Search
有了拉麵地圖真方便！愛吃拉麵的我立刻收藏🤭
先抽號碼牌再去附近逛逛，等了1.5hr終於輪到我們啦~
🔸極上貝貝拉麵$260
🔸泡系雞豚拉麵$220
#極上貝貝拉麵
3顆大干貝肉質肥美滋味鮮甜
湯頭味道清甜感，湯量少嚐起來沒那麼爽口。
#泡系雞豚拉麵
滿滿的泡泡湯多得可以，雞豚味道濃郁是我超愛的滋味，吃完依舊意猶未盡💕
#台北市 #咖啡廳 #拉麵地圖 #台北拉麵 #晚餐推薦 #台北拉麵 #拉麵控
📍《#墨洋拉麵 》
∗ 極上貝貝拉麵 ²⁶⁰
∗ 極上柚香貝貝拉麵 ²⁸⁰
∗ 溏心蛋 ³⁰
·
之前看完#壹加壹 的拉麵特輯影片之後
我最想吃的第一名就是墨洋拉麵！
吃完真的完全沒有失望 愛！到！不！行！❤️
以蛤蜊、干貝等貝類食材
加上各式蔬菜熬煮的湯頭 並結合醬油
喝得到海鮮的甘甜 又不致於到太有負擔
柚香的湯頭則增添了一股果香感 更加清爽
#極上貝貝拉麵 上頭放了3顆碩大的生食級干貝
表層有稍微炙烤過 超級鮮甜 愛死😋❤️
叉燒肉量給的不少 也頗嫩口
不過我的舌尖味蕾完全被干貝俘虜了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
另外也很推薦加#溏心蛋 唷！超級嫩也非常入味👍🏻
除此之外麵還可以無限續加
不過請衡量自己的食量 不要浪費唷⚠️
·
▪️每人低消$120，12歲以下免低消
·
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北
🏠台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
☎️✖️
⏰12:00-14:30、17:00-21:00
·
#Rayの食記 #墨洋 #拉麵 #台北 #台北美食 #中正區美食 #捷運公館站 #公館美食 #台北必吃 #台北拉麵 #foodtaiwan #taipei #taipeifood #ramen
👉墨洋拉麵
我想這一家肯定是被壹加壹捧紅
Youtuber的導客量實在是太可怕了😨
光是在開門前20分鐘抵達
就已經有將近30位在門口嗷嗷待哺🤣🤣
🥢極上柚香貝貝拉麵（$280元）
🥢極上貝貝拉麵（$260元）
先分享內部座位區 比一般拉麵店多
大概可以容納20位左右
自助區提供水 以及無限續的辣豆芽
(個人覺得辣豆芽蠻涮嘴的 很配拉麵)
至於拉麵部分 主打貝系醬油拉麵🍜
湯頭濃郁醬油香 搭配滿滿的海鮮味
如果兩個湯頭相比 我會比較推柚香
多了柚子味 湯頭喝起來較不油膩
海鮮的味道比較不會這麼直衝腦門
會變得比較溫和一些 入口也更甘甜
麵條跟叉燒肉我覺得屬於一般水準
我是喜歡他們這種叉燒肉
較為不油膩 也保有肉汁
搭配三顆大干貝 真的有夠滿足的!!!
蔥跟洋蔥份量蠻多
我算是一個不敢吃生洋蔥的人
但他們處理得不錯 沒有太多的辛辣味
這點在我心中加了很多分~
整體來說 我覺得是有記憶點 很好吃的拉麵
不過如果要排1個多小時 我就會想pass
之後風潮過後 肯定會回訪👌
-
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評：9.3🌟/10.0🌟
本次消費金額：$540元（🙋♂️🙋♀️）
地址：台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
電話：無提供
營業時間：12:00-14:30；17:00-21:00
#登仔的美食日記 #墨洋拉麵 #拉麵 #醬油拉麵 #柚香拉麵 #貝系拉麵 #叉燒 #台北拉麵 #台北推薦
#台北市 #中正區 #公館站 #台北美食 #中正美食 #公館美食 #登登吃台北 #登登吃中正 #登登吃日式
#dengfoodie #taiwanfood #taipeifood #instafood #手機先吃 #popdaily #popyummy #popyummy台北 #popyummy_mag #台灣美食 #4foodieforfoodie
終於來吃了！！！自從看了壹加壹的影片就很想來吃看看這家！趁著疫情趨緩人潮還沒回流趕快來吃看看！週六快接近中午打烊時間完全不用候位 ❤️. ▪️ 極上貝貝拉麵 ... ... <看更多>
墨洋拉麵 極上貝貝拉麵. 84 views84 views. Oct 18, 2021. 1. Dislike. Share. Save. Hsueh Tony. Hsueh Tony. 28 subscribers. Subscribe. ... <看更多>
極上貝貝拉麵 在 Fw: [食記] 墨洋拉麵台北公館極度美味鮮嫩干貝拉麵- 看板Ramen 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1V0VKEbs ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 墨洋拉麵 台北公館 極度美味鮮嫩干貝拉麵
