極光家早餐0925
聽說最近茶泡飯很紅,而且吃那一碗的代價很高!很少看新聞的的阿木也是在上課時聽同學說才知道的。😝
我們的飯糰第一課,在課程結束前,會再要求同學多做一顆當天剩料拌成的飯糰,淋上熱騰騰以柴魚昆布高湯為底的季節蔬菜湯,再由我裝飾海帶絲、蔥絲、辣椒絲和芥末,讓大家吃飽飽再回家,日次醃梅課也有一碗茶泡紫蘇梅子燒糙米飯糰,每每讓同學驚豔不已。
當忙碌沒有時間、沒有胃口、因工作而筋疲力盡時、或宿醉的早晨,可以順利食用,當屬方便的茶泡飯。
將熱騰騰的茶或高湯,挹注在滿覆味道較濃郁配料的熱飯上,配料請利用冰箱裡有的漬物、佃煮或烤魚片,撒上切碎或絲的海苔,搭配香味蔬菜如蔥末或紫蘇甚至嫩薑絲,點綴有海潮味海帶絲和噴香的白芝麻,最後一點芥末,一碗湯飯糰便完成了
隨著配料和茶湯的選擇,會產生不同的美味。然而依據經驗,每種配料和茶還是有些最佳組合的搭配,大家可參考看看。
煎茶、焙茶、玄米茶:佃煮、鹽昆布、漬物、鮭魚和日式鹽梅
煎茶或玉露:鰻魚、天婦羅和炸豬排等炸物、鯛和鮪魚生魚片
抹茶:適合和高湯混和
今天的茶泡飯用的茶湯是玄米茶混高湯,因為我曾經一早吃茶泡飯,會胃痛,因此建議胃弱的朋友可以不用茶改用全高湯,比較保險。
材料(1人分)
鹽烤鮭魚片2大匙或者更多也可
已泡水瀝乾青蔥末1大匙
天婦羅麵衣 1大匙
溫熱米飯 1/2碗
1/2玄米茶+1/2柴魚昆布高湯+1小搓鹽
今日菜單
鮭魚茶泡飯
藍莓優格
手工柴漬
#極光家早餐 #茶泡飯 #お茶漬け #鮭魚茶泡飯
#工房 #相澤工房 #橫手壺
同時也有297部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅東京カフェちゃんねる,也在其Youtube影片中提到,みなさん、こんにちは☺︎ カフェ好きOL2人が運営する⋆東京カフェちゃんねる⋆です𓎩 本日も動画をご視聴いただきありがとうございます𓌈˒˒ 今回の動画は、 【 中目黒カフェ・グルメ】を7店舗ご紹介しています𓎩𓌈˒˒ ▼目次▼ 0:00 ~ダイジェスト~ 0:16 Onigily Cafe ...
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煎茶焙茶 在 抹茶控。找茶企劃 Facebook 的最佳貼文
來自鹿兒島的抹茶: 森の美老園
一直都知道鹿兒島是日本茶產地之一,但一直沒有機會喝到這產地的抹茶,也不知道有哪間茶園提供訂購
此次恰巧收到了森の美老園的邀約,讓我終於能一品鹿兒島的抹茶!
