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【 韓國雜菜風炒冬粉 】
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鹹中帶一點點甜味的韓國雜菜，
其實蠻對台南人的味，
主要作法是將肉片、各種蔬菜、與冬粉混拌，
調味料以醬油和香(麻)油為主，
可以熱熱的吃，涼拌吃也很讚，
可以當配菜，也可以自己當主食。
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無法進行海外旅行的現在，
拌一盤在曾在首爾傳統市場中吃到的美味，
解饞過癮，自我療癒也很好哪 ＾＾
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[韓國雜菜風炒冬粉] 做法連結：https://icook.tw/recipes/361061
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這麼熱的天,還是吃這種涼拌菜最舒服了
韓式炒雜菜也叫韓式炒冬粉
做法有點繁瑣但拌一鍋有肉有菜,可以當正餐吃也蠻快的~
4人份,準備材料:
韓式冬粉100g(全聯超市有賣)
櫛瓜一根刨細絲
紅蘿蔔一根刨細絲
木耳五朵切絲
乾香菇五朵泡軟
牛肉絲或豬肉絲,用燒肉醬醃10分鐘
洋蔥半顆切絲
用二顆蛋液煎成薄蛋皮再切絲
白芝麻
*醬汁調法:醬油/白砂糖/水各2大匙
*韓式冬粉先泡水半小時,再用滾水煮7分鐘,撈起拌一點麻油備用
1.起油鍋,先炒洋蔥盛起,再用原鍋炒紅蘿蔔-櫛瓜-木耳盛起,記得加鹽調味
2.起油鍋,炒熟香菇絲和肉絲後,加進韓式冬粉,炒好的蔬菜料,再加進調好的醬汁,拌炒一下就可以起鍋囉
3.撒點麻油(香油)跟白芝麻,拌一拌就完成囉!!
這道韓式炒雜菜也可以吃冷的,下午主婦慢慢做好一鍋,留著晚餐吃,大人可以拌進泡菜一起吃,真的是美味又清爽,一不小心就會掃盤吃光光呀!!
炒冬粉
做法~http://raikkonen1026.pixnet.net/blog
滾水煮開蛤蜊馬上關火備用
平底鍋下點油炒香絞肉 加薑.蒜末炒一下 加紅蘿蔔絲.木耳絲.香菇絲.醬油.蠔油.糖.繼續拌炒 把剛煮蛤蜊的湯倒進來 粉絲泡過水剪小段放進來 稍微收汁後蛤蜊去殼加進來 加韭黃.青蔥（切小小段) 起鍋前加胡椒.香油 就好了！
素食家常菜料理│ 高麗菜炒冬粉這樣做最好吃，25分鐘完成一份午餐便當，太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜和香菇來做一道素食家常菜料理，如果我今天煮白飯, 我會來一包, 有機的五榖粉, 放在飯上, 再撒上一些黑芝麻, 有時候我會這樣炒一盤, 當主餐吃, 今天配飯再搭配一樣綠色蔬菜, 四角豆炒雪白菇, 就是一份好吃的便當了~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、香菇、冬粉、紅蘿蔔、雪白菇、四角豆、黑芝麻
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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☆ 關於快樂嬤☆
快樂嬤是 6YingWei 快樂姊的阿嬤(奶奶)。
有次 6YingWei 快樂姊在走路時，
突然靈機一動！
想到可以和快樂嬤(奶奶)一起拍影片。
原本想說：
「快樂嬤(奶奶)會想要和我拍影片嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會願意在鏡頭露臉嗎？」
「快樂嬤(奶奶)會~~~嗎？」各種猜測。
最後，6YingWei 快樂姊決定：
「阿！直接問了就知道了。」
於是，6YingWei 快樂姊問：
「阿嬤(奶奶)你可以和我一起拍影片嗎？」
結果，快樂嬤(奶奶)的回答出乎我意料之外。
快樂嬤(奶奶)回答：
「好阿！那我要去換好看的衣服。」
哈哈哈，超可愛的！XD
於是，噹啷！
6YingWei 快樂姊與快樂嬤(奶奶)就這樣成團了！
接著，6YingWei 快樂姊陷入了一個難題。
這樣我的頻道主題要叫什麼呢？XD
想了很久、很久、很久.......
還是在想........
決定了！
先暫時叫【快樂 6 挑戰】。
快樂姊和快樂嬤，
會嘗試拍多種類型的影片，
例如：
挑戰爆紅遊戲、挑戰用便利商店材料做料理、挑戰新奇遊戲等等。
如果你喜歡快樂嬤(奶奶)，
別忘了在影片下方留言，
支持可愛的快樂嬤(奶奶)喔！
我們會努力和大家分享更多影片。=D
☆ 關於跳躍高手 ☆
對了！
都還沒向你解釋，
為什麼，在影片中我要稱呼你為【跳躍高手】。
其實以前我無法想像，自己能成為樂觀充滿快樂的人。
正因為曾走過低潮的人生，加上現在找到嶄新的自己。
所以我深深地相信著：
【我的人生充滿無限可能，你也是一樣。】
我和你，都有著能突破困境、向前跳躍到快樂人生的潛能。
所以，我喜歡稱呼你為【跳躍高手】。=D
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做法 ： 1. 煮一锅滚水，放入冬粉川烫大约15秒，捞起沥干备用。 2. 加入1汤匙的 ... ... <看更多>
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