🍡好消息,我們 #無実無刻生活藝術
要前進圓山花博假日市集了🍡
本週五六日連續三天,會有超強:
能量巫師湯、氣場脈輪檢測+靈氣療癒
快快牽著手一起來,有喝又有療癒🍷
#倫敦版水果香料紅酒
#氣場脈輪有問題馬上就調整
4/30下午
5/1-2全天
#圓山捷運站1號出口左側廣場
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe) 香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現...
「水果香料」的推薦目錄:
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- 關於水果香料 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於水果香料 在 柚子Yuzee Youtube 的最讚貼文
- 關於水果香料 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
- 關於水果香料 在 [廣宣] 中山平價串燒最低一串只要19元-柒息地- 看板Food 的評價
- 關於水果香料 在 是水果也是香料的肉豆蔻,鲜为人知的香料黑历史 - YouTube 的評價
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水果香料 在 國家地理雜誌 Facebook 的精選貼文
威士忌品酒學問大公開,最權威的品飲筆記🥃
以下內容摘自《世界威士忌地圖(全新增訂版)》
重磅回歸價79折 https://bit.ly/3dgQa8s
品嘗威士忌的過程很簡單,在聞香杯中倒入少量威士忌。開始當然是先觀察顏色,但重點是把鼻子探入杯子裡嗅聞。你聞到的是什麼香氣?腦海中浮現什麼畫面?這款威士忌屬於哪一個風味陣營?然後嘗一口,你會察覺到更多你已經注意到的香氣,不過請特別留意威士忌在你的口中的表現。口感是什麼?濃厚,包覆著舌頭?充滿口中,清淡?是甜的,還是不甜,還是清爽的?它應該像一首樂曲或一則故事,有開頭、中間和結尾。再來,加入一點水,一點點就好,然後重複一次上面的過程。
🌺芬芳花香型
這種威士忌的香氣會讓人聯想到剛剪下的花朵、果樹開的花、剛割下的青草,和稍青澀的水果(蘋果、洋梨、甜瓜),口感輕盈,略甜,經常帶有新鮮的酸度,適合做為開胃酒,開瓶後放入冰箱,冰過之後倒入葡萄酒杯來喝。
🌼麥芽不甜型
這種威士忌聞起來比較不甜。味道乾爽,帶有餅乾味,有時是塵土味,其中的香氣會讓人聯想到麵粉、早餐麥片和堅果。口感一樣不甜,通常橡木的甜味能和它平衡。同樣也是很好的開胃酒,或搭配早餐的威士忌。
🍑水果香料型
水果指的是成熟的果園水果,如桃子、杏桃,或是一些熱帶水果,例如芒果。這種威士忌也會表現出美國橡木桶帶來的香草味、椰子味,和類似卡士達醬的香氣。香料味出現在尾韻,往往帶甜味,像是肉桂和肉豆蔻。酒體稍重,是百搭型的威士忌,適合在任何時間享用。
🍗豐富圓潤型
這個陣營也有水果味,不過是乾燥的水果:葡萄乾、無花果、椰棗和無籽葡萄乾,顯示使用的是裝過雪莉酒的歐洲橡木桶。可能會有稍微不甜的口感─這是橡木桶的單寧所致。此一類型的威士忌具有深度,有時甜,有時帶有肉味,最適合晚餐後飲用。
⬛煙燻泥煤型
煙燻味來自烘乾麥芽時燃燒的泥煤,賦予了威士忌一系列完全不同的香氣,從煤煙味到正山小種紅茶、焦油、燻魚、煙燻培根、燃燒的石南植物、木頭的煙味等,往往伴有輕微的油脂感。
水果香料 在 瑪G Wild Lifestyle Facebook 的最佳解答
對我來說好好飲酒亦是好好生活
繁忙的生活中我喜歡在睡前獨飲
聽著音樂品嚐好酒
再帶著微醺的感覺入睡
對我來說是一種放鬆
而現在打拼過來
更多時候我反而喜歡開瓶好酒和好友家人一起小酌
對我來說是一種幸福
#而且你們不覺得懂喝烈酒的女人很性感嗎 😆
在即將到來的金牛年,軒尼詩攜手享譽國際的知名當代藝術家-劉韡合作打造全新設計,以「春」暖豐饒的色彩點亮整個禮盒。
重點是也太好喝了!🥃
本人很man喜歡純飲,推薦大家可以加冰飲用,也非常適合與新鮮水果、香料、薑汁汽水調製成雞尾酒🍸
軒尼詩V.S.O.P.是干邑白蘭地,採用法國干邑區的上等白葡萄所釀製
琥珀色的酒液中透露淡雅清香,同時散發法國橡木桶陳釀的烘烤淡香,有夠迷人!
