這次因為邀請到Danny來良人拾號來聊巧克力,意外打開了我對可可的眼界(還是口界?)
你有想過原來巧克力也可以像單品咖啡一樣選產地風味嗎?!在土然你可以找到中南美、非洲、印度、台灣等等各地風味的巧克力。
(Terra Bean to bar 土然巧克力專門店 @terra_beantobar )
特別推薦一定要嘗試的是:
氮氣巧克力飲品、1+1咖啡&巧克力飲品
滑順的巧克力口感,讓你細細品嚐不同產地的巧克力風味,要是跟朋友去更好,可以分享品嚐不同產地。
我自己特別喜歡的甜點有嗜酒師和焦糖巧克力千層,真的幸福死了,當天胖死也甘願啦!
如果你是巧克力愛好者,土然絕對會是你的天堂。如果你不特別喜歡巧克力,土然也許會開啟你對巧克力的興趣。
更多詳細的資訊敬請收聽良人拾號
S3EP29 喜歡的風味沒有對錯,海納世界的巧克力專賣店 feat. Terra 土然巧克力專門店 Danny
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接下來土然還有許多跨界的嘗試!就讓我們期待一下!
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@ TERRA 土然巧克力專門店
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【 🇺🇸 住在加州的親戚還是常問住在台灣的我英文】
常常有人問我,都已經從美國回來了,要怎樣讓英文持續進步呢?
說真的,我在台灣的英文環境,可能不見得會比在美國的時候差。以前唸書時,還完全不流行 podcasts 這個海量英文 "input" 提供器。大多的台灣留學生,最後都還是跟台灣人相處在一起,講的是中文,因為台灣人彼此之間一直用英文又會被說「假掰」。
週末時跑跑 Chinatown,因為那邊才有懷念的零食。再吃個港人開的飲茶、到貢茶點個珍奶、最後在台灣有 house 的朋友家 party。最後真的用英文時只有到超市結帳時跟在學校時偶爾的小組討論。
這一些狀況,你如果是在加州或溫哥華會更加劇 🤣。
最終:「#觀察力」和「#查詢後系統整理」聽到、看到的東西,是我覺得我維持英文能力、甚至不斷進步的好方式。
前陣子到了最近很紅的新飯店 #台北寓所 的 Starbucks。我頭上的 "Coffee & Tea on Tap" 可能很多人只買咖啡,一眼也不會瞧、或是瞧了也不管什麼意思。
1️⃣ 這邊的 on tap 意思就是 "used to describe beer that is served from a barrel (桶) through a tap (龍頭)",特別是有提供氮氣咖啡和啤酒的 Starbucks 會有提供的服務。
2️⃣ 另外 on tap 還有 "available whenever needed" 的意思。例如說,The Internet makes it possible to have all kinds of information on tap at any time. 的意思就是隨時能取得各式各樣的資訊囉。
3️⃣ 美國人也會說,What's on tap for tomorrow? 意思就是「明天有什麼計畫嗎?」。
最後我會用 3D 英文筆記術的分類方法,把這些不同的語塊都做好分類。用紙本也好、用 #Notion 也好,以後要用的時候隨時可以使用。
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《GRAPH CAFE》☕️2014年的時候在清邁開幕,據說是🇹🇭 #清邁最小的超文青咖啡館了,約8坪左右的空間,只有一張大桌和兩張小桌 8個位子;《GRAPH CAFE》☕️坐落在古城中一條安靜的小巷子中,我想如果沒有導航📱應該很難找到它。
《GRAPH CAFE》☕️用全透明的大面玻璃牆和左右二旁綠意茂盛的植栽使原本不起眼的小店變得充滿濃濃的文青風🤓,吸引很多的🇹🇭泰國網紅💃 網美🧚🏼♀️前來打卡拍美照,但是重點不在於文青、而是在於《咖啡☕️》,《GRAPH CAFE》的秘制氮氣冷縮萃取咖啡☕️,入口那一刻感覺所有的酷暑☀️似乎都消失不見。它不只是加了冰塊的咖啡,而是用冷水經過十二小時與新鮮現磨咖啡粉氮氣冷壓萃取出來的咖啡☕️,比起一般的咖啡更加香濃,擁有更多咖啡因,卻沒有那麼多苦味👍。
而「藝術家+收藏家+攝影師的老闆👨🏼🎨」特別喜歡「美」🌹的事物,店裡面最熱銷的除了用氮氣高壓冷壓萃取的「冰萃咖啡」☕️外,當然還有各式各樣的調味咖啡🍋🍊☕️,在每一款咖啡端上桌的時後,都會附上一張老闆親自拍的咖啡📷攝影作品小名片,名片下方會用(英文 泰文)介紹這款咖啡包含的原料有哪些,超級特別跟吸睛的😘,所以 若不喜歡單純的黑咖啡☕️,帶有創意跟美感的「調味咖啡」也是很好的選擇👍。
而為什麼咖啡店☕️的名字叫做「Graph Cafe」呢?👨🏼🎨老闆說:咖啡店名字的靈感來源於他們2010年去桑卡武里🇹🇭的那次旅行,那個時候他們在尋找創立第一家咖啡店的合適地點。然後前往桑卡武里的道路顛簸起伏,蜿蜒曲折,很像是生活一樣,有起有伏,就像是圖表(Graph)🛤一般。所以為了紀念那一段旅途,也為了紀念一個未知的未來,我們把咖啡店的名字叫做《Graph Cafe》☕️。
如果你是個愛好「好.咖啡」☕️的朋友,有機會來到清邁🇹🇭,不妨來試試看,《Graph Cafe》☕️一直秉持著做好咖啡的理念在經營著😀,雖然價格💰貴了一些些、但應該還是值得👍來喝一杯好咖啡的☕️,幸運的話還會遇上免費的咖啡教學體驗唷!
#店裡雖然不大但處處充滿著文青氣息!
#咖啡超有特色但價位比較高一點點!
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