祝全天下的爸爸快樂
今天是爸爸節,因為稍後要去朋友家參加慶生派對,昨天就先一家三口去慶祝一下父親節(其實根本是媽媽私心)。
怎麼說呢?一早起床當然是萬年不變的奶爸先去弄娜娜早餐換衣服和閱讀,我睡到自然醒後先服了中藥,然後就換衣服化妝出門去吃前兩週幫朋友爾尼醫師慶生吃的御寶軒飲茶。結果爸爸節是媽媽選的餐廳!
還記得第一次去吃回來後對幾道菜念念不忘,那個小籠包大勝鼎泰豐,流沙包我大概可以吃個三顆。娜娜當天跟保姆在一起,問我:「媽媽,妳跟爸爸去哪裡?」我回答她:「我們去跟Vivi阿姨、爾尼叔叔和郁雯阿姨吃飯。」
她眉頭一皺,嘴巴一嘟嘟囔道:「可是妳promise要帶我去的!」😱😱😱😱😱
天啊!有嗎?娜娜的記憶力太驚人了!這才想起,有一次我要直播前還沒上線,四人在電腦螢幕前準備,娜娜進來辦公室找我,我們大人們當時在聊要吃什麼,我隨口說說阿姨叔叔下週來倫敦我們一起去吃好吃的。沒想到小孩的記憶力如此好….
因為不敢再失信於娜娜,昨天我們帶娜娜去吃好吃的港點,真的是不失二星的招牌,價錢也非常划算,沒有點烤鴨的情況下,90鎊兩大一小就飽到天靈蓋。隨後,奶爸本來和一個在倫敦20多年的同鄉、事業版圖橫跨多國的台灣老闆要去喝一杯,但因為放不下大肚婆孕妻自己帶娜娜不容易,於是全家一起出席。
結果最後的「男人放風」變成了改約Tate Britain 美術館親子時光,全家一起出席。看到奶爸一邊推著推車,一手牽著娜娜,還一邊和朋友在聊物流、代購,然後話題一轉變成奶爸育兒經,就覺得這個男人真的很令我感動,也替娜娜和弟弟感到開心有這麼好的爸爸。
當爸媽後,雖然說做什麼事情都不如以往自由或說走就走,每做一個決策都要考量孩子的許多因素,但是也因為這樣,我們的能力、毅力和生命力都有大大的提升。這也許是當父母的自我成長必經過程吧!
#結果父親節慶祝活動只有幫媽媽拍照😂
#然後餐廳還是媽媽想吃的
#最心虛的是晚上媽媽還叫孕婦按摩到府服務
😎台英兩國註冊公司開立發票代購:樂購倫敦-嚴選英國代購
🥰我們這一家IG追起來:phd_backpacker
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過17的網紅穎艾達利 Ingay Tali,也在其Youtube影片中提到,現在秋意變的好明顯,但是我還是想吃冰啦,誰說只有夏天才可以吃冰!快點帶我去吃冰❤ 我們這次往北走囉!來到了 #麻豆~玉英阿姨是來自香蘭的阿美族,從小跟著爸爸媽媽一起上北部生活,又因為愛情就這來到了臺南麻豆。在幾年前阿姨並不是開冰店的,主要是開自助餐廳,後來阿姨的兒子就在自助餐店內開起了冰店,自助...
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現在秋意變的好明顯,但是我還是想吃冰啦,誰說只有夏天才可以吃冰!快點帶我去吃冰❤
我們這次往北走囉!來到了 #麻豆~玉英阿姨是來自香蘭的阿美族,從小跟著爸爸媽媽一起上北部生活,又因為愛情就這來到了臺南麻豆。在幾年前阿姨並不是開冰店的,主要是開自助餐廳,後來阿姨的兒子就在自助餐店內開起了冰店,自助餐收掉後,冰店的生意就龐大了起來。今天,我們就來介紹來自麻豆的林家剉冰吧😋
這次主要由老闆娘—倪姐姐來為我們細心介紹唷!倪姐姐每天早上都會提供新鮮的剟冰配料呢!早上10點左右,是唯一可以看到滿滿配料的時刻,小編們要採訪的當天,配料幾乎被搶得先機的饕客們買光光了😱 為什麼會賣光光呢?因為他們全部的料都是當天現煮的,不添加任何防腐劑,要讓每位來享用的客人吃得安心、吃得健康~小編最喜歡吃剟冰最喜歡加鳳梨,那真的是那種外面吃不到的美味呢🤤!老闆娘說她製作鳳梨蜜餞時,必須一氣呵成,從削鳳梨皮到煮成鳳梨蜜餞都要非常專注,而且煮的時候海要注意火侯,真的是用心煮成的、充滿愛的鳳梨,但鳳梨蜜餞也是只有夏天供應的唷!還有還有湯圓也是每天現搓現煮,賣完就沒有啦!