前調飄散著香草、丁香及肉桂味,而口感香醇順口,有著輕柔馥郁的香氣。
Anyway我還是要歡呼🎉
終於有酒商找我,我真的超級開心!謝謝 @hennessy @hennessytw
而且拿到禮盒時真心覺得實在太美了!!omg
春節送禮超大辦
我自己先囤貨,再大力推薦給你們,自留、送長輩都超體面🎁😍
#Hennessy #軒尼詩VSOP #軒尼詩VSOP2021年春節特別版
水果香料 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe)
香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現最早可以追溯到古羅馬時期,連大文豪狄更斯(Charles Dickens)都在他的著作《聖誕頌歌》(小氣財神/A Christmas Carol)中,反覆提到英國人在冬天喜歡品嚐這款熱飲,甚至鉅細靡遺地在故事裡寫了製作的食譜(但當時使用的是比較容易取得的波特酒),尤此可見它有多日常。
這款摻了新鮮水果、香料與紅酒的飲品,透過爐火慢慢加熱、熬煮,葡萄酒與香料及天然果香相互作用,交織出令人陶醉的口感和香氣,連不那麼喜歡喝酒且酒力不怎樣的我們也驚豔示已,第一口下去滿口生香,「哇!怎麼這麼好喝!」脫口而出。
平時華人用來燉肉的八角跟丁香,換個場景與紅酒搭檔演出,沒想到香氣的表現又有另一番精彩,真是相當有意思。
香料熱紅酒的做法真的相當簡單,可以說是一鍋到底,沒喝過又想要嚐試這款香料熱紅酒的朋友,不妨可以嚐試看看!
值得一提的是,透過熬煮時間的長短,酒精的濃度也會有所變化,大家可以依據個人喜歡來調整。但要再三提醒,煮過的紅酒雖然酒精濃度會降低,但還是含有酒精的,千萬不要酒後開車,而熱紅酒再好喝也不要過量哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GK4W3HXNKlk
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Mulled Wine 香料熱紅酒 怎麼作呢?
下面是香料聖誕熱紅酒 的作法與食譜:
☞ 這份食譜可以做出 2 杯熱紅酒
✎ 材料 / INGREDIENTS
紅酒 500ml
柳橙 1顆
檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆
丁香 3個
肉桂棒 1根
八角 1個
薑 3小塊
肉豆蔻 1粒, 磨少許粉
白砂糖 60g
黑胡椒 1g
蜂蜜 10g
✎ 做法 Instructions
1. 倒出紅酒 500ml,若是新開瓶的紅酒,就稍微醒酒一段時間
2. 把柳橙的頭尾切掉,然後把橙皮片成長條狀
3. 照著柳橙的方式處理檸檬皮
4. 將片好的柳橙皮跟檸檬皮收集好,放在小碗裡備用
5. 為了減少苦味,將柳丁跟檸檬的白膜去除,留下果肉,備用
6. 來做香料糖漿,鍋裡加入白砂糖、丁香、八角、薑、黑胡椒、肉桂,然後刨一點肉豆蔻,用中小火乾炒約一分鐘,讓香氣釋出
7. 用手扭轉橙皮跟檸檬皮,以釋出水果香氛,並丟入鍋裡一同拌炒
8. 用手把半顆檸檬汁跟一顆柳橙汁擠出,然後連同果肉一起丟入鍋裡,慢慢攪拌,直到沸騰
9. 倒入醒過的紅酒,再度煮到沸騰,接著轉小火,繼續熬煮10分鐘
10. 時間到,關火,用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣
11. 取一個萊姆,在杯緣滑抹一圈,然後沾點鹽,沾好後輕拍杯子,抖到多餘的鹽粒,在這個鹽口杯中,倒入煮好的熱紅酒,請趁熱享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#香料熱紅酒
#聖誕食譜
#酒後不開車
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
水果香料 在 柚子Yuzee Youtube 的最讚貼文
人生第一次自助出國旅行!
選擇便宜好玩又好吃的泰國Thailand
四天曼谷三天芭達雅,行程排滿滿玩到瘋掉!
但還是有好多地方沒玩到 QQ
好想再去個幾百次呀~~
我只要一出國就會不自覺進入英文Freestyle
請大家多多忍受我的破爛英文 XD
口坤咖~~~
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旅遊資訊:
//鄭王廟 Wat Arun:超超超好拍!!!!!
