JOYCE.
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🐔 養泉常態團之終於開學(#今晚收單!)
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上來提醒大家一下,兩個月開團一次補貨的養泉常態團,明晚收單歐,還沒補貨的朋友趕緊下單,有在看我IG的朋友應該天天都會看到 >>> #我的FirstMeal一定會有雞腿排,昨天還餓到自己一次吃兩份XDDD 爽啦~ 昨天中午去美福買燒烤肉片,因為最近看了兩遍「#激辛道」,而且一天就能看完12集,越看越餓,週五睡前看到餓到要發瘋,決定這週末一定要吃到燒肉XDDD
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🔥🔥 美賣【#就愛網紅節】9/15~17搶先預告🔥🔥
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明天開始胎胎會洗版一週,#三天七團明天開始預告,週三到週五開始奔跑!這次網紅節囊括胎胎每開必炸500單的產品,各種優惠,請務必跟上!下周除了網紅節外的品項,只有胎胎の #金屋常態團,這次的「#北海道生食級干貝」有2XL的喲~ 昨天下午吃燒肉時,我跟巨嬰吃了半包2XL,就是爽+讚,泡清酒生食更優秀啊(流口水),今天颱風的感覺讓人漸漸感到初秋到來,又是一個快要到可以溫酒的季節惹啊!開心~⠀
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▌#有料雞湯包一包建議一人份食用
雖然天氣溫度還很高,但因為做瑜伽和飲食調理,仍是依照節氣再走,因此慢慢入秋後,我這次也買了雞湯包,也有幾位朋友私訊&LINE詢問:「#雞湯包是一人份嗎?」我覺得是,大人一人份剛好(我食量是有比較大啦XD)但通常如果有料雞湯包裡加烏龍麵、青菜、豆腐、香菇等一起煮成一小鍋,個人覺得最多就是1.5人份。
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如果沒有要加料而是自己在外租屋或是懶得煮飯想打開微波加熱就喝的話,一包建議一人份,我個人覺得這樣的分量比較夠。如果是高湯包的話就看大家自己要燉煮什麼,我自己最喜歡的還是「蒜香&特濃&鮮蔬」,但如果是要給小朋友和長輩吃的話,比較建議「無鹽」款。希望月底收到貨後可以開始來開始煲湯,大家有興趣也都可以上網自己查查看關於節氣應該要吃什麼,以及運動排濕或針對的練習部位都會有資訊可以看喲!之後有空我再來一邊開團一邊分享~
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▌#雞腿排胎胎推薦の口味
老實說我真的都喜歡,除了 #芒果奶油 外XDDD 每個口味我每次都會買,像是「椒麻椒心雞、坦都里咖哩、羅勒紅椒、柚子胡椒」這四款,我自己跟爹娘、巨嬰都很喜歡,但香水檸檬是我一直以來的愛~ 所以大家真的不用擔心,不管雞腿排或雞胸,都是讚的!但我還是熱愛雞腿排多很多XD
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✅ #冷凍免運建議常溫盡量跟冷凍一起
① 去骨雞腿排任選七件組合價910元(原價每隻170元,組合平均130元)
② 有料雞湯煲任選5件組合價899元(原價每包250元,每包平均180元)
③ 鮮嫩雞胸任選七件組合價910元(原價每份170元,每份平均130元,#可與雞腿排混搭)
④ 雞高湯/有料素食湯任選7件組合價899元(原價每包150元,每包平均129元)
#溫馨提醒:冷凍免運費宅配到府再贈送「滴雞精試喝包」市價210元
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★ 9/27 開始陸續出貨
★ 收到貨後的 #重要注意事項於下單連結中,請務必詳讀,謝謝:)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,盛記粥麵 佐敦白加士街11號地舖 優點:高cp值,粥麵水準高,款式多 缺點 :座位有少許逼夾 ??♂️溫馨提示: 所有體驗均屬於個人分享,食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。互相尊重。如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝! 您隨時可以為我買杯咖啡,並支持...
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椒麻口水雞素食 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最讚貼文
「老婆, 這一桌好好吃喔~」
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真的不誇張 超有成就感🥰
星級主廚就是我(哦不~其實是個加熱員 😝
真不愧是「 #祥和蔬食料理」連續三年米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳!
也只有它 能把蔬食料理到色·香·味俱全 !👏🏻
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✔️必點超人氣 麻辣臭豆腐
又臭又香~用特選蔬果天然發酵而成的手工臭豆腐 醬汁緊緊吸附在天然形成的細孔裡!整個入口綿密、多汁不軟爛!
