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「氣炸機 日式唐揚炸鷄 | Japanese Karaage Recipe | Pery Smith 3D Airfyer 」
喜歡吃炸物同時又想保持健康飲食？
PerySmith Malaysia的3D Airfyer就是你的救星！
完全不用一滴油，就可以製作美味脆脆的炸物。
本人就超愛吃日式的唐揚炸鷄，
今天入手了Pery Smith的氣炸機。
馬上來做做看居酒屋風味的日式炸鷄。
使用氣炸機不僅可以省下超多熱量以及減少油膩感，
而且也不會像油炸后把家裏的地板都弄得油膩。
15分鐘内即可完成, 味道也非常接近居酒屋的日式炸鷄哦！
做法可以觀看影片，
所需要的材料：
去骨鷄腿 250G
日式醬油 15ML
日式料酒 15ML
蒜頭碎 1瓣
姜泥 1/2 TSP
鹽 少許
麵粉 20G
片栗粉 20G
產品詳情可以前往 @PerySmith Malaysia
Website: https://perysmith.com.my/products/
頂呱呱APP商城熱賣中的「地瓜薯條」調理包都買了嗎？
現正全館免運中😍
不管你是何時肚子餓，都可以輕鬆在家用氣炸鍋或烤箱快速料理
美味地瓜薯條熱騰騰出爐💋
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商城購物教學👨🏻🏫
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未過年 已跟住自己寫的食譜
重覆做了三底蘿蔔糕
因為實在太太太好食啦😋😋
忍不住要再post 記得要動手做
好食的要重覆三次😋😋😋
🧧純素蘿蔔糕食譜🧧
自製的蘿蔔糕用料足，可自己配搭材料
白蘿蔔要選重身，外皮要薄，輕拍後有水聲，切開後透白乾淨，這樣的蘿蔔又甜又多水
米粉和蘿蔔比例直接影響口感, 很多人怕太粉的蘿蔔糕, 粉不夠又不成糕
最好是米粉25-30%
米粉和水份比例是1:1.2-1.5
完美主意者可以蘿蔔切後淨重 來調整粉量
配料
白蘿蔔1000g
170克粘米粉Rice flour
30g (4湯匙) 粟粉（Cornstarch）
120g 杯素清湯 (可酌量, 視乎蘿蔔水量)
1碗素肉碎 切碎 (或用冬菇丁撕成絲代替)
1碗菜莆 (用菜莆乾要先浸泡)
1條素香腸（切丁）(或用蟲草花切粒代替)
3-5個乾香菇（洗淨，浸泡和切碎）
適量油
適量蔥（切碎）
乾蔥 2粒
½茶匙鹽
½茶匙糖
白胡椒粉（調味）
切切切
白蘿蔔去皮，一半刨絲，一半切粗條
素香腸, 菜莆及已浸泡乾香菇切粗粒
**怕冬菇變酸可切碎後加小量糖, 紹興酒, 生粉, 豉油撈勻
乾蔥剁蓉
蔥切碎
如用素高湯粒 用熱水沖開備用
粘米粉和粟粉 拌勻備用
炒炒炒
加油炒香素肉碎 菜莆 素香腸 香菇 備用
另一獲 加油炒乾蔥蓉 蘿蔔絲 加鹽，糖和白胡椒粉調味 加清湯加蓋中火煮10分鐘左右 直至蘿蔔轉透明又軟林
攪攪攪
離火 馬上倒入粘米粉和粟粉 充分拌勻成粉漿 再拌入素肉碎等材料 混合均勻 靜置15分鐘
蒸蒸蒸
倒入已抹油的鍚紙盤/糕盤中。大火蒸50-60分鐘, 筷子插入取出後沒有粉漿黏住即可
蒸熟後加蔥粒
冷卻後可分細包冷藏(我用真空袋再冷藏, 無雪味又可長時間儲存)
隨時想食就放氣炸機一炸, 油也免了
歡迎轉載及分享 記得follow又讚好呀👍🏻
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IG: katiedreamer
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開箱結婚週年禮物 - 飛利浦氣炸鍋XXL（不是業配！我真的也好希望能有這台的業配🤣）
5/30是我和一大粒先生的結婚紀念日，所以🧔🏻就ㄧ直在想該怎麼買禮物給我，因為他喜歡本人去挑選啦！（其實跟本是在亂買🙄）但因為前一陣子都在管制中商店都沒開，所以他（不得以）只好開口問我想要什麼（🤩我的老天爺啊！感謝你終於讓🧔🏻開口問，而不是讓他去亂買了🤣）剛好看到朋友分享了她的新寶貝 — 飛利浦氣炸鍋XXL
其實我真的也觀望好久了！因為🧔🏻這個超難伺候的傢伙不吃海鮮、討厭海鮮味之外，他還很討厭油煙味，所以一般在家裡我是不煮海鮮也不油炸的，而我自己不吃牛，家裡的大烤箱又壞掉，平常真的能煮的料理好少，看到了好多人說氣炸鍋好用、能做多種料理，就真的好想買～
而我平常買3C肯定是會上網做很多功課的，看了好多Youtuber的評測，但因為都是以飛利浦及其他台灣品牌做的評比，我人在義大利也只有飛利浦能買，所以看了那麼多評測還是沒有ㄧ個所以然，下不了手～
但問了朋友她的感想後得到了蠻不錯的評價，剛好🧔🏻誠心誠意的發問了，那我就告訴他我想買這個氣炸鍋啦～（當然也是給他看了很多影片，洗他腦🤣）後來他就在飛利浦的官網上訂了～～～ 
既然他買了這個氣炸鍋當禮物呢，我也買了ㄧ個氣炸鍋配件 — Pizza專用網架 給他當禮物（🤣是不是很好的投資），但他使用過後完全全愛不釋手啦！真的很好用、又方便！
我已經收到將近2個禮拜了！這2個禮拜真的幾乎天天用，而且有了它以後每餐需要洗的鍋碗瓢盆少了ㄧ半！完全減少洗碗機的使用量～而且我終於可以炸東西與煮海鮮了（自己吃啦！）因為真的很沒有油煙（做魚料理時會有ㄧ點，但已經很輕微了）我真的非常開心！真的買對東西了～氣炸鍋真的是廚房好法寶！
#人妻MerMer - 因為好多人對氣炸機最大的抱怨就是難清理，因為這點而卻步（包括我），我使用了5天過後覺得，確實上方的蚊香形加熱線圈會卡油漬難擦拭乾淨，於是我又上Amazon加買了專門的蓋子，果然會噴油的問題就解決了～～～
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