最有態度的餐廳─Ulove羽樂歐陸創意料理
位在南京東路上捷運小巨蛋站出來走個幾分鐘就到了
店名『羽樂』是老闆女兒的名字
可以看出整間餐廳充滿了父母對女兒的愛❤️
當然餐點也不只是充滿了愛 更充滿了美味☺️
小愛這次吃的是🎀雙人升級套餐🎀
雙主餐價格+618元即可享用兩份的維也納麵包、羽樂小點、開胃小點、主餐、甜點和飲料 羽樂小點─墨西哥辣椒起士球、酥炸帆立貝 墨西哥辣椒起士球
雖說是辣椒但其實辣味很輕微
微微辣將起司提味出來
酥炸帆立貝將帆立貝直接裹粉油炸 高溫快速油炸下仍然吃得到鮮甜海味
開胃小點─軟殼蟹酸辣沙拉、檸檬煙燻鮭魚
炸到酥軟的軟殼蟹 配上酸辣的沙拉 以及煙燻鮭魚佐檸檬汁 酸酸甜甜 兩道都是非常開胃的沙拉
主餐─香煎豬肋眼佐照燒奶油醬汁、干貝鮮蝦海膽燉飯
豬肋眼使用西班牙豬 煎得軟嫩多汁 咬下去滿滿的肉汁 配上鰹魚醬油和美乃滋煮成的奶油醬汁調味 佐以新鮮蔬菜 營養又美味
燉飯則是用正統的義大利米 以海膽醬汁燉煮入味 每口都是濃郁卻又不腥的海膽香
配上干貝和鮮蝦 是一道海味十足的料理
甜點─提拉米蘇、茅屋香草起士 飲料─蜜桃香柚、泰式奶茶
飯後一起上甜點飲料🍰
做為整個用餐的完美Ending 整體甜而不膩
不敢吃太甜的話也可以嘗試看看
羽樂還有一項很棒的服務
店員會幫整桌客人拍張合照
當天幫我們拍照的漂亮女店員拍得真的很好😍
並且現場會沖洗出來給大家帶回去作紀念唷
最有溫度的餐廳當之無愧🥰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48 青森酥炸帆立貝 04:32 你們去過青森嗎?大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎 日本青森產的帆立貝超級有名喔! 青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,得力於海水及河水匯集的絕佳環境,培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆,一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊 最近受到青森縣及青森縣...
「炸帆立貝」的推薦目錄:
炸帆立貝 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【酥炸帆立貝・佐味噌剁碎帆立貝なめろう】
為了發揮食材最鮮美的原汁原味,我選擇裹粉下鍋油炸(其實直接沾醬油最好吃,但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣)。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」,作法很簡單,將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以,太好吃了!一秒回到日本✈️
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影視教學:https://youtu.be/xvjBwyxz3C8
詳細食譜:https://tasty-note.com/hotate-fly-namerou/
VLOG:https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
LINE官方帳號:@388gzxjm(一定要加@喔)
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📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中,
博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
☆份量☆
人份
☆材料☆
青森BABY帆立貝---適量
麵包粉---適量
●麵衣
水---75ml
蛋---1顆
低筋麵粉---4大匙
●帆立貝なめろう材料
青森BABY帆立貝---5顆
蔥末---1大匙
薑末---1大匙
醬油---1茶匙
味噌---1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
帆立貝流水解凍。
[2]
帆立貝5顆剁碎。
[3]
將帆立貝なめろう所有材料混合。
[4]
麵衣混合,將帆立貝裹上麵衣。
[5]
再沾上麵包粉。
[6]
油溫加熱至170度,下鍋油炸3分鐘。
[7]
炸好後撈起瀝油。
[8]
炸好的帆立貝上放帆立貝なめろう就完成。
★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食,只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔!
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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炸帆立貝 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最讚貼文
【超激甜❗️青森酥炸帆立貝・佐味噌剁碎帆立貝,這樣吃太幸福】
(📣文末有試吃活動公告唷!)
你們去過青森嗎?大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔!
青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,得力於海水及河水匯集的絕佳環境,培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆,一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊
最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請,推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」,雖然名字裡面有BABY,但是其實超級大顆的,拿來入菜就覺得好奢侈啊(幸福)。
事實上,「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內,立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟,再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用,每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味!。
為了發揮食材最鮮美的原汁原味,我選擇裹粉下鍋油炸(其實直接沾醬油最好吃,但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣)。
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單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以,太好吃了!一秒回到日本✈️
✅想品嚐到來自青森的帆立貝,不要錯過的免費的試吃活動✅
(筆記起來,不要跑錯場次喔!)
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間:12:00 - 20:00
現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔!送完為止!
網址連結:https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝 #日本帆立貝 #炸帆立貝
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★圖文食譜★
https://tasty-note.com/hotate-fly-namerou/
★你需要準備的食材★
〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝_適量
麵包粉_適量
●麵衣
水_75ml
蛋_1顆
低筋麵粉_4大匙
〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝_5顆
蔥末_1大匙
薑末_1茶匙
醤油_1茶匙
味噌_1大匙
★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食,只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔!
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
炸帆立貝 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48
青森酥炸帆立貝 04:32
你們去過青森嗎?大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔!
青森縣陸奧灣,位於日本本州最北端,得力於海水及河水匯集的絕佳環境,培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆,一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊
最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請,推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」,雖然名字裡面有BABY,但是其實超級大顆的,拿來入菜就覺得好奢侈啊(幸福)。
事實上,「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內,立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟,再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用,每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味!。
為了發揮食材最鮮美的原汁原味,我選擇裹粉下鍋油炸(其實直接沾醬油最好吃,但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣)。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」,作法很簡單,將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以,太好吃了!一秒回到日本✈️
✅想品嚐到來自青森的帆立貝,不要錯過的免費的試吃活動✅
(筆記起來,不要跑錯場次喔!)
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間:12:00 - 20:00
現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔!送完為止!
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#青森帆立貝
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝_適量
麵包粉_適量
●麵衣
水_75ml
蛋_1顆
低筋麵粉_4大匙
〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝_5顆
蔥末_1大匙
薑末_1茶匙
醤油_1茶匙
味噌_1大匙
★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食,只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日本帆立貝 #炸帆立貝
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