商品：韓國乾燥海帶芽
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⭐️韓國原裝進口 ⭐️
❄️韓國家家戶戶❄️
🌿大海最純粹的好味道🌿
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🌟大人小孩都愛不釋手🌟
💦煮湯、涼拌 料理最佳幫手💦
🌿韓國家家戶戶必備🌿
⚡️擁有「維生素的寶庫」的美譽⚡️
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商品資訊
👍規格:200g
👍保存期限:請見外包裝
💦保存方式:常溫保存💦
👍原產地:韓國
❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
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💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：
💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
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🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號
💙嘉義雲嘉南地區💙
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🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號
💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
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🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
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💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
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🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
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🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號
💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號
💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號
💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓
梅花牛料理 在 Re: [問題] 牛梅花料理- 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《lowlow0108 (小時光)》之銘言：
: 請問各位大廚們可以告訴我牛梅花如何料理嗎？
: 家中有小朋友是不是可以用燉煮的方式讓肉質比較軟嫩還是有什麼料理的好方法？
: 平常很少料理牛肉跟團買了一堆牛梅花結果不知道怎麼吃 請幫幫我這個新手QQ
: 謝謝大家
牛梅花 基本上它的肉質會比較有嚼勁一些~
(如果你買的是澳洲和牛的牛梅花~其實還是直接煎就可以了~非常軟
頂好 家樂福都有賣 也不貴 200出頭吧 有時候還打5折)
但如果是澳洲牛或美國牛的牛梅花 大多是比較有嚼勁~的
要軟化他我自己是覺得沒有太大意義~
比較簡單的方法就是切小塊 這樣入口的時候就不會覺得那麼難咬~
我自己的話 做牛梅花 會 習慣性 做成醬汁的口味~通常不會直接乾煎
口感吃起來會更順一些~
作法如下~
1,牛梅花 按造 一般牛排 的 方式煎 ,煎完之後靜置 靜置完之後再切小塊~
(沒靜置就切,裡面肉汁會流光變得很乾歐)
2,做醬汁
煎完牛梅花鍋底的油~加入一點日式醬油~ (沒有的話,中式醬油,在加一點糖進去)
加一點點水(不用多 只是因為怕醬油 直接接觸 鍋底 燒焦)
讓牛油跟殘留在鍋底的肉汁跟日式醬油調味~稍微得煮一下就好
3,醬汁起鍋前,加入一塊奶油~醬汁就會變的濃郁而且有層次了~
通常小朋友都蠻愛這種味道的~
接下來淋在原本的肉塊上就好了,或者你把 肉塊
加到鍋子裡面 整體再稍微拌炒一下就好~不用太久時間~只是拌勻~
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搞剛一點的話,在做醬汁的部分,可以加入洋蔥碎丁~稍微炒一下~
會增加一點脆脆的口感跟甜味 ~(但小朋友不一定喜歡啦~)
=
做好的這個肉塊跟醬汁,拿來做蓋飯 或者 拌 義大利麵都相當好吃~
比起用沙朗牛排或者比較柔軟的部分,我反而覺得略帶咬勁的牛梅花
搭配醬汁這樣吃,更為好吃~~
給你參考囉~~^口^/
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認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
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