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【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
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🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
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#牛肉
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#超簡單
#骰子牛
#居家料理
#簡單料理
#增肌食材 #刀嘴佐豆腐腦
傷害人的起手勢是什麼？
就先捅別人一刀，
再來說自己是刀子嘴豆腐心啊！
我今天就要分享一個增肌食材，
那就是鷹嘴豆！（是否轉太硬）
鷹嘴豆長相一點都不圓滑，
煮它還要先泡它個半天，
起鍋了還要被它奇特的氣味捅鼻子..
但這鷹嘴豆啊～經過調味之後，
那鬆軟綿密的口感，真是讓人欲罷不能～
滷它！煮咖哩！烤酥它！泥碎它....
不只讓我們飽足，還富含蛋白質與營養，
用來代替小可愛白米飯，讓我們更強壯！
刀子嘴的人，也許真的有豆腐心，
可能前半生，遇到太多欠捅的人，
這樣一路走過來應該很難圓滑吧！
妳能這樣眼中帶笑的接下刀，
耳朵也選擇性地接受著資訊，
看來是已參透了這江湖中人，
過的都是刀刃上舔血的日子！
隨刀而來的秘笈，有時是珍貴的提點，
雖然逆耳的，不一定是忠言，
但是忠言有時也免不了藏刀～
惡意善意我們好好消化，慢一點也沒關係～
而有時候...
遇到刀嘴人，假裝自己有豆腐腦，
也許也可以形成某種恐怖平衡呦！
攝影 周琨瑾
來吧！
看是要屠龍刀倚天劍韋小寶匕首打狗棒還是玄鐵重劍..
我已經準備好梅林醬油要調一杯血腥瑪莉了！
《蔬食樂一月份調理包預購》
麻油猴菇湯及剝皮辣椒猴菇湯來了，在這寒冷的冬季，在家只需要打開包裝加水稀釋，就可以享用美味湯頭也可以作為火鍋鍋底，一次滿足吃辣或不吃辣的您們，重點湯頭都有中藥熬煮，有香氣沒有中藥苦味！
本次精緻燉湯如下八種⬇️
天麻牛蒡腰果湯
當歸羊若湯
首烏黑豆湯
巴西蘑菇養生湯
蔘鬚仙積湯
強筋健骨湯
洋蔘元氣積湯
十全大補湯
秋冬之際來一碗補足營養及體力！
［椰香咖喱醬］
用紅蘿蔔及馬鈴薯作為咖哩基底，濃郁感更加提升，只需要加熱再加入喜愛的材料，即可享用美味咖喱飯！
［奶油蕈菇醬］
奶油蕈菇醬吃的到蕈菇香氣還有滿滿菇菇的口感，使用紐西蘭高級奶油及鮮奶油，讓小朋友一定愛不釋手！
［義大利肉醬］
番茄肉醬使用多種蔬菜切料炒製，加入新鮮蕃茄及大豆蛋白素肉末，酸甜開胃營養滿分！
［鐵板蘑菇醬］
用新鮮蘑菇炒製，還有許多蔬菜、玉米，不吃辣的人真的不能錯過這獨特的蘑菇風味！
［萬用黑胡椒醬］
使用粗粒黑胡椒炒香加入番茄醬、梅林醬油製作出香辣風味絕佳的黑胡椒醬，解凍加熱做任何搭配都可以！
［桃膠素肉燥］
號稱素肉燥的LV，使用新豬肉製作搭配滿滿膠質的桃膠，讓你們吃的每一口都有黏牙的口感，讓人回味無窮！
［泰式打拋豬］
喜歡泰式風味的話不能錯過打拋豬，一樣使用新豬肉及大豆蛋白製作而成，解凍後加熱就可以拌飯吃，讓你白飯一碗接著一碗吃！
［紐奧良風味雞］
啟用全素猴菇新雞肉及多種蔬菜炸熟，搭配瑋廚自調紐奧良醬汁，保障吃過一次你會在詢問瑋廚可不可以再買！
另外還有義大利麵可以提供加購～～～
只要訂購義大利醬、鐵板蘑菇醬、奶油蕈菇醬、椰香咖喱醬滿六包再折扣30元！
訂購方式請加入官方LINE「@mjk9860s」或點入下方⬇️連結🔗
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訂購時間：12月23日～01月01日 晚上10點
製作時間：01月02日～01月12日
宅配時間：01月13日～01月15日
【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」
「夜市超人氣美食在家自己做！」
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🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝，會讓牛肉產生缺氧，所以產生暗黑色，都是屬於正常現象
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
（替代食材：醬油）
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟：花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒，稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
「義大利不沾鍋品牌BALLARINI」
百貨專櫃與MOMO購物網都可以買得到唷✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#牛肋條 #燉牛腩 #紅酒
原來耗時的紅酒燉牛腩也能這麼簡單！只要記住三大步驟在家也能輕鬆出好菜！
主要食材：１８５５牛肋條
副要食材：洋蔥、蒜末、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、
番茄糊、番茄醬、梅林醬油、紅酒、香菜、
百里香粉、迷迭香粉、皮薩草、米酒、麵粉
每天在臉書都會有直播！
肉品頑家希望能夠帶給大家種類多樣、價格低廉
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派皮：
中筋麵粉700公克、奶油 330公克、鹽14公克、水212公克
內餡：
牛絞肉 600公克、洋蔥(切丁) 600公克、梅林醬油 1小匙、牛骨湯300CC、番茄醬1/3杯、中筋麵粉60公克、溫水200公克、黑胡椒1大匙
馬鈴薯泥：
馬鈴薯400克、牛奶50公克、奶油15公克
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＃牛肉馬鈴薯派 ＃鹹派 ＃美食
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爬文說可以炒飯、沾水餃、醃雞翅
但我覺得他滿酸的，實在不敢貿然炒甚麼都加一點，
沾蘿蔔糕和水餃也覺得太酸了不合適
只剩下醃雞翅可以嘗試，想請問大家，這罐還能作甚麼用途？
完全用不完....ＴＴ
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