✔️川味經典名菜 宮保素雞丁
餐桌上最快秒殺的菜色!咬起來軟 Q 多汁~口感超不像素食! 用非基因改造的素香酥肉,灑入乾辣椒拌香菇素蠔等醬料、搭配清脆口感的金 針菜嫩莖烈炒, 再用日本原裝昆布粉提出香甜味、加入花生末讓香氣口感更提 升一個層次!
✔️主廚推薦 紅燒獅子頭
喜歡新鮮高山大白菜軟中帶脆的口感加上滿滿膳食纖維的上等鮑魚菇、新鮮在 地杏鮑菇、特選木耳
搭配非基改大豆製作而成的素獅子頭 真的很鮮甜~
✔️開胃推薦 酸白菜素牛肉
真的吃第一口就開胃了~酸而不嗆、鹹甘帶香! 不愧是道地客家手工酸白菜搭配非基改大豆製成的素牛肉和新鮮甜豆 吃的到師傅的真手藝清爽不膩口,夏天開胃又下飯的暢銷必點!
✔️熱銷新品 麻婆豆腐
光用眼睛看 就食指大動🙌🏻忍不住想拌飯的正宗川式料理 軟嫩順口、麻辣鮮香
✔️麻油素腰花
素食的產後媽媽也可以進補了!真的好貼心❤️
你們看這個刀功精湛的腰花 竟然是杏鮑菇!搭配傳統黑麻油+老薑切片 絕對 是最佳溫補食材👍🏻
✔️新品上市 干鍋土豆
這道讓我想起去四川餐館的滋味 外酥裡嫩的馬鈴薯香辣爽口 整個氣味鮮香撲鼻 若想嚐嚐川渝地區傳統經典名菜的素食版不能錯過~
✔️咖哩鮮菇煲
手工燉煮的素高湯搭配新鮮金針菇、嚴選精靈菇、特級鮑魚菇及上選杏鮑菇一
起煎炒
原來素食版的咖哩也能這麼好吃~
✔️蓉城口水雞
祥和獨家秘製的口水雞醬,微辣帶麻的誘人口感 會欲罷不能喔! 細細在舌尖品嚐,可以吃到花生末及老薑末融入醬料中的提味,唇齒留香~
✔️祥和素油雞
老實說~吃起來的口感真的很難想像是素雞 非基因改造的大豆搭配新鮮芹 菜、老薑末及特調香油提味 非常清爽順口
祥和蔬食料理除了美味之外 也掌握到“健康蔬食”的原則
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椒麻口水雞素食 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文
夏季烈日當頭,如果能來吃盤冰涼消暑的竹筍沙拉,那真是開胃又過癮!在台灣一年四季都能嚐到鮮筍好滋味,且不同產期和品種都各具特色,光想到就讓人口水直流!現正是夏日竹筍的嚐鮮好食機,有哪些料理方式能更加襯托其風味?以下「5味難忘筍友」,只要簡易步驟,就能讓好菜好湯輕鬆上桌,健康美味一次擁有!
❶三鮮麻竹筍
🔸食材:
-葷版:麻竹筍1支、蝦仁10隻、花枝400克、鵪鶉蛋8顆、干貝5顆、玉米筍3根、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-素版:麻竹筍1支、草菇100公克、甜豆100公克、蒟蒻50公克、豆包2塊、黑木耳3朵、紅蘿蔔半條、金針菇一包
-調料:醬油1小匙、冰糖1大匙、鹽少許、白胡椒少許、米酒1大匙、醬油膏1小匙、香油1小匙、半碗水
🔸步驟:
1.葷版先將紅蘿蔔、竹筍刨絲,再將其它材料先行汆燙半熟備用;素版亦將紅蘿蔔、竹筍刨絲,再將豆包切長條,黑木耳切絲,蒟蒻絲切開備用
2.於鍋中倒入適量油,葷食以薑片、蒜頭爆香;素食可用薑片、香椿爆香後,依序放入所有食材拌炒,接著放入半碗水及調味料拌炒均勻
3.最後放入金針菇細末,燴炒至收汁,使所有食材呈均勻光亮色澤,即可盛盤上桌。淋上黑醋,更添酸香好滋味!
