今天nana媽原本想要買琳琳正宗四川涼麵，結果撲空，店家搬走，想吃的人只能明天改到竹北文興路新的店
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正宗四川涼麵 在 [食記] 中和-莒光路四川涼麵~絕對香麻夠味- 精華區Food 的推薦與評價
圖文版: https://ay123456.pixnet.net/blog/post/22496264
中和莒光路的這家正宗四川涼麵，曾經被非凡大探索推薦過，而且離家很近，也吃過幾次了，
剛好今天天氣轉熱，又很想吃涼麵，就馬上想到這家四川涼麵，小小的一個攤子，雖然不怎麼
起眼，但是客人真的很多。
涼麵有分一般涼麵爛炸醬涼麵，今天就各點一份，上次來有看到老闆，應該是四川人沒錯，
不過今天顧店的是老闆娘，老闆娘人不錯，一直問我會不會不夠辣，需不需要再加辣椒。
◎炸醬涼麵-大$50小40
炸醬涼麵到，麵上除了涼麵醬外，還有滿滿的炸醬。吃涼麵當然一定要加辣椒和芥茉，四川
涼麵的辣椒很特別，真的是道地的四川酥油辣椒，辣椒和花椒組成的香辣辣椒醬，拌涼麵真
的太正了，香麻夠味。看這顏色，剛用看的就流口水了。大口吃下，味道真的不錯，辣度有
，麵條也很Q，真是太棒了。完食後的盤底，醬料不會太濃稠，辣椒油的加持下讓這炸醬涼麵
好吃到不行，很合我的口味。
◎涼麵-大$40小30
J小姐點的涼麵，沒有加辣椒，麻醬的香味也很香濃。不過沒有加特製辣椒，味道就是差一點
，蒜味不重，涼麵醬的味道不像中和洪記涼麵的偏甜，吃四川涼麵一定要加它的特製辣椒喔。
中和莒光路四川涼麵
中和市莒光路97號
02-22239260
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板橋-洪良記涼麵 涼皮 麻辣湯品專賣店
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