#清甜的龍蝦🥲🥲🥲
調皮的鯊魚哥
清甜的龍蝦 在 鯊魚沛沛線上直播,深澳鯊魚煙大王 Facebook 的精選貼文
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過1,540的網紅YEAN黃俊焰，也在其Youtube影片中提到，愛吃火鍋又愛吃海鮮的Kaki們看這裡！?? 清甜可口又不油膩的 #海鮮火鍋 ，你們都吃過了嗎？ 位於Starling Mall的天一品海鮮餐館，讓你一次性享受頂級的海鮮火鍋 #一品鍋 ！?? 除了湯底濃郁之外，還採用了高檔的食材。 鮑魚、龍蝦、螃蟹、蝦還有花膠！#滿滿的膠原蛋白盡在一鍋！??? 【...
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清甜的龍蝦 在 Wing's Little World Facebook 的精選貼文
終於來到星期六，跟好友們相約來到西貢嘆海鮮😍
這是前菜：龍蝦刺身拼盤，全部大大件，不用加任何醬料很棒，肥美的三文魚、鮮甜的希靈魚、清甜的龍蝦刺身.....全部放在台面上不夠五分鐘已經被我們全部KO!!!
餐廳：通記海鮮野味酒家
地址：西貢萬年街98-102號地舖
#wing_saikung
#wing_西貢
#生命中不能缺少的事 #吃 #吃貨 #一路post一路食 #相機先食 #全力食 #foodaddict #foodlover #foodacholic #foodie #foodblogger #hkfoodie #hkfoodblogger #foodinhk #lifeinhk #life #lifestyle #photooftheday #seafood #刺身 #Sashimi
清甜的龍蝦 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最讚貼文
The Mooring 位於羅德島州 Newport
不僅 Yelp 網站評價最高
許多雜誌與網站也都大推這家
連下榻的飯店推薦的餐廳名單第一家也是這家。
於是今天晚餐便決定來試試看這家大名鼎鼎的 The Mooring~
首先點了 Aldour Snow $11 調酒
以覆盆子酒為基底
加入了藍莓、檸檬以及檸檬汽水
酸酸甜甜的
帶著濃郁的莓果香
非常好喝!
以及 On Holiday $11
有著夏威夷的風格
加入香蕉朗姆酒以及椰子酒
另外加入櫻桃、柳橙汁與鳳梨汁
有著濃厚的海島風格。
前菜點了六顆生蠔
正好有六種不同品種的生蠔
便選了各一種~
生蠔從產自羅德島州三種不同地方
以及從馬里蘭州與麻省運來
六種味道與口感真的大不相同
非常有趣~
主菜選擇了 Seafood Pasta $39
義大利麵加入了一整隻龍蝦、蝦子、干貝等
新鮮的海鮮料豐富無比。
另外一道則點了我的最愛
Maine Lobster 2 lb. $60
兩磅的大龍蝦
選擇清蒸的料理方式
清甜的龍蝦Q彈好吃
吃起來真的很過癮呢!
Yelp: https://www.yelp.com/biz/the-mooring-newport
清甜的龍蝦 在 YEAN黃俊焰 Youtube 的最佳解答
愛吃火鍋又愛吃海鮮的Kaki們看這裡！??
清甜可口又不油膩的 #海鮮火鍋 ，你們都吃過了嗎？
位於Starling Mall的天一品海鮮餐館，讓你一次性享受頂級的海鮮火鍋 #一品鍋 ！??
除了湯底濃郁之外，還採用了高檔的食材。
鮑魚、龍蝦、螃蟹、蝦還有花膠！#滿滿的膠原蛋白盡在一鍋！???
【一品鍋】的由來到底是怎樣的呢？?
其實呢，是在清朝時代，乾隆王下江南的時候肚子餓了，把所有的菜頭菜尾加在一起烹飪組成的！聽起來好像很簡單，那你就大錯特錯了！大廚們都採用了精心挑選的高檔食材熬制8個小時製作出來的噢~?濃郁的湯底鮮甜可口真的不是講講而已噢 ?
當然，除了我們的主角之外，還有一些 #必點菜餚 一定一定要推薦給你們的！ ???
? 咸蛋螃蟹
? 清蒸大龍躉片
? 三鮮鐵板
? 咸蛋九節蝦
? 水蛋蒸啦啦
還沒試過的你，還等什麼？快快叫上你的姨媽姑姐全部一起吃好料咯~ ?
店名：天一品海鮮餐館
地址：F-128, Level 1, The Starling Mall, 6, Jalan SS21/37, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
預訂/任何詢問：011-3693 1597
清甜的龍蝦 在 Tammy Chen Youtube 的最佳貼文
【焗烤波士頓龍蝦】
紅吱吱的波士頓龍蝦，肉質清甜Q彈~年節時餐桌擺一盤，
餐桌立刻就澎派好豐盛
今天就來介紹最簡單也最受歡迎的料理方式之一~焗烤波士頓龍蝦!
用氣炸烤箱兩段式烘烤， 香噴噴輕鬆完成喔❤️
🦞食材
蒜末 1大匙，洋蔥末 1大匙
卡馬龍加拿大波士頓龍蝦
起司絲 適量(約80-100g)
起司粉 適量
🥦配菜
洋蔥片 1/2個，紅甜椒 1/2個
*調味
鹽/黑胡椒/義士香料 適量
巴西利/迷迭香/百里香葉末 少許
(可用義式香料代替)
#龍蝦 #波士頓龍蝦 #焗烤龍蝦 #焗烤 #海鮮料理 #聲寶12L智能氣炸烤箱 #氣炸烤箱 #烤箱
清甜的龍蝦 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。
過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。
我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜
辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。
吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。
台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。
第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。
#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。
#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。
北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。
#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。
#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。
片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。
#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。
#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。
#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。
雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。
#吃美食也要長知識
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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