❷和風綠涼筍
🔸食材:
綠竹筍2支、無糖優格2大匙、味醂2大匙、芝麻醬2大匙、清醬油1大匙、蘋果醋2大匙
🔸步驟:
1.將綠竹筍川燙好去殼(6兩重的竹筍煮約6分鐘),川燙完去殼並且切塊,完成後先放入冰箱冷藏
2.調和風醬:將味醂一大匙、蘋果醋一大匙、醬油1大匙、芝麻醬兩大匙及優格兩大匙攪拌均勻
3.要吃的時候再從冰箱取出綠竹筍,淋上和風醬即可開動
❸甘美雞湯筍
🔸食材:
土雞腿塊約700克、烏殼綠竹筍5小支、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc、鹽巴一大匙、米酒兩大湯匙
🔸步驟:
1.雞肉塊洗淨後,放入一鍋冷水,用小火汆燙去血水,水滾後撈起沖冷水洗淨備用
2.烏殼綠竹筍先去除外皮,切大塊備用
3.將雞肉、竹筍、薑片4片、蒜頭6顆、清水800cc放入燉鍋中,燉煮約45分鐘
4.燉煮後,加上鹽及米酒調味,即可享用
❹海味焗香筍
🔸食材:
綜合海鮮(蟹肉、軟絲、北寄貝)約250克、蘑菇100克、蕃茄糊100克、義式香料一小匙、鮮竹筍5支、乳酪絲適量
🔸步驟:
1.竹筍煮熟沖冷水,待涼了之後將竹筍對半切開。將筍肉切塊取出 (筍殼保留)
2.海鮮材料以鹽水汆燙半熟備用,蕃茄糊則先與義式香料拌勻成醬
3.依序在筍殼中填入竹筍、蘑菇及海鮮,淋上義式番茄醬,再撒上乳酪絲,放入烤箱以攝氏180度烘烤約15-20分鐘,直至表面呈金黃色即完成,趁熱享用最美味!
❺辣炒金多筍
🔸食材:
金多兒筍300克、辣椒1支、醬油1小匙、酒釀一大匙、白胡椒粉少許、青蔥1支、蒜頭6瓣、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、水50cc
🔸步驟:
1.將金多兒筍沖洗乾淨後切成段,接著放入水滾放煮10分鐘後,撈起沖冷水瀝乾備用
2.將青蔥切小段、辣椒切斜片、蒜頭切細末備用
3.起油鍋,以蒜片、蔥白爆香,放入辣豆瓣醬翻炒至散發香氣。接著放入金多兒筍,轉中火翻炒,再放入醬油、酒釀、白胡椒粉拌炒均勻。再加入熱水翻炒煮滾後,蓋上鍋蓋轉小火燜煮3~5分鐘至入味
4.待醬汁收乾,起鍋前加入蔥綠、辣椒快速翻炒片刻即完成
#夏筍搶鮮嚐
▶️綠竹筍
產期:5月~10月
特色:又被稱為「牛角筍」,品質越好彎度越夠,較直筒型的綠竹筍,更為鮮嫩美味
▶️烏殼筍
產期:2月~9月
特色:筍形中等、個頭較綠竹筍大,外型微彎,外殼淡綠略帶黑色,顏色較綠竹筍來得深,表面有褐色絨毛肉質細嫩度中等,適合炒食與煮湯
▶️麻竹筍
產期:5月~9月
特色:外形筆直、呈圓錐狀,筍殼略帶淡綠黃色,筍肉纖維較多,適合切片煮湯、切絲快炒、醃製醬筍,或曬成筍乾做料理。主要產地為雲林、台中、南投、嘉義等地
▶️金多兒筍
產期:6月~10月
特色:在阿美族語稱為「Kingtol」,其特性介於箭竹與桂竹之間,主要生長於海岸山脈,與一般箭筍不同的是,金多兒筍幼嫩細長,其口感香脆並有特殊的苦味,深受追尋「苦」滋味的阿美族人喜愛,金多兒的嫩筍可食用之外,竹子部分也被用來蓋屋、製作器具,是部落裡廣泛應用的傳統實用作物
#夏筍挑選法
5個綠竹筍的挑選關鍵 https://reurl.cc/yEWnkM
#凱鈞話重點
#5味難忘筍友
椒麻口水雞素食 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
盛記粥麵
佐敦白加士街11號地舖
優點:高cp值,粥麵水準高,款式多
缺點 :座位有少許逼夾
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#吃喝玩樂 #香港美食 #雲吞麵
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倒出來時,實體跟照片真的有落差,樸素的素雞肉有7塊,感覺辣油還比較搶戲...看到這樣,連好看的背景都不想鋪了... 主要是75元真的太貴,但也是我自己買的 ... ... <看更多>
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【商品名稱/價格】:椒麻口水雞/$75
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:373大卡
【評分】:50分
又到了在超商尋找宵夜的加班日
在冷凍看到紅通通口水雞 感覺很厲害
正好符合宵夜想要吃點重口味的食物
拿的時候沒有特別注意,
回家後才發現竟然是素食!
倒出來這個油有點驚人
上面一坨一坨的應該是薑泥
因為入口之後我只吃倒滿滿的薑味
連一點椒麻香氣跟辣度
都!沒!有!
素肉跟我印象一絲一絲的口感也不太一樣
比較像是甜不辣軟軟糊糊的
吃完的感想是
吃了一包我不知道是什麼的食物…
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