時間: Sun Jul 5 23:43:07 2020
餐廳名稱：墨洋拉麵
消費時間：2020年/7月
地址：台灣台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
電話：無
營業時間：12:00 - 14:00；17:00 - 21:00 (週一至週五)
12:00 - 14:30；17:00 - 21:00 (週六日)
每人平均價位：340 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：極上貝貝拉麵 + 炙燒海陸TKG叉燒飯
官網：https://www.facebook.com/a9822233/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/E75GAv
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_4.html
2020年7月4日，這天和朋友們約好一起吃拉麵
我們當天晚上前往的是墨洋拉麵
其位於台灣台北的捷運公館站附近
墨洋拉麵有清湯和濃湯兩種湯頭
一種是以貝類搭配醬油的清湯
另一種則是以雞骨和豚骨為基底的濃湯
在排隊等待的期間
我看了看決定來試試看極上貝貝拉麵！
墨洋拉麵蠻受歡迎的
我們約莫排了半個小時才入座
墨洋拉麵的水平面積比較狹小
所以少見地分成了三層樓
一樓是點餐和結帳的櫃台以及廚房
二三樓才是用餐區
我當天點的是極上貝貝拉麵
一碗是260 TWD (= 8.83 USD)
另外還加點了一碗炙燒海陸TKG叉燒飯，80 TWD (= 2.72 USD)
而我的朋友們也點了一樣的拉麵和叉燒飯！
我們當天是坐在二樓的座位區
空間上略為狹小
座位數也不多
至於三樓空間就更小了
座位數也更少
因為廚房在一樓的關係
所以餐點則有透過小型升降梯來運送
過了一會兒之後
我們的極上貝貝拉麵全部都送上了！
極上貝貝拉麵看起來相當美麗誘人
除了那粉紅色的舒肥叉燒外
麵體上的三顆大干貝更是徹底抓住我們的注意力
干貝的表面稍微炙燒過
而內部口感依然鮮嫩
是相當新鮮美味的干貝！
此外干貝的大小也是讓人相當滿意！
這時候再喝上一口
充滿貝類特有鹹鮮的醬油清湯
是多麼曼妙美好的享受啊！
而這裡的麵體是採用細麵
軟硬度則是預設的
我並沒有特別更改
個人覺得吃起來口感稍微軟但不至於過分爛
和醬油清湯的搭配相當不錯
而這裡的叉燒是採用偏瘦的豬肉
雖然看起來很多
但其實每片切的相當薄
雖然看起來很漂亮
但可能是因為太薄了
個人覺得有一點吃不出舒肥特有的軟嫩口感及變化
但整體而言還算水準之作
反而湯裡的蘿蔔讓我覺得更加驚艷！
入口前本以為會是軟爛的蘿蔔
但這裡的蘿蔔吃起來口感清脆
帶有相當入味，類似鰹魚高湯的香氣
和貝系的湯頭相輔相成
卻又不至於讓蘿蔔味把整個湯的味道搶走
此外這裡還可以免費追加拉麵！
可說是相當划算又新鮮味美的拉麵！
而炙燒海陸TKG叉燒飯
最上面的部份是由生蛋黃和青蔥以及日式美乃滋調味
除了常見的炙燒過的舒肥叉燒肉外
更加入了炙燒過後的比目魚鰭邊！
鮮嫩的比目魚帶著一點炙燒的香氣
一入口可以感受到那彷彿入口即化的好吃
而炙燒過的舒肥叉燒
搭配上經典的日式美乃滋以及白飯一起入口
是令人難以抗拒的好滋味！
還可以將生蛋黃戳開
拌入整碗叉燒飯中
讓整體的口感和美味更加升級！
炙燒海陸TKG叉燒飯確實很美味
但可惜在拉麵送上後沒多久
它就接著送上來了
比較難趁熱享用
建議可以拉麵吃到一半再來追加叉燒飯會比較好
整體而言
墨洋拉麵的極上貝貝拉麵是非常值得一試的美味
尤其推薦給喜愛海鮮味的拉麵愛好者！
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/
日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1593963790.A.976.html
※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Zhongzheng 07/05 23:43
※ Geiwoyujie:轉錄至看板 NTU 07/05 23:43
※ 編輯: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 07/06/2020 00:04:02
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 08/19/2022 23:03:08
... <看更多>