#惹味食譜 泰式辣醬炒海鮮🇹🇭 🌶🦑🦐🦀
好鬼掛住泰國當地嘅美食~
對於我呢個海鮮控嚟講
泰式炒海鮮
一定係最惹味又最好味🤤🤤
一直都係Blue Elephant嘅super fans
之前keep住買佢哋嘅青黃紅咖哩
即開即用
好味又夠方便
見到有隻新產品
泰式烤辣椒XO醬🤩
即刻炒咗個惹味海鮮
勁爆爆好味👍🏻😋😋😋
呢隻烤辣椒XO醬超濃郁
唔算好辣只係小辣程度
配海鮮真係一流
同泰國食嘅味道超似😋
今次教大家做泰式辣醬炒海鮮
保證你食完lam lam 脷🦐🦑🤤
材料
Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽
海蝦半斤
魷魚1條
肉蟹蟹箝4隻
蜆1/4斤
九層塔1株
紅辣椒1條
青檸1個
青檸汁1湯匙
蒜蓉半湯匙
水約300ml
海鹽適量
即磨黑椒適量
做法
1️⃣紅辣椒切小段,青檸切件,取下九層塔葉待用。蟹箝擦洗乾淨,用刀略為拍碎。
2️⃣挑出蝦腸,剪掉蝦腳和觸鬚,清洗乾淨,用廚紙/廚布徹底抹乾。蜆放入鹽水內浸30分鐘。
3️⃣取出魷魚軟管,撕走表層薄膜,去除魷魚鬚內的眼部、軟骨及內臟,沖洗乾淨瀝乾水份,切成若干大小。
4️⃣用手把魷魚三角鰭撕下,去除薄膜,切件。魷魚橫切成圈,約2cm闊。
5️⃣水滾,放蜆,加蓋煲煮2-3分鐘至升開口,盛起。
6️⃣下油油滾,放入海蝦走油,盛起。放入蟹箝,加蓋煮8-10分鐘,盛起。
7️⃣另取煎pan,下油油滾,小火放入蒜蓉及紅辣椒爆香,轉中火放入魷魚圈,炒至轉色熟透。
8️⃣放入海蝦,加入Blue Elephant泰式烤辣椒XO醬半樽及水炒勻,煮滾。
9️⃣放入蟹箝、蜆及九層塔葉,快速兜勻,加入青檸汁,放上青檸件,即成。
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
大家係咪睇到流晒口水呢?😁
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同時也有138部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【今天吃泰式海鮮麵】 好久好久不敢去百貨公司樓下的超市買菜逛逛了。但有些進口的醬料食材還是得去那裡才好找,所以那天我就鼓起勇氣去逛了一圈,買了一罐 冬陰功 Tom Yam Kung的醬料。 我先用水溶解兩匙冬陰功的醬料,試試味道,覺得湯頭沒問題之後,加入蝦子、小花枝、玉米筍、雪白菇、娃娃菜、一包...
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每年暑假節目😉…都唔少得食下buffet😎上次食過柏景餐廳嘅日式爐端燒…見佢今次主題做緊「泰 • 尋味之旅」就帶埋兩個寶貝👴👵嚟試下…
除咗必食嘅燒牛肉同刺身之外🥩 今次當然唔少得一系列泰式涼拌同熱食啦😍包括泰式八爪魚沙律、甜酸鳳爪、青木瓜沙律、泰式椰子雞湯,泰式炒海鮮、辣椒炒龍蝦鉗、鹽焗鱸魚、青咖哩雞配烤餅、燒豬頸肉配糯米飯、香茅燒雞、泰式船麵、泰式炸魚餅蝦餅等等👍…仲有巧多甜品🍧🍨🍦🍮任君選擇😋😋😋兩個寶貝食咗勁多嘢…仲話一定要Encore喎👍…好啦好啦…你哋乖乖哋就再嚟多轉啦🤣😂😆😝
#老人家係要氹嘅 #暑假節目
#全場爆滿 #早啲訂位
#泰尋味之旅 #皇家太平洋酒店
#自助晚餐 #柏景餐廳
Royal Pacific Hotel 皇家太平洋酒店
泰式炒海鮮 在 Facebook 的精選貼文
暑假當然要食返轉buffet先開心啦😋 小朋友一聽到有buffet食仲興奮過我😆
上次食過柏景餐廳日式爐端燒🍢 今次就試下佢哋嘅「泰 • 尋味之旅」自助餐😍
啱晒我呢啲鐘意食泰菜嘅為食貓😻 天氣咁熱食啲酸辣嘢真係特別開胃!
