這幾年台灣料理在日本越來越夯，也有不少台灣餐飲界進軍，但是大部分都還是日本人自己開的美食店居多。雖然好吃，但也許是為了迎合當地人口味，總覺得這裡的滷肉飯不是少了一味就是太鹹，而且一端來就是一大碗，還沒有「燙青菜」可以配。
前陣子去金澤時，我特地花了車程半小時到郊區的鬍鬚張，就是為了吃一碗記憶中的魯肉飯。鬍鬚張其實曾經在東京展店，後來目前唯一仍有在營業的就只剩下金澤工業大學附近這間。
一看到菜單，首先感到驚訝的就是那在東京看不太到的實惠價格。以前在台灣，除了在機場準備要回東京之前，會在地下街和家人一起吃之外，由於市面上有太多家競爭，我跟弟弟在基隆廟口喜歡吃的滷肉飯還不同家，總之鬍鬚張幾乎不會是第一選擇。
招牌飯（魯肉加雞肉）+小菜+燙青菜+飲料竟然千元日幣有找！重點是那盤有淋上台灣醬油膏燙青菜，光是這一盤菜在東京可能就跟這整個套餐價格一樣。我還加點了白苦瓜排骨湯，順便當場追蹤店家的IG再送一盤小菜。小鳥胃的我，帶著思鄉的情緒幾乎完食。
店員ㄧ知道我是台灣人，便說：「希望我們這裡做出來的味道和台灣ㄧ樣！」，我直說真的好好吃，很久沒吃到這麼在地的台灣料理。本來想買幾包魯肉真空包回去，可惜店員說現在只有在網路上販賣。
啊⋯⋯好希望家裡附近就有一家，隔壁再開間八方雲集，對面還有滷味攤就更好了.......😂
📒其實鬍鬚張是第一個進軍日本的台灣小吃品牌
Ps miho用日文介紹台灣電影與在日本的台灣美食IG歡迎追蹤 👏 (用日文寫很燒腦，但是為了讓更多日本人更喜歡台灣，還請多多支持🙏）
@mihostaiwan
之前整理的東京22間推薦台灣料理文章連結請看留言處
我的最新著作《東京·時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄。有一章節提到這些在日本的台灣料理店對遊子們來說是怎麼樣的存在，店家們的親切與善意讓我覺得彷彿回到台灣。
有興趣的話請看置頂文的書籍詳細介紹或連結唷😊
👉 https://bit.ly/MihoTokyo
#鬍鬚張 #那珍奶意外好喝
滷味日文 在 [新聞] TWICE子瑜和粉絲視訊聊天！最愛台南美食- 看板KoreaStar 的推薦與評價
林孟蓉報導
南韓人氣女團TWICE日本官方帳號昨（7）日舉辦了「TWICE4線上擊掌會」活
動，粉絲可以透過視訊，和TWICE成員們互動、聊天。
其中，TWICE台灣成員周子瑜穿著鵝黃色短版上衣現身，她用一貫的甜美嗓音和粉
絲打招呼，融化一大票網友，子瑜也分享自己最喜歡吃的台南美食。
https://tinyurl.com/yypuuvbu
TWICE舉辦線上擊掌會，透過視訊和粉絲互動。（圖／翻攝自「jypetwice_japan」IG）
https://tinyurl.com/y4dn8qum
子瑜現身線上擊掌會，透過視訊和粉絲互動。（圖／翻攝自Twitter）
「TWICE4線上擊掌會」活動昨日登場，團體中的9位成員全部到齊，就連先
前染疫的日籍成員Sana（湊崎紗夏）也康復回歸，掀起粉絲一片瘋狂。在活
動中，粉絲可以零距離和TWICE成員聊天，也有不少網友分享自己和子瑜聊
天的影片，面對粉絲的各種提問，子瑜幾乎有問必答，甜甜嗓音讓大批網友相當心動。
其中，有網友詢問子瑜，假如可以重新選擇的話，會選擇團體中的彩瑛還是定延作
為靈魂伴侶，聽到這題的子瑜，雖然左右為難，還是回答了「定延」，笑翻不少網友。
另外，還有粉絲提問，TWICE下次回歸時，將會帶來韓文歌、日文歌還是英文歌曲，
子瑜大方回答「日文歌」，讓大批歌迷相當期待。
還有粉絲請子瑜推薦家鄉台南的美食，子瑜立刻回答「台南的滷味很好吃」，
大力推廣家鄉小吃，親民回應再度圈了一大票粉絲。
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022508W0064
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※ 編輯: Master5566 (180.217.13.130 臺灣), 05/08/2022 23:36:10
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