九月剩下最後一天了,都要準備憋氣迎接開始發出味道的銀杏時,才發現自己今年夏天好像還沒好好吃一碗刨冰🍧。
不知道為什麼就有一種「如果十月才吃冰就沒有季節感了呀!」的感覺,於是決定特地去了一趟巢鴨吃冰。
這間刨冰專門店使用富士山的天然冰製作,天然冰一般指的是在冬季時將自然泉水引入池中使其自然慢慢地結凍後再切成冰磚,大約需花上兩三週才能完成。
天然冰吃起來特別鬆軟且入口即化,而且還比較不容易頭痛。除了得來不易以外,保存方式也較為費神,所以一碗價格在東京大概都是千元日幣起跳。
在一陣猶豫之後,我點了最定番的草莓牛奶,將店家自製的草莓糖漿淋上,手動式才能削出綿綿的冰配上濃郁的煉乳與酸甜滋味的草莓,讓我很想直接對著老闆大喊:「我的天啊也太好吃了吧!」。
其他還有期間限定的開心果牛奶、麝香葡萄起司、芒果優格等等,可惜我只有一個胃,不然真的好想都來一盤品嚐看看。
Ps這間店有個有趣的規定,禁止同桌的客人等大家的冰品都上桌了才拍照。因為怕會融化😂
雪菓
東京都豊島区巣鴨3-37-6
11:00~17:00
週一公休
Miho每日更新一篇貼文持續五年以上,正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點,希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團與IG🙏
@mihowang47
#我好想念夜市的刨冰 #這一盤大家來猜猜多少錢 #冰裡也有草莓 #歡迎分享你今年吃到最好吃的冰的照片
同時也有115部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,不肖業者以堆肥發酵、製作培養土當幌子,在彰化一處空地,堆積事業廢棄物,排出污水引發惡臭。警方獲報,當場查獲近3千公噸的事業廢棄物。全案經檢方偵查終結,起訴49人,初估犯罪所得超過7千萬。 詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546533 ...
水引 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最佳貼文
蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔湯總是讓人垂涎,「蚵仔」在台灣發展出了重要的飲食文化,但其實大部分的人對於背後蚵農的工作、蚵仔的生長條件等都一無所知。
這篇來自【上下游新聞網】的文章〈【牡蠣秘密】為何滿街都是東石蚵?蚵仔泡水賣 Ok 嗎?牡蠣為何要哭哭?來看蚵仔的十個為什麼!〉帶我們看到台灣牡蠣養殖與銷售背後的真實現狀,也帶我們在享受台灣蚵仔美食文化時進一步更加關心自己的飲食健康與環境永續。
————————————
Q1:蚵、蠔、牡蠣是同一種生物嗎?台灣有蚵仔,為何還要進口生蠔?
水產試驗所海水繁養殖研究中心台西分所助理研究員黃閔裕開宗明義表示,蚵、蠔都是牡蠣,指的是牡蠣科牡蠣屬的軟體動物。蚵是台灣人的說法,廣東人稱牠為蠔,牠的兩片殼形狀不同,上殼隆起,下殼扁平,可附著在石頭等物體上。牡蠣殼微張時,靠著纖毛運動將海水引入殼內、濾食微小生物維生。
我們在飯店喜宴或 Buffet 上常見的生蠔也是牡蠣,但跟台灣養殖的牡蠣品種不同、養殖方法也不同。「顧名思義,生蠔就是慣常直接生食的。」黃閔裕指出,台灣牡蠣受限於颱風以及市場接受度之故,不到一年就會採收,體積比生蠔小很多,而且我們習慣熟食,生蠔是晚近才由國外引進的吃法,進口國包括日本、美國、法國等。
Q10:什麼?蚵仔煎不是台灣專屬小吃?
蚵仔煎曾榮獲台灣十大小吃排行榜的榜首,不過它的源生地不是台灣,而是中國閩南潮汕地區,而且許多地方的蚵仔煎作法都與台灣有所出入,各地的蚵仔與粉漿比例不同,直可說是「一種蚵仔,各自表述」。
泰式蚵仔煎會先微炸過再煎,所以口感略帶酥脆,常常以鐵板盛盤上桌;馬來西亞蚵仔煎是個「辣妹」,不只把辣椒炒進蚵仔裡,上桌時還附上辣椒醬,讓食客隨性調味;新加坡的「煎蠔」不會把蚵仔放在粉漿中,也不會把醬汁淋在煎餅上,是一種「蛋加粉漿、拌炒蚵仔、醬汁另外裝碟」的料理;越南蚵仔煎則是將加了薑黃的粉漿煎熟,再夾著蚵仔、豆芽、瘦肉等餡料理,然後像 Taco 一樣對折食用。
(以上引用網頁原文)
引用網址:https://www.newsmarket.com.tw/blog/159001/
水引 在 Facebook 的最佳貼文
百年老字號日本殿堂級國民文具品牌KOKUYO,曾經是莘莘學子的香港人不會陌生。
最具代表性的要數Campus筆記本,1975年至2014年39年間共發售26億本!
