▍「東新公園」廁所整建工程動工!
#內部空間改善及換新設施 #新增女廁一座
#配合汙水管線接管解決管路問題
#沒有化糞池的味道了
公園及公廁對市民來說是最常使用的基礎公共設施。
東新公園的廁所因為長期使用,牆壁斑駁、設施老舊,甚至連管路也開始漏水,雖然 #平陽里張連進里長 一直努力維護及維持整潔,但還是無法抵擋廁所已不敷使用的事實。
從數年前里長就持續向前市府爭取整建,但始終擲地無聲、通報一去無回,直至今年初里長跟我反應廁所的狀況後,我也立即與市府相關單位討論要如何改善。
今年2月7日,我們與建設局、水利局及里長,一同前往公園會勘,發現除了設施老舊及漏水問題外,也有女用廁所數量不足,及洗手台設計擺放不當,導致內部空間狹小等問題,當場也立即請建設局盡速評估設計,協助廁所整建事宜。
在3月9日時,整建的初步設計圖完成,我們也與建設局承辦人一同與里長討論配置的細部設計。確認把內部的洗手台改設在外,放大空間多一座女用廁所,並將壁面、地板、管線換新,也同時配合汙水下水道接管,將廁所汙水管線對接一舉解決所有問題。
確認設計沒問題後,剩下的就是我們的事了!
整建廁所的花費對設施維護的預算來說,其實是一個不小的數字,期間也不斷與建設局溝通協調一起想辦法,終於在4月底傳來好消息,整建工程通過評估準備進場!
5月28日我也和里長到現場聽取廠商簡報,做最後施工前的確認,整個工期為兩個月,預計在7月底完工。也希望民眾能體諒在施工期間的不便,里長也與「梅川福德祠」協調,有如廁需求的民眾也可以前往福德祠使用將影響降至最小。
最後也要感謝 盧秀燕 市長及建設局對於基礎建設的重視,「美樂地」、「陽光公廁」等公園、公廁改善計畫也不斷地在推動,相信從這些小細節下去著手,能夠讓市民們更有感,台中變得不一樣了!
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為何總有人知其不可為而為之?理由可以很簡單。
「全香港只餘下28個雞場,我們屬於較大規模的農場,如果連我們都交還雞牌,以後要吃到本地新鮮雞就更難。」農圃雞場主人Gary說。
說來悲壯,皆因過去二十年,是活雞市場的抗戰史。
1997年本港首次爆發H5N1禽流感,出現人類感染個案,政府為抗疫情下達「殺雞令」。05、06年香港成為全球唯一禁止散養活家禽的地方,政府推出家禽農場自願退還牌照計劃;2008年再下一道猛藥,推出家禽農場/行業結業特惠補助金,吸引雞農及雞販交還牌照,接着實行雞檔日日清雞政策。
本地活雞業正式敲下喪鐘。
二十年間,本地雞場由個191個,到今天只剩下28個。在這樣一個活雞荒亂年代,大多數人都選擇離場,用盡最後一口氣都要堅持到底的人已很少。
Gary與Yvette這對夫妻檔是難得有心人。
「我02年回香港,03年沙士後接手農場。」Gary憶述。
移民澳洲生活多年,兩夫妻都從事與I.T.相關的工作,回流只因Yvette父親想關掉當時有四十年歷史的雞場。「我未出生,農場已經在經營。高峰期曾飼養十多二十萬隻活雞。2001年母親逝世,加上政府管制又愈來愈多,父親想關掉農場。我覺得可惜,不想香港沒有新鮮雞可以吃,回來接手。」Yvette說。Gary補充道:「當時以為營運農場很簡單。」
現實卻困難重重。像政府對雞場的嚴苛管制,幾乎令農場營運不下去。
「雞不可走地飼養,一見即罰款;雞場必須包得嚴實,以防外來雀鳥把病毒傳染給雞隻;舊式雞舍雞籠都是木造,政府要求要改為鉛水鐵;還有改善排污及興建化糞池。我們的雞場規模不算少,有18個雞舍八萬隻活雞,可以想像投資下去需要很多錢,卻不一定能賺回來。」Yvette說。
