＃黑眼豆豆 永遠這麼好吃
好久沒有做黑眼豆豆了......這次的巧克力豆是包在麵包裡面，這樣又順口又柔軟又好吃。 順順的就會吃很多。小樂已經很久沒有在早餐時候，吃兩顆麵包，今天難得說『還可以再吃嗎？』
大家在問2.4L的保鮮盒是否適合放麵包，答案是可以的！ 約60g麵團的小餐包，大約可以放4-5個，而且會稍微堆疊，就看大家是否介意了 (麵包儲存部分，我還是覺得大大的特福保鮮盒比較適合)。 但這次團購買了2.4L 除了裝零食,餅乾,吐司之外， 也可以放餐包 讓他用途更廣。
👉真空保鮮盒團購中 https://bit.ly/2W272eC
(照片裡面的是2.4L真空款)
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冰牛奶 110g
冰水 70g
速發酵母 2.5g
砂糖 25g
高筋麵粉 235g
無糖可可粉 15g
鹽巴 3g
奶油 25g
餡料
耐烤巧克力豆 適量
1.麵團材料放入麵包機, 並且啟動『麵包麵團』, 或是『快速麵團』模式，揉麵20分鐘＋發酵60分鐘
2. 一次發酵之後 將麵團取出來，分割成為8等份，滾圓！
3. 包入適量的巧克力豆，於35度環境下發酵50-60分鐘
4. 烤箱預熱190度，烤約11-12分鐘 就完成了！
無糖可可粉用途 在 [問題] 防潮可可粉可以拿來做巧克力嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
嗯...
一年前為了練習拉花買了一包防潮可可粉
練到現在發現好大包用不完啊啊啊啊啊
只用了頂多1/10......好浪費
最近保存期限快到了要快點用完
有試著加牛奶泡成巧克力牛奶
結果只舀兩匙就套了一公升的牛奶...還覺得太濃...
然後早上喝今天晚上就掛在廁所出不來了
(小聲:我絕對不會說我現在是在廁所發這篇求救文的TAT)
請問有沒有什麼方法可以大量消耗防潮可可粉的？
上網查食譜都是那種裝飾用灑粉用量很低的
我很喜歡吃巧克力，請問如果弄成巧克力可以嗎？
查到的食譜都是要用調溫可可粉的
用防潮可可粉辦得到嗎XD
請各位大神幫幫我QQ
ps.我烹飪低能，可以的話教學麻煩詳細一點>"<
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欸好像不對，我沒有做過蛋糕的經驗orz
現在想法是用糖漿混合
用糖漿的作為介質把可可粉黏起來
然後用烤箱烤乾不知道可不可行XDD
用塑膠袋裝起來丟進去熱水裡面看會不會融化
結果完全不行orzorzorzorzorz
加熱做巧克力不行TAT
話說我發現要做巧克力好像要去買可可脂來加
食品材料行應該會...有吧XD
不過照我只用來拉花的用量可能十年還用不完QQ
話說可可脂好難找...去兩家食品材料行都找不到啊TAT
只有在化工原料行有賣，他標榜無加工純天然卻不可食用(崩潰~~~
※ 編輯: forgenius (114.41.11.211), 10/20/2017 21:48:45
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