#至我媽媽臉書動態的文末抽獎
你記憶中的台灣家鄉味是什麼樣的呢❓
我直到現在26歲了，依然幾乎天天吃媽媽做的菜，
菜脯蛋、客家小炒、絲瓜蚵犡、三杯雞、筍絲豬蹄等等好多好多，
還有一個鹹豬肉！！！🤤🤤🤤
我媽不會醃鹹豬肉，通常都是去菜市場買回來切片就可以當一道料理，
這次我看到網路上一家超夯的新興品牌
🌟我媽媽鹹豬肉，想說買回給媽媽方便料理。
這是一個有故事有溫度的品牌和美食，光看簡介即知不簡單。
品牌於民國42年彰化的溪湖埔鹽，
創辦人的童年總是跟著媽媽和外婆在市場叫賣鹹豬肉，
一塊看似平凡的鹹豬肉撐起整個家，
但其實蘊含著滿滿幸福的愛心手藝。💌
最喜歡這種古早味又堅持傳承一代代美食，
實屬不易，創辦人的心完全能在食物裡吃到，
市面上真的賣太多加工食品，
但沒有一個媽媽會在自己小孩的食物中加一堆有的沒的吧👶
創辦人就是秉持這樣純粹的心，去做這一份佳餚，
所以我們吃到的每一口豬肉都天然無添加，
食材選用當日現宰的溫體豬🐖，
以台灣紅皮蒜頭🧄跟祖傳特調辛香料調味，
並且豬肉都經過手工按摩，肥瘦適中，製作的每個步驟都相當講究，
下重本食材和製作，價錢卻非常便宜，$250-$450就吃得到了耶😍
再來抗疫一定要吃鹹豬肉，因為裡面含有蒜頭，
這對人體有非常好的抗氧化能力👨⚕
👩🍳料理的部分非常簡單好處理，只要切片後，無論蒸烤炒都合適，
因為我自己是比較懶，一率都用同個方式去料理，
夏天太熱不想開火就用蒸或烤，或是炒的。
然後夾一片我喜歡吃的鬆餅或飯根本完美～
特別是這鹹豬肉Q彈牙有嚼勁、不卡牙縫，
香氣逼人，超級下飯！！🍚
這三種的共通處就是香料！！跟我一樣喜歡吃香料的朋友不要錯過，
又不會死鹹以及殘留化學餘味，因為他是天然手作嘛🌳
🥩松阪鹹豬肉（Q彈脆）：Q彈厚實多汁，特別是很神奇的脆感，厚度也夠厚
🥩五花鹹豬肉（三層肉）：油脂分佈均勻，沒有那種死肥的油膩感。
🥩梅花鹹豬肉（無油脂）：不油膩、肉質扎實鮮嫩，超厚超爽！
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1. 至我媽媽粉專，按我媽媽鹹豬肉粉絲專頁讚並追蹤(請用真實生活帳號遊玩)
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✦活動日期:即日起 ~2020/08/16
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溪蝦哪裡買 在 [問題] 溪蝦哪裡買? - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
想自己做油炸溪蝦...
上來問一下
靠近高應大這邊有沒有能買到溪蝦的地方
謝謝！
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