#防疫在家做料理
📣好懷念小琉球的爆漿黑糖包,突發奇想自己來比較快~~這次要跟大家分享的是爆漿黑糖包做法,打開一看不僅有滿滿的黑糖漿流洩下來,而且做法不難,想要來個親子DIY也沒問題,看到成品超有成就感!!不想吃爆漿黑糖包的朋友也可以直接做成黑糖饅頭,淡雅的黑糖香氣加上香Q鬆軟的口感很可以,連小朋友也吃得津津有味呢! 😍😍😍
食譜: https://wp.me/s8YhYl-210603
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 芋頭350g Taro/里芋 西谷米50g Sago/サゴ 椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク 砂糖60g Sugar/砂糖 水500ml Water/水 做法: 1.芋頭削皮 切2公分塊狀 放入容器中 放入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟 壓成粗泥狀 2...
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#防疫在家做料理
📣好懷念小琉球的爆漿黑糖包,突發奇想自己來比較快~~這次要跟大家分享的是爆漿黑糖包做法,打開一看不僅有滿滿的黑糖漿流洩下來,而且做法不難,想要來個親子DIY也沒問題,看到成品超有成就感!!不想吃爆漿黑糖包的朋友也可以直接做成黑糖饅頭,淡雅的黑糖香氣加上香Q鬆軟的口感很可以,連小朋友也吃得津津有味呢! 😍😍😍
食譜: https://wp.me/s8YhYl-210603
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材料:
芋頭350g Taro/里芋
西谷米50g Sago/サゴ
椰漿150g Coconut milk/ココナッツミルク
砂糖60g Sugar/砂糖
水500ml Water/水
做法:
1.芋頭削皮 切2公分塊狀 放入容器中
放入電鍋 外鍋加2杯水蒸熟
壓成粗泥狀
2.西谷米加水 吸收水份較容易熟透
倒入沸水中煮5分鐘 至半透明狀
熄火 蓋上鍋蓋燜10分鐘呈透明狀
瀝掉水份 倒入冰水中降溫 口感較Q
撈出備用
3.鍋中加水500ml 倒入椰漿.砂糖
開中小火煮沸後加芋泥.西谷米
再次煮滾即可
4.冷卻冰涼後食用(冰過更濃稠)
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