鳳梨糖、黑糖、焦糖你想加什麼糖?一進到店裡就深深被鳳梨糖吸引住,老闆娘說到以前沒有賣鳳梨糖的,鳳梨的水分本來就沒有很多,但是每次煮鳳梨蜜餞的時候都會有剩下的鳳梨糖,沒想到一留住就變成店裡非常特色的糖汁了🤤
小編在影片中也有提到,每種料都可以加,重點!每碗真的只要40元,真的沒有在給你開玩鬧!
來麻豆玩的時候,千萬不要錯過林家剉冰唷~冷冷的天也是可以來碗熱熱的燒仙草、桂圓湯或是紅豆湯喔❤
大家享用完老闆&闆娘滿滿的心後,前往Gogle搜尋「林家剉冰」然後給它滿滿的星星吧⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
📢林家剉冰📢
全年無休,早上-售完為止
颱風天&爆雨天還是要休假一下吧! 如果不確定可以打電話確認喔!
地址|臺南市麻豆區忠孝路14-3號
電話|06-5725046
#臺南好好呷
#林家剉冰 #鳳梨糖
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你絕對會欲罷不能的- #奶油培根蛋黃義大利麵
快過年了滑開手機有一大堆的團購年菜,或是年菜的教學影片。
現在正是各行各業最忙的時候,忙著迎接我們一年一度最重要的農曆年節。
然而我想年菜我也不會在這裡教大家做,因為這些複雜的大菜,我沒辦法做得如主廚們一樣好,而我也不喜歡用什麼偷吃步,況且每一年過農曆年我都是回婆婆家,也都是婆婆在做的,我在一旁幫忙。
如果說真的想學年菜,其實 #楊桃美食網 就教了很多了,再不然現在也有很多網路團購,或是飯店的餐廳每到過年也都會推出許多不同的年菜選擇。
因為我過年都是回婆家,大年初二在自己家中,我比較常準備都是火鍋類的,各種食材買一買想吃就煮,反正鍋底變一變,昆布、味增、咖哩、豆漿、壽喜鍋……之類等等都可以。
再說哪一種湯底食材也都通用,也比較沒有剩菜的煩惱。(但是如果你們家真的是要拜拜或是團圓一起吃飯的大家庭,那就要以每家人的習慣而論了)
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我反而覺得在過年的前夕,我比較需要的是一些快速、簡單就能解決一餐的食譜,常常因為年前很忙又不想外面餐廳吃,或是隨便吃個便當(還是吃膩了),就會想說是不是有些簡單的做法,就能滿足全家人的胃口。
這道 #奶油培根蛋黃義大利麵 是我們家以備不時之需的冰箱料理。
可能大家會比較難買到像影片中的培根塊,其實是沒關係的,可以利用厚片的培根也行,只不過這樣的培根塊味道真的很棒(老劉跟兒子自從吃過這樣的培根塊也回不去了)。
❤老劉特別交代『想要吃到培根的口感就叫媽媽切大塊一點』XD
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『奶油培根蛋黃義大利麵 食譜』
食材:
義大利麵 200g、煙燻培根塊80g、洋蔥30g、蒜頭1瓣、水600ml、百里香1小撮、月桂葉2片、橄欖油30ml、鮮奶油100ml、帕瑪森芝士15g、蛋黃2個、鹽Salt適量、胡椒適量。
做法:
1. 首先處理低污染的蔬菜,所以洋蔥、蒜頭都切碎。
2. 準備兩顆蛋黃(一定要將蛋白分離乾淨,不然煮出來的義大利麵,會有片片雪花漾,其實這樣好像也很浪漫,嘻嘻!)
3. 培根塊切成1.5公分條狀(如果希望口感更明顯,我建議可以切大塊一點,因為培根煮了之後會縮水變小)
4. 鍋中倒入橄欖油炒香培根、洋蔥、蒜頭。(這裡的橄欖油我用了30ml(2大匙)是因為這道的食譜橄欖油不能少。
5. 倒入水+乾燥月桂葉+新鮮的百里香(如果乾燥的也行)其實常做菜的話,我覺得可以買一小盆新鮮的百里香在家裡種著,做菜時用不然也可以觀賞。
6. 鍋中水滾之後放入義大利麵,然後再煮10分鐘(當然這時間是視你自己喜歡的麵條軟硬而定)
7. 確定麵條的軟硬差不多之後就可以+鮮奶油+帕馬森起司粉,然後拌勻。(剛剛多一點的橄欖油和這裡加的鮮奶油,都會讓麵條更為滑口好吃)
8. 關火後馬上+兩顆蛋黃,鹽巴、黑胡椒,利用鍋中的溫度輕柔拌勻。
9. 呈盤之後看你喜歡什麼樣的裝飾,我用了義大利香芹,和自己研磨的黑胡椒粒。(這部分就隨心創作了)
Thanks for watching~
希望大家可以到粉絲頁重新設定搶先看!
那麼努力的拍影片,希望可以讓更多人看到,謝謝大家!
#來做菜吧!
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