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同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,熱炒店首選!【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯!蔥味十足! 「小卷如何川燙?」 「蔥爆醬汁的調配?」 簡單哥快炒店又開張啦! 本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你 爆炒過的蔥,會釋放出蔬菜的清香甜味 在與新鮮的小捲大火翻炒 嘶~那已經不只有鮮啊,還特別下飯! 這絕對是消除一天疲憊的好配菜! 客人等不及啦!現...
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🍽連假就是吃吃喝喝的節奏!
🍲WARM暖然鍋物
這家是 「JAI宅」相關系列的新品牌火鍋店,承襲宅系列的清新華麗裝潢,氣氛💯
🏰地點就在宅水湳店的一樓,在台中北屯區中清路上,離中央公園並不遠,吃吃喝喝之後還可以到公園去跑跑或拍個網美照。
暖然的桌子的空間非常大,可以擺下好多的菜盤與肉盤,用餐環境非常舒適呢!!
桌與桌之間多了遮廉分隔,用餐多了隱密感不怕被打擾,可以自在放鬆的享受美味鍋物。
⚠️低消每人250元,收10%服務費,用餐時間100分鐘
🎼我們點了999雙人套餐,選擇鍋底選2、菜盤*2、副食任選*2、肉盤*3、海鮮單點(花枝漿、鮮蚵、蛤蜊、中卷)選1、冰淇淋哈根達斯*2
湯頭可以先試喝,我們當天試了剝皮辣椒雞湯、蛤蜊蒜頭雞湯、橘醬泡菜鍋;最後點了: 剝皮辣椒雞湯、蛤蜊蒜頭雞湯。
🌶️剝皮辣椒雞湯
裡頭還有鮮脆的剝皮辣椒,湯頭甘甜微辣,越喝越爽口,單吃就很讓人回味。
🐔蛤蜊蒜頭雞湯
有著滿滿的蒜香與蛤蜊的鮮香,湯頭馥郁濃厚十分暖胃,讓人忍不住想多喝幾碗,用來涮肉片或是海鮮很夠味。
🍯醬料自取,推薦暖然的「客家桔醬」,清爽開胃,搭配肉品和海鮮都很適合!
🥬菜盤份量我覺得算蠻多的,擺盤精緻,時蔬都是選用原型食物為主,蔬菜都很新鮮,處理得很乾淨還可以+69元升級豪華菜盤,多了白苦瓜、娃娃菜、芥藍、水蓮、節瓜、長豆等;喜愛吃菜的我吃得很滿意的。
非蔬食類的只有豆腐跟貢丸,他們的貢丸很好吃,咬起來Q彈扎實還有鮮肉的香氣。
🥓肉盤: 美國牛五花、美國沙朗牛、台灣梅花豬
喜歡吃油花多的朋友可以點美國牛五花,稍微燙熟之後就香嫩可口,
我自己是偏愛油花少的牛肉,沙朗牛很不錯,肉質緊緻油花均勻,不會有油膩感,肉片切得蠻大片的,一口吃下去超過癮!
台灣梅花豬, 肉質細緻不乾柴,口感非常好,我喜歡沾上暖然的特製桔醬,更加有層次美味。
海鮮盤是蛤蜊,貼心的附上網子撈煮,蛤蜊煮好之後鮮美飽滿,孩子一顆接著一顆吃不停,
煮過蛤蜊的湯底更加鮮甜好喝。
🍨餐後最完美的甜點莫過於哈根達斯的冰淇淋了,選擇了草莓口味,酸酸甜甜還有草莓果肉,一整個大滿足!
🍽暖然鍋物在食材挑選非常用心,蔬食跟肉品新鮮度都有水準有一定之上,服務也超熱情細心的,不定時會上桌詢問加湯或是收拾盤子,我們吃過之後整體感受都非常喜愛,想吃鍋又有新選擇了!!!
