最近有點想念日本 ❤️
原本以為疫情今年會舒緩,
看來要很久不能出國玩 ✈
只好先吃個拉麵解解饞,
其實,來過這家店很多次,
但還不曾在我們的粉專分享,
剛好這幾天溫度微涼,月初發薪,
太適合來碗濃郁的炙燒叉燒拉麵了!
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特濃屋
橫濱家系拉麵 (家系ラーメン) 特濃屋 ★★★★☆
地址: 台北市中山區中山北路2段77巷22號1樓
電話: 02-2522-2808
營業時間:
11:00-15:00 / 17:00-22:00 週一公休
價格: 0-300
橫濱家系拉麵目前在台灣有名就大概三間,特濃屋、大和屋跟一間不在台北的麵處小林,在日本所謂的家系拉麵特指由1974年在橫濱創立的 “吉村家"拉麵店 所衍伸的家系拉麵,通常它們取名都會叫做XX屋.
外觀看過去頗為樸素,但其實家系拉麵該有的都有,波菜、蔥絲、巨無霸海苔、叉燒跟醬油豚骨湯頭,那巨無霸海苔真的是霸氣! 這家完整性十足,湯頭濃而不膩,麵條彈性十足,叉燒軟嫩,海苔有趣,頗受我喜歡
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大家呷飽沒不知道大家喜不喜歡吃拉麵呢,以前高中的我啊覺得拉麵是一個有錢人才吃的起的食物一碗麵就要$200 實在不敢碰上大學有在打工後才慢慢開始有 ... ... <看更多>
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餐廳名稱:橫浜家系ラーメン拉麵家台中店
消費時間:2021年/10月
地址:台中市西屯區大墩19街95號
電話: 04 2326 5909
營業時間:1130-1430;1730-2100(周四公休)
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/taichung-ramenya/
這間拉麵是朋友推薦的,也在我舊家精明一街附近,
以前早期是一間早午餐後來倒了有點可惜,
本人超愛吃拉麵,想吃遍台中的拉麵,
自從吃過七面鳥跟有囍拉麵之後,標準變高了,
來嘗看看這個橫浜家系拉麵吧。
這間橫浜家系拉麵位在台中西屯區大墩19街上,
附近滿好停車,周邊停車格不少,對面還有立體停車場歐。
平日晚上來幾乎沒有人,差不多包場的概念,
但我們進來後,後面突然變多人了,且客人還有日本人好酷,
問一下店員有沒有推薦才發現店員也是日本人,感覺真的好像來到了日本。
這間是跟日本一樣用投幣機,因為第一次來看菜單看了很久,
後面的日本人很有禮貌地排隊。我們一家人在那點超久,
感覺如果是我自己常來看到前面點超慢可能都要翻白眼了,
但發現後麵日本人很有耐心地等我們也沒有露出不耐煩,真的是印象很深刻。
不知道這間開多久了,但還是有免費送白飯歐,
拉麵款是滿多的有點不知道怎麼點,還好還有照片可以參考。
價位有點略高,基本款幾乎都250起跳,比較豪華的都要破300了。
拉麵可以選醬油還是鹽味,麵量只有一份,沒有免費加麵,
但如果想加大可以點大碗+20,硬度可以選硬、普通、軟、超軟,這間麵真的有比較硬,
平常吃普通可能要點軟比較適合,湯鹹度也可以調整,還有油量也可以調整。
內用有低消好像150元,大概就是一人一碗拉麵的意思。
超叉燒拉麵$300
愛吃肉的可以點這個超叉燒拉麵,肉片有八片,還有一朵小花肉片,總共九片,
一片海苔還有青菜,我們選醬油湯底、麵普通吃起來有比較硬,
吃完之後再把白飯加下去很好吃,但這碗對男生來說有點太小碗,
其實我爸沒吃飽。但叉燒肉滿嫩滿好吃。
湯不是很濃郁的那種,但有鹹,畢竟是醬油湯底。
黃金拉麵$300
我看到黃金拉麵是超人氣NO1就點了,有海苔七片、炙燒叉燒三片、糖心蛋一個,
來了之後突然覺得我又沒那麼愛吃海苔來那麼多海苔幹嘛啦,
同樣價位我會想吃超叉燒拉麵,但這碗有多一個糖心蛋啦,
就看你想吃肉還是想吃海苔跟蛋了。
炙燒的叉燒肉滿香的,算是好吃的叉燒肉,蛋我只有三片一下就吃光了
麵條部份這間有超軟的選項,所以平常喜歡吃軟的記得點超軟,
他硬度應該有比外面硬一點歐。但本身麵條算滿Q的。
魚介豚骨DX$310
媽媽的魚介豚骨是唯一一個選鹽味的,因為媽媽吃比較淡,
好像很滿意這碗,有三片叉燒之外,
還有糖心蛋跟豆芽菜還有應該是菠菜,海苔有五片,
對我媽來講這個配置好像挺剛好的,有肉有菜有蛋,湯也好喝。
舒肥叉燒拉麵$250
另外這碗是比較基本款的舒肥叉燒拉麵,
叉燒是沒有製燒過的比較薄片但很軟嫩,只是也是一下就吃完略空虛,
這間因為是醬油基底,有比較鹹一些,然後不是我想像的那種濃郁系拉麵,
感覺比較適合愛喝湯吃比較沒那麼重口味的女生,因為男生吃不飽。
但整體來說如果價位在親民一點會更好,然後服務態度很好很親切,
我看GOOGLE評論也很高分,但評論數還不多,
我個人還是比較喜歡七面鳥跟有囍拉麵,給大家參考囉。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/taichung-ramenya/
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