餐廳名稱:神旺大飯店澄江日本料理消費時間:2013年/1月地址:台北市忠孝東路四段172號4F 電話:(02)2871-6909~10 營業時間: 每人平均價位:1580~ +10% 可否刷卡:可 ... ... <看更多>
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澄江日本料理ptt 在 [食記] 神旺飯店四樓的"澄江日式料理" - 精華區Food 的推薦與評價
前兩天中午和同事一起去吃神旺飯店四樓的"澄江日式料理"
先談談他的裝潢
很幽靜素雅
沒有花俏華麗的包裝
我們坐的是包廂,隱密度蠻好的
服務生很親切的帶位
一開始感覺就很舒服
餐點的部分
因為我們點的都是商業午餐
對於其他的單點項目及價格就不太清楚了
商業午餐的菜單大概有以下這些:
1. 陶板牛肉 $700
2. 陶板海鮮(小火鍋) $700
3. 牛排 $800
4. 羊小排 $820
5. 龍蝦 $1020
6. 鱈魚排 $920
記得的是這些
但金額不太確定
這些餐整套上完有9道菜
除了主菜的部分依所點餐點不同之外
其餘幾乎都一樣
因為太多道菜
我依上菜的順序寫
一. 生魚片
約5片,大概是旗魚和鯛魚,新鮮度很夠,擺盤很漂亮.
考量到有人不敢吃生魚片,可以換手捲,有2捲,也蠻好吃的.
二. 涼拌蝦子山藥
就是一片山藥+一隻蝦+魚卵+酸酸的醬汁.
沒什麼特別的感覺.
三. 生菜沙拉
一般蔬菜+秋葵+腰果+蘋果+百香果……
用的是日式和風醬
跟一般的日式沙拉一樣,清淡爽口.
四. 不知道怎麼說這道菜名
大概是用麵粉加蛋做成外衣
包裹魚肉,百果,蒸蛋……
很鮮美.有機會還想再吃.
五. 主菜
因為有很多道菜,所以主菜的份量很少
1. 海鮮鍋
蝦子,蛤蠣,火鍋料,蔬菜…..
海鮮鍋已經有湯,所以之後不會再上湯.
湯頭很鮮美.
2. 羊小排
兩塊帶骨羊排,大小和雞腿差不多,厚度約1公分吧.
有一點羊騷味,不能接受這種味道的最好不要點.
3. 牛排
6塊約直徑3公分,厚度1公分的牛肉
味道普通,有牛肉的原味.
4. 鱈魚排
一塊約直徑7公分,厚度3公分的鱈魚
應該是用烤的,喜歡吃魚的可以長試看看.
以上是我們有點的主菜
沒人點的就沒辦法介紹囉
六. 飯
是加了蕨類,豆皮的糯米飯
和普通的米飯不一樣,蠻好吃的
七. 味增湯
八. 杏仁麻薯豆腐
這是甜點.但不知道正確名稱.
吃起來像是這樣.
是很不錯的甜點.
九. 飲料
有茶,咖啡……等等選擇.
整體評價
是一家服務,餐點和氣氛都相當不錯的店
雖然貴了一點
但是喜歡享受被人服務的人應該會很愛這裡
這家店走的是精緻路線
雖然每道餐點份量不多
但整套下來應該是可以吃的飽
另外,除了主菜
其他的餐點好像過一段時間就會調整更換
所以不一定每個人吃到的都跟我這次一樣
如果需要一家可以招待客人朋友的高雅餐廳
我想這裡會是一個可以考慮的地方
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附帶一提
他們的洗手間很少見
因為每一小間都有單獨的洗手台和鏡子
應該很適合想要補妝又不想被人看到人
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