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《2021米其林指南台北．台中》預計8月25日公布，大膽預測這家 Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊仍會上榜！
固定每兩個月更換部分菜色，因為疫情有些變動，三隻手才能算得完的道數，是我吃過最有誠意的米其林一星，專治米其林吃不飽，這一餐吃超撐！(文章是在三級疫情之前的春季菜單)
為了讓這家 #在西班牙連續14年拿到米其林二星的餐廳，點頭答應 #海外首家分店落腳台灣，慕舍酒店執行董事王劭仁（Arthur）說他至少去吃了不下50次。理由是「位於山腳的『Molino de Urdániz』不僅是間餐廳，在當地更有『從庇里牛斯山走下的精靈』稱號，融合了西班牙多元的料理文化與法國料理的細膩，並添加創意，將美學化入廚藝，營造出華麗又紮實的味蕾饗宴和美不勝收的視覺表現，讓到訪的饕客都能獲得絕妙的感官享受。
一年之中，秋天是屬於最豐收的季節，兩位主廚皆於西班牙受訓，餐盤就是主廚的畫布，他們用新鮮食材在上面盡情揮灑，晚間提供 12 道菜的賞味菜單，不論陸上或海上鮮味，都精巧細膩。
在米其林名單公佈前，快找機會來試試吧！
《中秋快樂🌕🌕月圓人圓😋😋》秋高氣爽，月圓人團圓，老朋友一起來品嚐今年摘🌟的西班牙米其林餐廳，道道分子料理，裡面有鴨肝、豬腳、羊排、生蠔⋯，是不是完全看不出來😆，小份量的驚喜創意，加上好朋友平安相聚，帶來人味美味的大大滿足❤️
星級美食飄洋過海背後也有動人故事。飯店業傳奇好朋友可是到西班牙這家餐廳用餐至少50次，才說服連續13年受到米其林二星肯定的餐廳老闆，點頭答應海外首家分店落腳台灣❤️台灣人堅持的精神，連老外都感動啦😘
兩位年輕主廚也為此第一次離鄉背井來到台灣，年初剛開幕就碰到疫情，本來想慘了，現在倒覺得在台灣粉幸福阿^_^
中秋佳節，祝福所有板上的朋友平安健康快樂！記得多跟好友家人相聚，出去走走踏青，身心靈都好好休息充電ㄛ💕
【大樹先生的家 Mr.Tree 香港1號店】親子餐廳
地點：香港荔枝角長順街15號1F
D2 Place TWO
9/27 10:30起接受10/5(三)後訂位
訂位專線: (852) 3184-0033
訂位專線開放時間: 10:30~18:30
台灣親子餐廳一哥＂大樹集團＂，跨足海外，首店落腳香港！秉持著”做親子界沒人做過的事”，大樹先生團隊融合了歐美等頂尖玩樂教育概念，14年起建立了親子餐廳的創新型態。不但在台灣創下了親子餐廳破紀錄300,000年來客數，更擁有許多海外粉絲。這次在廣大港澳粉絲的熱情支持下，大樹先生的家應香港百貨公司D2 Place之邀在香港開設新分店。佔地超過6000平方呎，直指香港最大的親子餐廳。
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