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之前就是在IG被這可愛的 #可可毛巾捲蛋糕
燒到🔥🔥🔥
收藏很久終於來吃它，
毛巾卷造型蛋糕除了有可可口味之外，
另外還有抹茶口味唷！🍵
店員一送上毛巾捲蛋糕，女兒就尖叫了～
因為實在太可愛，外圍灑滿可可粉的仿真毛巾蛋糕卷，旁邊還有可愛的迷你草莓奶油雪人，
跟水果擺盤，蛋糕切開後剖面能看見層層卷起的層次紋路，蛋糕外層吃起來Q彈，內層很像千層蛋糕，使用北海道鮮奶油搭配新鮮檸檬汁調和而成的檸檬卡士達內餡，蛋糕吃起來清爽不甜膩😋👍🏻
🧡春三朝午
📍地址：台中市西屯區上石路179號
⏰營業時間：平日10:00~17:30
假日 10:00~16:00、17:30~20:30
☎ 電話：04-24529855
春三 朝午-TreeSun
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👩🍳 本集食譜👨🍳
雞蛋 1 Egg
砂糖 15g Sugar
鹽 少許 Salt
牛奶 95ml Milk
低筋麵粉 35g Cake Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
可可粉 4g Cocoa Powder
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
砂糖 10g Sugar
煉奶 5g Condensed Milk
朱古力 20g Chocolate
奧利奧 2 Oreo
#毛巾卷 #蛋糕 #甜品 #千層蛋糕 #食譜 #煮食
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#尹食教煮
?? 本集食譜??
12件份量 12pcs
粘米粉 50g Rice Flour
糯米粉160g Glutinous Rice Flour
砂糖 100g Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
水 180ml Water
香蕉油 12g Banana Oil
1.150g糯米粉,粘米粉,砂糖及鹽拌勻
2.加入香蕉油拌勻
3.加入90ml沸水及90ml凍水拌勻
4.在可蒸器皿掃油,將粉糊倒入器皿內包保鮮紙
5.煮沸水,以中大火蒸30-40分鐘
6.將已蒸熟的粉團用攪拌均勻,包保鮮紙稍為放涼
7.10g糯米粉以小火炒熟備用
8.在枱面灑上已炒熟的糯米粉,將粉團搓勻
9.搓捲成條狀後平均切件,完成
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?更多影片?：
【月入廿萬】輕鬆發達！youtube教學系列！我要十萬訂閱 Youtuber的自我修養
https://youtu.be/5GgzZlCwFU4
【網上爆紅】毛巾蛋糕卷｜其實係簡化版千層蛋糕？｜Towel Cake Roll [Eng Sub]
https://youtu.be/ZPJaYPYFzPw
【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕?｜已執晒唯有自製 ?｜Molten Honey Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/sOqBbzGYJiQ
【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝?｜Cocktail Bun [Eng Sub]
https://youtu.be/HC1fiQz7IW0
【螢光頹飯】葡國雞?｜多汁多飯分兩餐慳錢? [Eng Sub]
https://youtu.be/PBGEJmPqyfg
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食譜:
http://dimcookguide.com/banana-mochi-rolls/
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本片關鍵字:
#香蕉糕 #中式 #香蕉 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
?? 本集食譜??
雞蛋 1 Egg
砂糖 15g Sugar
鹽 少許 Salt
牛奶 95ml Milk
低筋麵粉 35g Cake Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
可可粉 4g Cocoa Powder
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
砂糖 10g Sugar
煉奶 5g Condensed Milk
朱古力 20g Chocolate
奧利奧 2 Oreo
1.雞蛋打勻
2.加入砂糖及鹽拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.溶化牛油備用
5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻
6.加入已溶化牛油拌勻
7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡
8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏
9.朱古力及Oero切碎
10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻
11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻
12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊
13.忌廉分三份塗上麵皮
14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏
15.灑上可可粉,完成
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【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕?｜已執晒唯有自製 ?｜Molten Honey Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/sOqBbzGYJiQ
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https://youtu.be/HC1fiQz7IW0
【螢光頹飯】葡國雞?｜多汁多飯分兩餐慳錢? [Eng Sub]
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【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Taro Sago with Coconut Milk [Eng Sub]
https://youtu.be/cBeOmv65poI
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