我想要買那種可以把燉湯燉完後，浮在湯面上的油濾除用的勺子我在網路上看過好幾 ... 同樣的原理可以把不銹鋼大湯勺放在冰水/冰塊中. ... 所以指明"濾油勺"就可以了嗎? ... <看更多>
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如題因為無家可歸所以想宅在宿舍燉牛肉(大家都知道宿舍開伙有點問題... 所以就別公開問我怎麼燉的了) 牛肉上面有很多浮油想買那種撈浮油的濾網很難描述總之就是很細的 ... ... <看更多>
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濾油勺ptt 在 [問題] 請教湯汁上的浮油濾油方式- 看板cookclub 的推薦與評價
各位午安，
要如何克服一些肉湯上面的一層浮油，
網路上資訊只有用冰塊放鐵勺濾油，
以及某牌濾油湯鍋（但很少人分享資訊），
想請教各位都如何濾油呢？
謝謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.69.5
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558249489.A.D7F.html
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