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很少人能有機會，
一次擺出這麼多牛肉的品項來為大家介紹，
這集你們有沒有學到一些有趣的肉品知識呢？
有沒有想到要先去找找看哪一個部位，
要買來試試看呢？
一次三個烹飪手法都教給你之外，
美國牛肉 原味享受 (美國肉類出口協會)
還特別提供一台聲寶氣炸鍋來回饋粉絲🙂喔。
記得看留言處!
#大潤發 #各大外送平台都可買 #美牛知識篇 #孫榮主廚研究室 #炒燉水煮烤都教你 #FBWatch #韓式調味 #牛肉種類風味比較 #肉品 #主廚孫榮 #chefkaison #USBeef #usbeefgo #美國牛肉
這次受美國肉類出口協會的邀請，
讓我能把美國牛肉介紹給大家，
把不同的部位，做不同的變化，
選擇最平價高CP的肉品，
為大家揭開9月烤肉的序幕，
除了基本醬料，還有不少美國牛的知識，
切法，都在切菜板上了，是不是想要喊價買一盤？
之前我在韓國日本學校學習時，很多肉品課，
所以我才能如此了解，加上飯店多年的經驗，
這次希望能在影片中，重點詮釋的好，
剪片師表示: 史上最難剪😆, 通通是重點。。
#指定食材 #孫榮解析 #下星期三預告 #9號還有驚喜 #料理知識篇 #烹飪手法 #肉品變化找孫榮 #主廚研究室 #chefkaison
生活日常
法國鴨腿，但唔整油封鴨
無聊試下用中菜既醃料，麻醬呀海鮮醬呀等等醃製
而烹飪手法就好似中式嗰啲乳鴿咁樣先烤完再淋啲滾油落去烹調
出嚟嘅效果又幾脆同好食喎😂
关注品城记FB账号→https://pcjfb.page.link/bjYi
過橋石斑魚、幹逼小青龍、“糖心”乳鴿……能把粵菜做到既有創意又味道超群，就問你服不服？
沒有固定菜單！直接報預算讓師傅來幫忙搭配，這才是真正的私房菜！
以往，我們也吃過不少私房菜，但不管怎麼“私房”，菜單總歸是有的，這樣一方面可以給到顧客參考，另一方面，也便於後廚提前備料。然而今天我們要去吃的這家私房菜，它是完全沒有菜單的！去之前，你把預算告訴他們，然後，大廚就會根據你的預算來搭配。食材自然是當下最新鮮的；烹飪手法方面，也極具創意：過橋石斑魚、幹逼小青龍、“糖心”乳鴿，可以說，只有你想不到，沒有他做不到的！你以為上面說的這些都是“噱頭”？錯了！來這裡吃過一次你就會發現，大廚是真的有料的！
消費：
400元/位*5=2000元
注：需要提前電話或微信預約溝通，菜品會根據實際情況而定，每天都會有所調整，對方會提前把菜單告訴你。
菜單：
1.炭燒糖心鴿
2.石斑 （過橋）
3.青龍(幹逼）
4.肉蟹(幹逼）
5.生蠔（幹逼）
6.安格斯牛勒條（幹逼）
7.勝瓜（幹逼）
8.菜心（幹逼）
9.主食
10.水果
11.雙皮奶
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡！
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跟着品城记玩啊
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品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #順德#糖心乳鴿#粵菜
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不就是普通的路邊攤燒肉嗎？可每一天都有大把人專程開車來吃！
吃貨的樂趣，不在於一日三餐填飽肚子，更在於探索新奇口味！
前兩個星期我們去了一趟茂名，由此也悟出了一個道理：同樣的食材，在不同地區，經過不同的烹飪手法，呈現出來的味道也是截然不同！譬如，白切雞、牛雜、糖水，都是這樣。而今天，我們就要去到清遠，吃一樣平時見怪不怪的東西：燒肉。是的，你可能會有疑惑，吃燒肉用得著大老遠跑去清遠嗎？在樓下隨便找一家燒臘檔都能吃到啦！沒錯！一開始我們也是這麼想的！但是，當我們去到當地，真正品嚐過那邊的燒肉以後，就明白為什麼每一天都有大把人專程開車過來吃了！
店鋪名稱：正宗洲心明記燒肉店
地址：清遠市洲心鎮青聯大沙口村
電話：13653019971
人均：39
營業時間：週一至週日 05:30-13:30
賬單：
燒肉——73元
大粥x3——54元
燒骨粥——18元
蘿蔔糕——10元
粉角——10元
煎餃——10元
薄撐——12元
鳳爪——12元
椰汁糕——12元
飲料——12元
合計消費：223元
店鋪名稱：梁家秘製馳名洲心鏡記燒肉
地址：清遠市洲心鎮青聯大沙口村
電話：18938609136
人均：-
營業時間：-
賬單：燒肉一斤：55元
吃遍广东
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#品城記 #探店 #粵菜#燒肉#燒臘檔
這是一期新聞專題的紀錄影片~
過年回家吃團圓飯對於一般人再正常不過
但是真的有人是因為疫情的關係回不了家
因為工作的關係回不了家團圓
所以今天剛好有一個新聞的過年專訪
我就準備了三菜一湯作為單身漢在外地回不了家
可以自己吃的健康年夜飯
食材、烹飪手法都是非常簡單~
謝謝美麗的營養師家芸給我飲食搭配建議
最後非常非常謝謝各大媒體的報導❤️
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