。營業時間:08:30-18:00
。門票:50泰銖
。交通方式:可從昭披耶河8號碼頭搭船到對面Wat Arun碼頭
//恰圖恰假日市集 Jatujak Weekend Market
。週六週日才有營業,週五晚上部分攤販有營業
。非常大,逛一個下午也逛不完,而且超好買,裡面會分區,可以先列印地圖事先做好功課節省逛街時間
//美功鐵道市集 Maeklong Railway Market
。位於泰國郊區安帕瓦,離曼谷有一段距離
。傳統的菜市場,買魚肉菜水果香料等等,但環境不是很好
。火車都有固定進站時間,可以在進站前10-15分鐘找一個喜歡的位置卡位等火車進站拍照錄影
//安帕瓦水上市集 Amphawa Floating Market
。營業時間:五六日 下午3.4點 ,平日沒有營業喔!
。比起丹能莎朵水上市集,更在地,較少觀光客,所以價錢也比較便宜
。但若想體驗乘船逛街就需在丹能莎朵水上市集 ,當初我們沒查清楚,所以這次旅行沒體驗到乘船逛街,小小遺憾之一QQ
。路邊攤販或是小吃店家都便宜又好吃
。晚上可以乘船看螢火蟲 -但我們沒體驗
// 高空酒吧 Octave rooftop lounge&bar
。營業時間:17:00-02:00
。景很美、人很多、酒很難喝....一杯大概400左右
。曼谷真的可以找一天去一間自己喜歡的高空酒吧感受一下曼谷城市夜景
//住:X2 Vibe Bangkok Sukhumvit 三人家庭房+單臥室套房
一晚一人平均大約900台幣
有提供早餐、健身房、泳池
旁邊有按摩一條街,可以按摩買東西吃,走路約10分鐘
離捷運約5分鐘步行距離,旁邊就有7-11很方便
我自己這趟旅行最愛的飯店
//行:
。Grab -- 發現這一趟在Grab上用跳錶反而比直接報價便宜
。安帕瓦自由行:如果不想被一日團綁行程,自由行一點都不難
曼谷搭捷運BTS至Ekkamai 站—》走路到東巴士站 並至976櫃檯購買到美功的車票,車票一張90泰銖
—》搭車到美功後,走路就可以到美功鐵道市集—》若要去安帕瓦水上市集,搭乘路邊雙條車Songthaew 即可,費用一人10泰銖
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。訂閱YouTube頻道:https://goo.gl/ykHinm
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thanks for watching&sharing :)
水果香料 在 壹特EATER Youtube 的最讚貼文
以台灣在地食材製作貝果聞名的好丘Good Cho's,獻上充滿濃濃節慶味的聖誕貝果特餐,周末限定只有4天,分別為12/16、12/17、12/23、12/24,壹特 EATER搶先用影片帶大家入座🌲🌲
▍ 聖誕貝果特餐
餐點包含辣椒番茄、桑椹、原味貝果及造型可愛的「聖誕小樹薯泥葉菜沙拉」,薯泥口感綿密,沙拉清脆可口,與微甜的堅果沙拉醬搭配的剛剛好;「亞洲風燒烤小雞腿與香甜烤洋蔥」,紫洋蔥片墊底,放上兩隻刷蜂蜜醬油的烤雞腿,口感甜鹹帶點辣味;此外,手工爆漿起司米糰與Q彈的肉丸,搭配主廚自製的酸香開胃蕃茄紅醬,也可以用貝果沾來吃唷。
聖誕特餐均附甜點「焦糖香蕉生巧克力塔」,濃郁的苦甜巧克力甘納許x牛奶焦糖香蕉,上層還有炙燒過的香脆焦糖香蕉片,口感甜膩,推薦給螞蟻人的你😋
▍ 聖誕特調
杯緣刷上柳橙後再沾一點肉桂糖,接著倒入洛神基底(洛神汁與水果、香料們浸漬一晚,入味後過濾而成),放上橙片、蘋果丁、八角及迷迭香,外型鮮豔酒紅的聖誕特調完成囉!口感酸酸甜甜帶著肉桂與八角的香氣,小編私心推薦No.1
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📍好丘信義店
電話:(02)2758-2609
地址:台北市信義區松勤街54號
營業時間:平日10:00-20:00;假日09:30-18:30
水果香料 在 是水果也是香料的肉豆蔻,鲜为人知的香料黑历史 - YouTube 的推薦與評價
... 但在世界 香料 贸易史上,荷兰曾经为了掠夺肉豆蔻血洗班达群岛,19世纪以前的肉豆蔻贸易就是一段数百年的黑历史! 分享有趣-有用的 水果 知识! ... <看更多>
