#極炙台灣精緻炭火烤肉
係深圳咁耐以黎最尷尬嘅一餐飯🤦🏻
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大眾點評團買左極上和牛2人餐¥430
🍴前菜有海帶湯 漬物 沙津
🐮肉類有澳洲極上和牛老饕牛小排+和牛五花+牛角切+🐷松板豬+炙燒豬五花+味噌雞腿肉
仲有海鮮拼盤(2蝦2扇貝+燒蔬菜)+2碗飯
🍧最後仲有一份甜品(雞蛋布丁+🍫雪糕)
睇落好似好豐富，其實係每樣野少少，但食哂嘅話已經好飽🤤牛係真心好好食，牛味好濃，油脂分怖平均，連豬都好唔錯😍
唯獨漬物同甜品唔好食，海鮮就唔算太新鮮 可能咁岩前晚食完好新鮮嘅蒸氣海鮮有對比😣
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⏩講完味道方面入正題，呢餐飯點解尷尬呢
我地都知道遲左少少去(3pm落場我地1:45pm到)於是店員燒肉燒得極快，係無喘氣嘅時間不停係咁食😂15分鐘食哂d牛。所以實在不便評論服務，店員係有禮貌，但好明顯係不停燒，想你食完快d走唔好阻住嘅感覺😌其實我地都知遲左入 所以癈事阻人收工 由佢不停燒無stop佢😂好多時相都未影，肉已經夾幾舊埋黎😨我地一直都無出聲，最尷尬係最後仲要黎份問卷調查，我地總分俾左70 店員可能基於公司指引啦 仲問我地咩原因etc😌最後我地極速14:45離開。
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💭好耐無打過咁長嘅食評😌
今餐當我地唔好彩，所以建議大家想舒舒服服食，絕對要係佢地落場前2個鐘入去(Eg佢地3pm落場 就要1pm去到食)唔係就好似我地咁😂
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💯味道: 4/5
💯價格: 3.5/5
💯環境: 3.5/5
💯服務: -/5
💯回頭率: 3/5(會去第間分店)
🏠地址:紅寶路蔡屋圍5街48號涵舍3樓(京基100，江蘇銀行對面)
🚇紅嶺地鐵站G出口
⏰營業時間更改左 12:00-14:00
17:00-24:00
🏡車公廟站都有分店
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極炙日式燒肉 在 Fw: [食記] 台北極炙日式燒- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jfwr1Cn ]
作者: hypernova (燃燒吧 美味佳餚) 看板: Food
標題: [食記] 台北 極炙日式燒
時間: Mon Jun 23 12:29:48 2014
餐廳名稱：極炙日式燒
消費時間：2014/5
地址：台北市中山區長安東路一段15號2樓
電話：02 25235110
營業時間：週一 - 週五: 17:00-0:00/週六 - 週日: 12:00-15:00、17:00-0:00
每人平均價位：600(含服務費)
可否刷卡：無
有無包廂 : 無
推薦菜色：生蠔
====================生蠔。啤酒 吃到飽!===============================
= https://hypernova.pixnet.net/blog/post/181575423
===========================================================極炙日式燒
生猛海鮮碰上一杯冰涼涼的啤酒最對味了!
聽說台北車站附近有一間燒烤店以烤生蠔吃到飽為號召，專門吸引愛吃海鮮的朋友們
經過小編打聽，這間燒烤店提供的是澎湖養殖的生蠔，聽起來真是不錯!那麼還在等什麼
趕快來吃看看吧
肉有 :牛豬雞羊肉海鮮 小編通常不建議點雞肉
極炙有很多海鮮種類，看來是標準海鮮燒烤店!
其他的有蔬菜、拌飯、沙拉、湯品
肉，不是醃過的肉品，本身沒有味道需要靠醬料來提味
另外肉品本身冷凍比較久甜度逐漸失去肉質鮮甜味道，雪花牛顏色很漂亮吃起來很普通真
的有點可惜!
如果店家可以事先醃過肉品或許可以補足肉類的單一味道!
透抽、干貝(應該是假的，紋路不是干貝的，應該是魷魚的腳腳切片)
杏鮑菇也來插一腳!
透抽本身體積比較小容易烤焦，烤起來口感還可以
杏鮑菇水份蠻多的，吃起來水嫩多汁!
味噌花枝
烤起來很硬生的時候本身就很硬了，甜度不如透抽甜
點了一盤就沒有續點
烤洋芋片
火力很大請小心!不要放在爐子中間否則很快就焦掉了
煮蛤蠣
火力很大，蛤蠣很快就熟了.
鮮度還不錯，海洋的鮮甜加上嫩薑的辛辣
但覺得西門的熊一燒肉加了清酒味道更突出(開車請勿喝酒阿!)
烤鱈魚
鱈魚用鋁箔包覆烤熟，肉質鮮嫩，軟軟的，骨頭比較細比較多，但肉質甜甜口感還不錯!
但要注意火候不然水分會跑光光喔
烤蝦子
蝦子味道蠻甜的，很新鮮!極炙燒肉的海鮮都不錯
蝦肉的甜度蠻高的，可以吃二十隻烤蝦都沒問題，蝦頭跟蝦身很牢固可以確認是新鮮的
蝦殼算好剝，但殼比較硬，蝦頭中的蝦膏沒有奇怪的顏色(膽汁很正常)，烤蝦推薦
烤生蠔由店員服務
店員手上有工具可以開生蠔
火力太大的結果，水分都跑掉了!
另外火力過大生蠔的外殼會啪啦啪啦的破碎噴發，用餐的人要小心喔!
生蠔蠻好吃的，吃二三十顆都沒關係!
這種生蠔應該是石蚵，比較小的品種最適合燒烤，太大顆反而不適合燒烤
小顆生蠔的味道比較濃郁，鹹度比較高，鮮度幾乎是濃縮再一起的味道
小編推薦烤生蠔給大家品嘗!
評: 牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等陸軍戰鬥力不強，海軍戰力強大，喜歡海鮮燒肉的朋友可
以吃這間!
CP值嗎?一般，因為從NT499+10%漲到NT600，跟熊一差不多了，但熊一的肉類還不錯
吃(醃過的味道很好!)
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