早點食記裡，有熱心板友推薦桃司廚，查看網路評價
亦是讚聲一遍。尋址前來，店家便在IKEA對面的巷弄內。
這裡的餐點與一般早餐店不盡相同。除有些口味相對少見外，
也有賣鐵板燒午餐。抄得豬排麵及吐司推薦，分了兩次品嚐。
老派豬排炒蛋鐵板炒麵 85元
原來對鐵板麵不抱期待，覺得價格偏高，甚至對擺盤上的豆芽
及紅蘿蔔絲有些微詞（覺得不太搭），但入口後怨念盡釋。
鐵板麵鍋氣炒得足，麵條有彈性。醬汁夠味，鹹中帶甘，不是
早餐店常見的制式調味醬（如黑胡椒醬、蘑菇醬等），真的有像鐵
板燒店用的醬汁。雞蛋並非常見荷包蛋款，而是炒散在麵條中，雖
然少了半熟蛋黃流淌的拌麵快感，但散蛋能吸收炒麵醬汁，變得更
有味道。豬排口感紮實且入味，很合喜好。
秘傳燒醬雞腿丹麥吐司 85元 招牌鐵觀音 35元
丹麥吐司是用鐵板煎製，有煎出酥度和香氣，但請務必盡速食
用，久置酥度全失。燒醬雞腿大塊厚實，但稍乾無肉汁。夾料尚有
生菜、罐頭鳳梨片及玉米粒等，因太過清爽，感覺和雞腿塊各吹各
調。既然以鐵板煎製出雞腿排，或許加些重口味的醬汁或配料，吃
起來可以更過癮，就像鐵板燒麵一般。
鐵觀音茶味厚實帶香氣，久置再飲微有澀感，適合喜歡濃茶的
人。
原以為是家網美文青早餐店，鐵板炒麵卻意外讓人眼睛為之一
亮，或許打拋系列產品也會是好滋味。
延伸閱讀：
桃園。乖乖吃早點
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_67.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.54.26 (臺灣)
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※ 編輯: larle (111.241.54.26 臺灣), 05/28/2020 23:45:18
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