水果香料 在 Yan Chong - 0.15kg 非常好用的芝士片收纳盒 的推薦與評價
WWT ㊳期回购团1-8/7月38103 日本芝士片收纳盒RM9.90(2个) 重量:0.15kg 非常好用的芝士片收纳盒,可以放整片芝士进去,整齐收纳,也可以拿来装水果、香料等, ... ... <看更多>
水果香料 在 [廣宣] 中山平價串燒最低一串只要19元-柒息地- 看板Food 的推薦與評價
『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』
店名:柒息地串燒居酒屋長春店
地址:台北市中山區長春路128-1號
電話:02-2567-1770
試吃日期:2023/8/13
圖文網誌:https://carina101.pixnet.net/blog/post/233381952
柒息地串燒居酒屋目前在台北有三家分店,這次來品嚐的是靠近捷運松江南京站走路約十
分鐘路程的柒息地串燒居酒屋長春店,就在吉林路美食商圈的範圍內,柒息地特色是引以
為傲的自製醬汁,經過4.5小時的熬煮,將精選醬油和多種烤肉粉配方巧妙融合,再經過
30分鐘的烹調,最強的烤肉醬,可說是中秋節的烤肉首選
這天假日來訪不到六點就有好幾組客人已經訂好位在外面等候,所以建議真的要事先訂位
,串物都擺放整齊在外面的冰櫃中供客人自取,再拿去櫃枱結帳即可
串燒烤物種類相當多,最低價的一串只要19塊,真的是路邊攤的價格店面的享受,
到這邊還有冷氣吹還可以看球賽轉播
○Kirin生啤400ml$120
爽口、清新的氣泡感和適度的苦味
○1664白生啤$150
第一次喝1664白生啤,通常我不太能接受啤酒的苦味,但這款1664特點是苦味相對較低,而代之以
水果、香料等香氣,使其更適合於夏季享用
[酒後不開車,安全有保障,未成年請勿飲酒]
○秘醬燒去骨雞腿$85
秘醬燒去骨雞腿結合了濃郁的秘製醬汁和嫩滑的雞腿肉,以及經過
燒烤所帶來的香氣和口感,肉質豐富且多汁,加上特製的醬汁,味道更加豐富
○豬五花包蕃茄$55
這串我很愛,蕃茄的味道與豬五花肉的香氣相互融合,吃起來酸酸甜甜,很解油膩
○飛魚卵香腸(2支)$130
飛魚卵香腸帶有飛魚卵微妙顆粒海鮮風味,質地紮實一口咬下充滿香腸的鹹香味
○黃金脆薯$70
金脆薯的外觀金黃誘人,上來的時候還熱騰騰的散發出迷人的薯條香氣,搭配蜂蜜芥末醬,令人難以抗拒
○鯛魚下巴$60
只要60塊的鯛魚下巴,外皮金黃酥炸,咬下去還有脆脆的聲音,
但肉質仍然保持軟嫩的口感,沒有過多的調味,是女兒的最愛
○天使紅蝦(2隻)$130
以新鮮的天使紅蝦為主要食材,通過烤製的方式展現出豐富的海鮮風味,外皮還有微微香脆的口感
○秘醬燒甜不辣$25
○秘醬燒百頁豆腐$19
○秘醬燒豆皮$29
○秘醬燒豆干$23
○櫛瓜$35
○梅花豬肉串$49
甜不辣微焦的外皮搭配柒息地的最強醬汁吃起來香甜Q嫩、還有還有只
要19塊百頁豆腐,絕對是必點的項目之一,酥脆質感的烤豆干裡面軟軟嫩嫩、豆皮以及具
有豐富營養價值的櫛瓜、和美味的梅花豬肉串
○秘醬燒花枝丸$39
○秘醬燒葱肉串$45
○秘醬燒杏鮑菇$30
○秘醬燒花椰菜$30
○秘醬燒米腸$30
○秘醬燒豬血糕$19
Q彈的花枝丸、將鮮嫩的肉片捲進葱的香氣的葱肉串、鮮嫩多汁的杏鮑菇,外脆內軟的糯米腸,只要搭配柒息地自製醬汁,就是一種濃郁但不過鹹
且充滿鮮味的的好滋味
個人小建議
推薦鯛魚下巴、天使紅蝦和飛魚卵香腸,再搭配幾樣秘醬串燒,真的是路邊
攤的價格店面的享受,到這邊還有冷氣吹還可以看球賽轉播, 中秋節不用那麼麻煩在家自
已備料還要自已烤,到柒息地串燒居酒屋,中秋節柒息地還推出了四大優惠活動,(星期
日到星期四)啤酒買三送一、(生啤酒)串燒95折、50元消費卷還有鯖魚優惠卷活動,詳
細活動內容請上柒息地串燒官網查詢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.243.117 (臺灣)
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