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#新莊
#當男人戀愛時拍攝場景
#目前店家已正常營業
這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店，因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注，人家說[美味不怕巷子深]，我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的， 因為這間麵店早是新莊人氣麵店，麵店因為位處在中義街，不少人稱這間為[中義街乾麵]，30多年老店主打烏醋乾麵， 每天早上6:30開賣，是新莊在地人才知道的隱藏版美味，我是因為電影熱潮而來，卻被這裡的古早味給感動，一碗麵的澎派與老闆的熱情，我想這就是屬於新莊的味。
#新莊美食
#當男人戀愛時
一起走進電影場景裡，回味電影片段。
當男人戀愛時拍攝場景，隱藏巷弄內３０年人氣麵店。
完整圖文: https://anniekoko.com/vinegar-dried-noodles/
這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店，因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注，人家說[美味不怕巷子深]，我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的， 因為這間麵店早是新莊人氣麵店，麵店因為位處在中義街，不少人稱這間為[中義街乾麵]，30多年老店主打烏醋乾麵， 每天早上6:30開賣，是新莊在地人才知道的隱藏版美味，我是因為電影熱潮而來，卻被這裡的古早味給感動，一碗麵的澎派與老闆的熱情，我想這就是屬於新莊的味。
即使是下著大雨的日子，生意還是非常好。
[老闆，電影邀請你們協助拍攝，你們很開心嗎?]
[我覺得很麻煩，一開始很不想借呢!]
[現在生意這麼好，有沒有很謝謝當時電影來找你們拍呢?]
[沒有，我覺得很麻煩捏~]
老闆直率的回答太可愛了，而且老闆說真的不少人都是因為電影而來，不過他們依舊很低調，也不會因為電影爆紅而變得驕傲或什麼的，這點太可愛了。
新莊｜丁古牛肉麵
超愛他們家的牛肉～
牛肉大塊又軟嫩入味😋
想著想著～我的肚子又餓了XDD
麵條總共有3種可選擇～
白拉麵易吸附湯汁，圓拉麵吃起來較Q彈，寬拉麵則是有嚼勁又吸湯
牛腱乾麵 $160
份量超足~超大碗！
牛腱的色澤超漂亮的~筋的分布也很平均
吃起來軟嫩結實，又帶點Q滑的感覺
乾麵的醬則是麻醬，吃起來很香又有點辣~
如果是愛吃辣的~應該會覺得很唰嘴
大三元麵 (小碗) $205
這碗肉的部分總共有三種
分別牛肉、牛肋、牛筋~
牛肉Q彈軟嫩，牛肋肉質較有韌性，吃起來更香甜多汁，牛筋則綿軟滑嫩不會過於軟爛~每一塊肉都超大塊！
麵條上我是選圓拉麵，真的超Q彈～
再搭配清爽鮮甜的湯頭，超推👍
炸水餃 $60/6顆
金黃酥脆的炸水餃
口感上吃起來超酥脆～
內餡非常的飽滿，也不會覺得油膩
搭配黃芥末醬非常爽口！
酸醬油皮蛋$30
使用烏醋特製而成的醬汁
與皮蛋搭配起來整體挺清爽～
特製豆干 $30
口感上超特別～超推！
是那種偏甜味又會吸汁的豆干XDD
梅子番茄 $40
吃起來酸酸甜甜的
很開胃，也非常的解膩~
完整圖文介紹👇
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/871608
🍴丁古牛肉麵
📍新北市新莊區復興路一段222號
⏰11:30–14:30, 17:00–20:30 週一店休 週二彈性休
📞02-22779290
#yvonne萱萱兒 #生活 #旅遊 #景點 #美食 #新北 #新莊 #新北美食 #新莊美食 #新北牛肉麵 #新莊牛肉麵 #丁古牛肉麵 #牛肉麵 #大三元麵 #炸水餃 @ 丁古牛肉麵
店名：逸品烏醋乾麵～骨仔肉湯沒有華麗的場景，但有一顆真誠的心服務各位感謝各位的捧場新莊區四維路199之24號, Xinbei, New Taipei City, Taiwan. ... <看更多>
店名：大樹米苔目電話：0937-026-565地址：新北市三重區光復路一段54巷口（離 新莊 化成路約10分鐘）營業時間：am07:00 - pm14:00公休日：星期六星期日 ... ... <看更多>
烏醋乾麵新莊 在 [食記] 新莊：三味麵館 香噴噴美味烏醋乾麵- 看板HsinChuang 的推薦與評價
店名：三味麵館
品嘗日期：2016/9
地址：新北市新莊區民安路111號
電話：(02) 2204-9975、(02) 2205-9882
營業時間：11:00-20:30（周日公休）
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網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/220583481
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在新莊我喜歡的麵食不少，可它們多半有個共通點，就是用餐環境不優，
四周髒髒亂亂，夏天配汗吃，冬天配雨嚐，唏哩呼嚕的帶點狼狽食完就閃。
三味麵館是少數我覺得味道好，環境又得宜的地方，
想舒舒服服吃頓家常料理時，我就會來這坐坐。
老闆和老闆娘態度都非常親切，不過每次最引我注意的還是負責端菜的小朋友，
每回我總會暗自地想，若我家小子長大後也能如此乖巧，那我就有福囉XD
我最愛吃的是烏醋乾麵，最想試的是糙米排骨粥，
天氣越來越冷了，吃碗暖粥再適合不過了。
烏醋乾麵（小，30元）
麵條熟度適中，為數不少的脆口豆芽菜，讓極簡無配料的乾麵毫不單調，
炸至香酥的油蔥也是靈魂人物，有了它整碗麵的香氣往上再升級。
重點的烏醋我覺得比例調很好，酸溜開胃，
有次看到桌上的烏醋忍不住又倒了些進去，
第一口感覺還不賴，但吃到後面就膩了，還是店家用的最剛好。
甜醬乾麵（小，30元）
純粹是懷念某家已歇業的招牌甜辣醬乾麵而點的，
不過這裡少了辣字，所以只有甜味。
沒了微微的辛香刺激味蕾，似乎就有那點不對勁，總之我吃不慣，哈哈。
海帶（20元）、豆干（20元）、滷菜頭（30元）
三味麵館的滷味還挺入味的，混著一股很鮮明的柴魚香，不錯吃就是味道有點鹹，
下次來我應該會和老闆說上頭不要再擺肉燥了，直接吃就很夠味了。
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