KOKUYO從2002年開始舉辦國際設計大賽KOKUYO DESIGN AWARD,去年香港都有30幾位參賽者。
今年,KOKUYO在文青聖地大南街舉辦期間限定活動,展出8款2021年度入圍及得獎作品。活動還會展出歷年12項、共15款獲獎商品化的得獎作品。
其中一款多角慧膠是我學生時期曾經很喜歡的文具,今次專程過來就是要買回家使用。付錢時才知竟然買一送一!
發現保鮮紙包裝的單行紙。如果學生哥用來寫情信,寫足15米一定感人肺腑、驚天地泣鬼神—不知要用完幾多支原子筆芯?
水引橡筋好靚但不捨得買,不會無端端把橡筋套在喜歡的水樽上?用途不明但相當有日本風味。
生字卡可以用橡筋整理起來,在地鐵上溫習生字也變得帥氣起來。
如果你喜歡手帳(てちょう),絕對不能錯過KOKUYO POP-UP EVENT@大南街。即是一年終結是手帳完成任務之時,「ジブン手帳」卻以「不單一年,而是一生的紀錄」作為設計概念,以DIARY記錄生活、以LIFE細數人生、以IDEA留下創意。
2022年的手帳已經在大南街等待你,快來吧!
展期: 即日起至10月3日(休二)1200~1900
地點:深水埗合舍From Society(深水埗大南街186號地下)
#日本秋祭in香港 #KOKUYO
水引 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
不肖業者以堆肥發酵、製作培養土當幌子,在彰化一處空地,堆積事業廢棄物,排出污水引發惡臭。警方獲報,當場查獲近3千公噸的事業廢棄物。全案經檢方偵查終結,起訴49人,初估犯罪所得超過7千萬。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546533
-
由台灣公共電視新聞部製播,提供每日正確、即時的新聞內容及多元觀點。
■ 按讚【公視新聞網FB】https://www.facebook.com/pnnpts
■ 訂閱【公視新聞網IG】https://www.instagram.com/pts.news/
■ 追蹤【公視新聞網TG】https://t.me/PTS_TW_NEWS
■ 點擊【公視新聞網】https://news.pts.org.tw
#公視新聞 #即時新聞
水引 在 ayakful アヤクフル Youtube 的最佳貼文
初めての手帳チャレンジでも簡単!
スタンプを押して自分流のオリジナル手帳を作りましょう〜
ノート、カレンダースタンプ、ペン:ミドリカンパニー
https://www.midori-store.net/
丸のスタンプ:オスコラボ
http://www.osco.jp/oscolabo/
#手帳 #手帳2022 #ミドリカンパニー #オスコラボ
・☆・・このチャンネルについて・・・・・・・・☆・・
ayakful (アヤクフル)です!
「簡単かわいくすぐできる」をテーマに、ハンドメイドクラフト系DIYの作り方や、ラッピング、オススメ文具紹介などをお届けします。水引、リボン、ビーズ、マステ、UVレジン、100円ショップや手芸店などで手に入る身近な素材を使用したアイデアがたくさん!作ってみて、「できた!」の「脳みそシワシワ!」を味わおう!
チャンネル登録ぜひおねがいします🌟
だいたい19時に更新予定!