除咗必食嘅燒牛肉同刺身之外🥩 今次當然唔少得一系列泰式涼拌同熱食啦😋 包括泰式青木瓜沙律、甜酸鳳爪、八爪魚沙律、泰式椰子雞湯,泰式炒海鮮、辣椒炒龍蝦鉗、鹽焗鱸魚、青咖哩雞配烤餅、燒豬頸肉配糯米飯、香茅燒雞、泰式船麵、泰式炸魚餅蝦餅等等…仲有各款甜品😙
我睇返啲相都流口水想再食多次😂
兩兄弟由頭食到尾💪 弟弟仲食左好多隻燒雞翼同炒飯😆 食完成十幾隻雞翼嘅佢表示停唔到因為好好食👍 帶小朋友食自助餐真係好,食乜都得😋 自由任君選擇🥰
Royal Pacific Hotel 皇家太平洋酒店
柏景餐廳
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#泰尋味之旅
泰式炒海鮮 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【今天吃泰式海鮮麵】
好久好久不敢去百貨公司樓下的超市買菜逛逛了。但有些進口的醬料食材還是得去那裡才好找,所以那天我就鼓起勇氣去逛了一圈,買了一罐 冬陰功 Tom Yam Kung的醬料。
我先用水溶解兩匙冬陰功的醬料,試試味道,覺得湯頭沒問題之後,加入蝦子、小花枝、玉米筍、雪白菇、娃娃菜、一包辛拉麵的麵條(調理包不放)還有豆皮,將所有食材都煮熟就能吃囉:)加豆皮是我個人喜好,不正宗做法,給大家參考。
煮泰式海鮮鍋使用這個星期正在開團中的韓國Lacena麥飯石烤盤,不只可以烤肉、也可以煮小火鍋,還能炒菜,凹型設計讓烤盤具有更多使用可能。更多詳細圖文介紹、食譜影片請看我的網頁 https://reurl.cc/zWgdDV
這個鍋子適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐,當然也可以放在卡式爐上,在戶外使用,露營、家裡廚房使用都非常方便喔:)
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泰式炒海鮮 在 內內 Nene Youtube 的最佳貼文
我妹在好市多工作
經過長期下來踩雷
選出了12個她覺得必買的商品
大家吃過哪些呢?
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我的哀居
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#好市多 #員工 #必買
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#泰國旅遊 #移居曼谷 #711美食
00:08 影片開始
00:24 逛泰國7-11
01:22 燒賣蝦蝦
02:24 蟹肉炒飯
03:17 打拋飯
04:28 熱壓吐司
06:59 M-150(台灣保力達B)
08:56 阿華田窈窕飲
10:12 五蜈蚣潤喉露(台灣有露安)
11:46 甜點時間
葉子BAIMAI 合作影片 @ใบไม้ไต้หวัน 葉子
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工作接洽 Elieooop@gmail.com
我的相機 canon 80D
IPHONE X MAX
https://www.insta360.com/sal/virtual_tour_kit?insrc=INRF7CU
⭐️訂閱Elie的頻道⇢https://www.youtube.com/channel/UC6RkWV0Ximp_6DH5SxDaUdw
🎬更多泰國影片點這邊⇢
在
最熱門的曼谷海鮮吃到飽影片.
https://www.youtube.com/watch?v=06Haj94taXM&t=55s
我的2萬Q&A
https://www.youtube.com/watch?v=7XMoY9a9nWk&t=27s
在泰國的生活
https://www.youtube.com/watch?v=bqXR5OwuRQc&list=PLHpU6J2w7n3Mj0jXSeL_dQ8sDqao99GgK
泰國自由行怎麼玩
https://www.youtube.com/watch?v=-jrji0LxaAo&list=PLHpU6J2w7n3PlMfBY7J2QtxJO41-8j2wa
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