倒數計時,來清冰箱吧!
#隔離日記day13
#今天又要再被戳鼻孔
#隔離也要分享食譜我真是職業病
帶著複雜的情緒(捨不得隔離快結束但也期待出去,我大概是難得少數享受被隔離的變態,哈)默默的開始收拾一些不會用到的物品。而最重要的一項任務,就是清冰箱
留下一顆奇異果、半顆芭樂、一罐康普茶、一罐牛奶給最後一天。其他照片裡的東西,已在這幾天慢慢消化掉了。今天打算用兩顆雞蛋、一包紅蘿蔔絲和一罐牛奶,為自己做一份「紅蘿蔔牛奶蒸蛋」。由於沒有調味,我加了一點藻作坊的蔥花海帶芽,除了提鮮,也可以帶出海的鹹味。
這裡的工具相對簡單,沒有攪拌器也沒有篩網,但從簡有從簡的做法。用叉子協助打散雞蛋,確實把蛋白蛋黃和牛奶混伴均勻後,用湯匙撈掉表面的浮沬,再加入紅蘿蔔絲攪拌,最後撒上一些海帶芽,放入粉漾壼中 ,用燕窩的模式,隔水燉煮。
做完瑜伽洗完澡,我就開始享受我的早餐啦
若把牛奶/鮮奶改成豆漿,就是我們家小孩很喜歡的雞蛋豆腐喲
涼拌煎炸都好吃的雞蛋豆腐做法在這裡:https://lorina.pixnet.net/blog/post/26815481
小羽示範的影音做法在這裡:
https://is.gd/83TRYr
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,#燕窩壼 #母親節 #宮廷御膳 體內保養不能等,輕鬆吃出逆齡好氣色~ ❤母親節做愛心捐款限時拿好禮↘https://lihi1.com/9d0Zu 🔧片中使用工具:Vitamix S30 調理機 + 北鼎粉漾壼+ 北鼎美顏壼 🛍對於我所使用的工具有興趣可自行參考:https://lihi1.co...
燕窩壼 在 Facebook 的精選貼文
今天用美顏壺煮的 #壽喜燒牛蒡。
把牛蒡用橘寶泡一下,沖乾淨,再用刷子把外皮刷乾淨,然後切成薄片,放入美顏壺。別人的壽喜燒是醇米霖、醬油和水是1:1:1,但是我覺得這樣味道太重了,所以我的比例是醇米霖0.5:醬油1:水2,然後用燕窩鍵煮30分鐘,煮完後讓它留在壺裡面慢慢地吸收醬汁,到晚餐的時候再把它拿出來撒上芝麻,就是一盤又美味又可口的好菜。
重點是要撒上芝麻既好看又好吃,家人都讚不絕口!
👉最近也有吃到牛蒡+1
#牛蒡含17種胺基酸
其中7種是人體無法自行合成的必需胺基酸;含多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝與解毒功能,促進血糖、血脂代謝,是三高病人的好食物。
牛蒡粗硬外皮中的皂苷具有減重效果,能吸附並帶走膽固醇和脂肪,豐富的植化素也集中在表皮下,所以吃牛蒡盡量別削皮。牛蒡膳食纖維尤其豐富,纖維中的菊糖(菊苣纖維)也是腸道益生菌的重要養分,可幫助腸道內的益生菌壯大,抑制壞菌生長。
#防疫大作戰 #自煮管理 #自主管理 #自煮健康管理
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燕窩壼 在 Facebook 的精選貼文
【疫情下的自煮健康管理】
疫情告急,一家三口都選擇宅在家自主健康管理。忙著寫稿,不想訂外賣,那要怎麼快速營養的餵飽三張嘴,順便提升免疫力?還好冰箱有許多好食材,還有好多助手。
#自煮管理
1⃣北鼎美顏壺/粉漾壼~冬瓜排骨湯
用熱水汆燙幾塊排骨,洗淨切好冬瓜、胡蘿蔔。壺中加薑片,放進排骨、胡蘿蔔、冬瓜,加好水泡的海帶高湯至1200cc,按燕窩鍵,煮30分鐘
2⃣北鼎蒸燉鍋~蒸雞腿和飯
多了一個新玩具-雙層蒸架,下面一層蒸雞腿,上面一層蒸五穀飯。按鍵蒸20分鐘就行了。
雞腿是朋友送的果木小薰產品,蒸熟就可以食用。我極少吃燻的食品,不過朋友說這是她乾女兒的產品,所有食材都採用履歷養殖的高品質豬雞魚,透過自行研發的低溫燻肉技術和冷凍保存,突破市面上燻臘肉普遍添加硝酸鹽以及熱燻的缺點,要我試試看。上次試過舒肥雞胸還不錯,今天試試雞腿。
3⃣不鏽鋼鍋~炒白玉翡翠
將原味豆乾切丁,冷鍋、冷油、放蔥,下豆乾,略炒拌,加冷凍毛豆及冷凍三色蔬菜,加醬油、水適量,蓋上鍋蓋,幾分鐘後冒出蒸汽、聞到香氣再略加炒拌就大功告成。連鍋直接上桌,全蔬食好料理
4⃣不鏽鋼鍋~豆豉小魚山蘇
在我炒白玉翡翠的時候,先生已經洗、切好山蘇,接手炒豆豉小魚山蘇。
我用橘寶、再用好水洗好小蕃茄,夾一點泡菜,依次把飯菜擺上桌,先生大吃一驚,怎麼短短一段時間,就有這麼多營養滿點的飯菜上桌。
㊙️這些無聲的幫手太棒了!始終默默幫我守護好家人的健康, 讓我有更多時間寫稿、看書、做運動。
👉今天沒出門的+1
👉出門採買+2
👉出門上班+3
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PS. 我沒有代言或推薦任何品牌的不鏽鋼鍋
#防疫 #請務必做好防疫工作 #減少外食 #避免大型聚會 #無須搶糧
燕窩壼 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳解答
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||陳月卿||
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告,請大家務必留意,我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等,任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為(包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為),均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害,涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權,請立即有效刪除、下架所有相關訊息(包括但不限於網路上之商品宣傳圖片)並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據,並保留法律追訴權,如相關侵權行為人未立即停止侵權行為,本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
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