整理収納アドバイザー1級、ラッピング講師資格もってます🤗
・☆・・・・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・・・
・☆・・こちらもぜひ!・・・・・・・・☆・・・・・・・・
ブログ(裏話など!):https://www.ayakful.com/
Yahoo!CREATORSブログ:https://creators.yahoo.co.jp/ayakful
Instagram:https://www.instagram.com/ayakfuldiy/
Twitter:https://twitter.com/ayakful
愛用ハサミ:iDchoki http://idchoki.net/
LINEスタンプあります:https://line.me/S/sticker/5266114
・☆・・・・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・・・
・☆・・お仕事のご依頼はこちらへ・・・・・・・・☆・
ayakful@ayakful.com
・☆・・・・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・・・
水引 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的精選貼文
UHA味覚糖「なが〜い さけるグミ 巨峰」をまるまる一本使って、レアチーズケーキをつくりました。
ゼリーに閉じ込めた3つの飾りは水引梅結びにした、さけるグミです。梅結びは、縁起が良いとされ、水引きなどでよく見かける結び方です。梅結びを大量に使って、夏に作っていた娘の工芸作品が かわいかったのに影響され、ケーキにしてみました。
さけるグミのお陰で、思いっきり巨峰味のレアチーズケーキができました。
この手の面白くておいしいお菓子、ほんとにすばらしいな。
*レシピ*(直径 14.5 cmの丸型 1個分)
1.なが〜い さけるグミを4つに割き、梅結びを作る。
ボトムを作ります
2.ビスケット 70gを細かく砕く。
3.溶かした無塩バター 30g(若干崩れやすかったので、35gにしてみてください)を入れ混ぜる。
4.型に敷き込み冷蔵庫で冷やしておく。
レアチーズケーキを作ります
5.水 35gに粉ゼラチン 10gを振り入れておく。
6.室温に戻したクリームチーズ 100gをなめらかになるまで混ぜる。
7.砂糖 60gを入れ混ぜる。
8.無糖ヨーグルト 200gを入れ混ぜる。
9.(5)を600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かす。
10.(8)を混ぜながら(9)を入れる。
11.半量(200g程度)を取り分ける。
12.(1)の梅結びを3つ残し、残りのさけるグミ(22g)を耐熱容器に入れ、水を10g加える。
13.600wの電子レンジで20秒ほど加熱し、さけるグミを溶かす。
14.(11)の半量の片方に(13)を入れ混ぜる。薄紫になるように着色しました。
15.(4)に流し入れ、1時間弱冷蔵庫で冷やし、表面を固める。
16.(15)に(11)の残りの半量を流し入れ、冷蔵庫で冷やし、表面がうっすら固まりかけたら(1)の梅結びを3つのせ、表面を固める。
上部のゼリーを作ります
17.80℃程度のお湯 150gに粉ゼラチン 6gを入れ溶かす。
18.砂糖 30gを入れ溶かす。
19.レモン汁 5gを入れ混ぜる。
20.冷ました(19)を(16)に流し入れる。
21.冷蔵庫で冷やし、しっかり固める。
22.でけた。
むちゃくちゃ巨峰味。そして、さけるグミがフォークで切れるかたさになってて、むちゃくちゃ感謝したわ。
#レアチーズケーキ #水引 #さけるグミ
I made a no-bake cheese cake using a whole UHA Mikakuto "Nagaai sakeru Gummy Kyoho".
The three decorations trapped in the jelly are gummies tied in mizuhiki plum knots.
Plum knots are said to be auspicious and are often seen in mizuhiki. I was inspired by my daughter's cute craftwork that she made during her summer vacation using a lot of plum knots, so I decided to make it into a cake. Thanks to the gummy candies, I made a no-bake cheese cake with a Kyoho flavor. This kind of interesting and tasty snack is really wonderful.
*Recipe* (for 1 round mold 14.5 cm in diameter)
1.Divide the gummy candy into four pieces and make a plum knot.
Make the bottom.
2.Crush 70g of biscuits into small pieces.
3.Mix in 30g of melted unsalted butter (it was a little crumbly, so try 35 grams).
4.Place in a mold and chill in the refrigerator.
Make the rare cheesecake.
5.Sprinkle 10g of powdered gelatin into 35g of water.
6.Mix 100g of cream cheese at room temperature until smooth.
7.Mix in 60g of sugar.
8.Mix in 200g of unsweetened yogurt.
9.Heat (5) in a microwave oven at 600 watts for about 20 seconds to dissolve the gelatin.
10.Add (9) while mixing (8).
11.Set aside half the amount (about 200g).
12.Leave 3 plum knots from (1), put the remaining gummy candies (22g) in a heat-resistant container, and add 10g of water.
13.Heat in a microwave oven at 600W for 20 seconds to melt the gummy.
14.Add (13) to one half of (11) and mix. I colored it so that it would be light purple.
15.Pour into (4), cool in the refrigerator for less than 1 hour, and harden the surface.
16.Pour the other half of (11) into (15), cool in the refrigerator, and when the surface is about to harden, put three plum knots from (1) and harden the surface.
Make the top jelly.
17.Add 6g of powdered gelatin to 150g of hot water at about 80 ° C and dissolve.
18.Dissolve 30g of sugar in it.
19.Mix in 5g of lemon juice.
20.Pour cold (19) into (16)
21.Refrigerate and harden.
22.It's done.
Super Kyoho taste. And I was so grateful that the gummy candies could be cut with a fork.
#cheesecake #longlongman #gummy #mizuhiki
水引 在 水引手工製作- "水引" 一種日本的手工藝材料,... | Facebook 的推薦與評價
"水引" 一種日本的手工藝材料, 是一條在細紙條外面再包上一層色紙,絲綢,金屬色澤線條...的東西在紙條的外面,通常是90公分長, 詳細的介紹Google一下就找得到第一次接觸 ... ... <看更多>