🔆WARM暖然:
https://www.instagram.com/warmxtaiwan/
@warmxtaiwan @eatbo_tg
🏠台中市北屯區中清路二段903號一樓
☎️04-2426 8058
⏰
11:00-15:00 17:00-22:00
低消250/人 需收一成服務費
#晴天吃美食
#暖然warm #新店報報 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中 #水湳 #水湳美食 #北屯美食 #girlstalk打卡 #girlstalk美食 #dcard美食版 #instafood #foodie #popdaily #taichungfood #taichung吃波 #yummyday台中 #popyummy台中
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熱炒店首選!【蔥爆小卷】Q彈鮮美鹹香下飯!蔥味十足!
「小卷如何川燙?」
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簡單哥快炒店又開張啦!
本店今天特別推薦「蔥爆小卷」給你
爆炒過的蔥,會釋放出蔬菜的清香甜味
在與新鮮的小捲大火翻炒
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客人等不及啦!現在馬上出菜給你啊!
🌈簡單哥小撇步🌈
如何挑選新鮮小卷?
越透明、越新鮮
而真空包裝內有時會看見少許墨汁
更是代表這是新鮮小捲喔
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉小卷 600克
👉蔥段 70克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 10克
👉米酒 1大匙
👉醬油 2大匙
👉蠔油 1大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1/2 (1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水,煮滾後加鹽巴加入小卷川燙
②燙至小卷微捲之後,將小卷撈起
③熱鍋下油,加入蒜頭、蔥後炒至香氣出來
④加入小卷煎一下後,進行翻炒
⑤加入米酒、醬油、蠔油、糖、白胡椒拌炒
⑥加入蔥、辣椒拌炒即可
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#蔥爆小卷
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#海鮮
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#健康料理
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#居家料理
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懶人料理【涼拌四季豆】開胃解膩、消暑氣,簡單小菜讓你輕鬆出好菜!
「 沒想到四季豆還可以這麼做!」
「四季豆該如何處理呢?」
永不敗的涼拌系列又來拉!
今天要用四季豆來去料理
之前都是用炒的、炸的呀
但四季豆其實很廣受大家歡迎
清脆的口感、ㄎㄠㄎㄠˊ的聲音
我真的非常的愛
今天照著我這樣做
保證簡單、美味、健康
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🌈簡單哥小技巧:四季豆真營養!
四季豆有豐富的營養喔!除了促進身體的健康發育,強身健體。但是如果是容易產生脹氣,腹脹的人則不太適合食用喔。
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆300克
👉紅蔥酥油 50克
👉醬油 1大匙
👉蒜頭 20克
👉蠔油 1大匙
👉糖 1(1/4小匙)
👉鹽巴 1小匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉開水 1大匙
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🥘開始簡單製作🥘
①將四季豆掐頭去尾,除去兩邊粗纖維
②將水、糖、白胡椒、蒜頭、蠔油、紅蔥頭油、醬油拌勻
③將四季豆對半切
④滾水加鹽巴、四季豆,水滾後再川燙2分鐘
⑤四季豆起鍋冰鎮後,將水瀝乾,淋上醬料即完成
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#四季豆
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【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做!肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福!
「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴?」
「夜市超人氣美食在家自己做!」
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🤘簡單哥小技巧:簡單哥小知識
❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓
⭐️因真空包裝,會讓牛肉產生缺氧,所以產生暗黑色,都是屬於正常現象
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(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 400克
👉海鹽 1大匙
👉黑胡椒粒 適量
👉奶油 10克
👉梅林辣醬油 1小匙
(替代食材:醬油)
🥣其他配料🥣
👉青花菜 40克
👉紅椒 20克
👉黃椒 20克
👉蒜頭 20克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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📝前置步驟:花椰菜稍微川燙
🥘開始簡單製作🥘
①加海鹽、黑胡椒粒,稍微拍打
②熱鍋下油、骰子牛半煎炒至四面無肉色
③下黑胡椒粒、梅林醬油、奶油融化後瀝乾備用
④下蔬菜加入鹽巴、黑胡椒粒拌炒
🥘蒜片製作🥘
🧄冷油大火下蒜片起泡後轉小火待變色即可瀝乾
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