從Pinkoi上就可以訂購,組合中除了抹茶之外,還有煎茶、焙茶及紅茶,皆符合日本JAS農林規格
找了假日的下午品嚐了抹茶,這款溫潤帶有苦韻,搭配抹茶零食品嚐真的很適合💚 🍵
網抹據點: https://bio.site/matcha_tw
煎茶焙茶 在 Facebook 的最佳解答
今日午酌:ROOM by Le Kief X HUGH LAB 之「不完美的完美」禮盒
→ ROOM by Le Kief 「在家輕鬆喝」系列新作。此番,重回酒食搭路線,與知名甜點工作室 HUGH LAB 攜手,以日本茶為綱,三款茶調酒:玉露、焙茶、抹茶,三款茶餅乾:煎茶、焙茶、抹茶佐柚子醬,相互配搭。
既是茶主題,且就不夜飲、於午茶時間歡享。先試玉露,以京都一保堂茶葉入琴酒萃取;依照指示調入蘇打水一嚐,果然 Seven 向來手筆,酒體明亮清澈,好玉露茶特有的青碧中見甘潤鮮爽的特質表現無遺。而 HUGH LAB 之作,一如過往造訪印象中迷人的細緻優雅,單吃茶氣幽幽,沾柚子醬轉為活潑;佐酒則茶香清洌、果味逸揚,極出色的茶、酒、食交揉共鳴交歡之作。
組合裡還精心附上配樂:Spotify 的選曲,輕柔空靈澄靜嗓音與音樂娓娓吟唱。在此颱風遠颺、雨後天晴陽光灑落午后,好個悠悠陶然時光。
※ 更多餐桌與品飲分享:https://goo.gl/bXEkxU
煎茶焙茶 在 東京カフェちゃんねる Youtube 的精選貼文
みなさん、こんにちは☺︎
カフェ好きOL2人が運営する⋆東京カフェちゃんねる⋆です𓎩
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます𓌈˒˒
今回の動画は、
【 中目黒カフェ・グルメ】を7店舗ご紹介しています𓎩𓌈˒˒
▼目次▼
0:00 ~ダイジェスト~
0:16 Onigily Cafe
1:37 green bean to bar chocolate
2:41 ダイワ中目黒店
3:56 麻布笄軒 中目黒店
5:50 STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO
7:20 OPEN NAKAMEGURO
8:09 STREAMER COFFEE COMPANY
8:55 ~エンディング~
+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+
▼お店の詳細▼
①Onigily Cafe
住所:東京都目黒区中目黒3-1-4
中目黒駅より徒歩5分
~注文メニュー✐☡~
■おにぎり朝食セット
8:00~11:00
お好きなおにぎり2個+小鉢(ピリ辛きゅうり)+みそ汁/550円
※一部のメニューは追加料金がかかります
セットドリンク +¥220
②green bean to bar chocolate中目黒店
住所:東京都目黒区青葉台2-16-11
中目黒駅より徒歩10分
■チュアオ/825円
■エクレア/550円
■ルイボスティー/385円
③ダイワ中目黒店
住所:東京都目黒区上目黒1-13-6
中目黒駅より徒歩3分
■みかん/896円
■シャインマスカット/1,058円
④麻布笄軒 中目黒店
住所:東京都目黒区上目黒1-8-29
中目黒駅より徒歩4分
■とろとろ玉子のオムリバーグ/1,850円
■洋食プレート/2,550円
⑤STARBUCKS RESERVE ROASTERY TOKYO
住所:東京都目黒区青葉台2-19-23
中目黒駅より徒歩11分
カフェラテ/748円
ダークチョコレートモカ/803円
季節限定/クロスタータ ペスカロッサ/748円
加賀 棒 ほうじ茶/935円
ティラミス/748円
フォカッチャ ピッツァ マルゲリータ/858円
クリームソーダ抹茶/1,045円
ナイトロミルクティー/990円
⑥OPEN NAKAMEGURO
住所:東京都目黒区上目黒2-9-17
中目黒駅より徒歩5分
~注文メニュー✐☡~
■チャイラテ/550円
■ラテ/495円
■どら焼き/450円
⑦STREAMER COFFEE COMPANY中目黒店
住所:東京都目黒区青葉台2-16-6
中目黒駅より徒歩10分
~注文メニュー✐☡~
■ストリーマ―ラテ/550円
■グルテンフリードーナツ/400円
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煎茶焙茶 在 茶人:富士華名 Youtube 的精選貼文
自家製重焙煎した烏龍茶に甘い梨と
そしてアクセントにスパイスを加えました。
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煎茶焙茶 在 彼得爸與蘇珊媽 Youtube 的精選貼文
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