此外Gary一個新手,連飼養雞隻都不懂,更談何營運。「真的由鏟屎餵食開始學起。說真的,雞屎味道真的很難頂,我都是硬着頭皮做。員工都比我有經驗,我不學,很難服眾。」Gary憶道。他的堅忍令不少人感到佩服,包括從小與雞為伍的太太。「我從小在雞場長大,與雞同吃同睡,當然不覺得養雞有甚麼困難。但他一個新手,卻能堅持下去,確實很難得。因為有他與及農場工作十多年的員工,農場才能運作下去。」Yvette說。
前路艱難,最初數年一直虧損,要捱過去就要想辦法。前後花了十年研究出健康雞種──農圃雞及農舍雞。一條龍生產,自家雞婆生蛋再孵化,以天然飼料餵飼長大,沒下激素催谷,養足100至110日才售賣。雞隻皮爽少肥油,目標是攻入健康市場。然而飼養期愈長代表成本愈高,利潤極少。「一斤雞才賺三四元,但飼養期長,斤両卻不及大陸或其他雞重,每隻可賺的不多。」Gary說。
碰巧遇上廚師Joe及Charles,有意用他們飼養的雞隻做菜,四人一拍即合,在元朗開外賣店,實行真正農場到餐桌,為活雞尋新血路。「我與Charles經營私房菜到會四年,一直的理念都是要運用新鮮優質食材。偶然認識了Gary夫婦,知道他們在本地飼養雞隻,試過他們的雞,發現很難得很有雞味。與他們交談下,發現有開餐廳的念頭,不如一起開店賣雞菜式吧。」Joe說。
第一道想到的是慢煮農場雞,「把農舍雞的雞殼熬湯,再把雞放入雞湯中低溫80℃慢煮兩小時。」Joe解釋。皮爽肉有咬口,還嘗到濃烈雞味,試過的人都感嘆,想不到今時今日還能重拾吃雞有雞味的滋味。
店裏還有很多雞菜式,沙律、雞湯、意粉,更用自家生產的自然蛋做甜品。「雞蛋都是自然生產,有時一日一隻,有時數天才一隻,營養足夠,蛋味特別濃。每次採完蛋都會新鮮製作甜品。」Yvette解釋。
因為認真用心,前陣子更首獲米芝蓮推介,為四人打下強心針。「可以營運都想繼續營運,因為我們真的想香港人能吃到新鮮雞。」四人如此祝願道。
Fork Eat
地址:元朗鳳攸北街11-15號益發大廈10號舖
電話:2336 9698/9326 8954(Whatsapp)
營業時間:星期二至日12nn-9pm,逢星期一休息
農舍雞售賣點
農舍香港
地址:跑馬地黃泥涌市政服務大樓地下P4號舖
FB:farmchickenbrand
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沒有化糞池的味道了 在 別戶沖馬桶我家廁所會飄出糞管味道 的推薦與評價
排水與糞管不會相接,,,氣味會通的可能性是末端通到化糞池,裝防臭地漏就是這原因 我家是洗手台與地板排水口共管,匯流到存水彎才排到公共管道. 5. 評分. ... <看更多>
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請問各位前輩,二手透天一二樓很臭,化糞池在室內樓梯下方,想問一下有沒可能是化糞池的味道跑出來呢?如果是要怎麼辦才好?花了一輩子的積蓄買到這樣的房子好 ... ... <看更多>
沒有化糞池的味道了 在 [請益] 化糞池- 看板home-sale - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
幾個月前看到一個物件,
新北市五樓老公寓的一樓,
屋齡47年,
前有車庫、後有庭院,
車庫、庭院都不在權狀內,屬既存違建,
後面庭院有化糞池,
該物件因為位在中間,
所以採光通風大概不是很好。
想請教有經驗的版友,
化糞池會飄出臭味嗎(當初看房子沒有聞到)?
以及抽化糞池的費用,如果樓上住戶不肯分攤怎麼辦?
先謝謝回答了
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