#牛奶小法國麵包潛艇堡
#團購美國Epicurean不發霉砧板開團
牛奶小法國麵包,是一款低糖底油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包,可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬,也可以夾料做家庭版的潛艇堡!
我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法,幫家人做一份潛艇堡唷~
而開團的不發霉砧板,是不少粉絲私訊我希望能開團,所以才趕快開此團,這個品牌的砧板,其實我已用了4年多了,非常好用!之前也有不少粉絲私訊我詢問品牌,只是這次開團價格比外面優惠,我自己之前在外面買,都沒有如此優惠的價格唷!
新來的烘友參考麵團作法 https://reurl.cc/gvDZxN
牛奶小法國配方表
中種
250克高筋麵粉
170克牛奶正負10克
酵母3克
主種
撕小塊中種
上白糖10克
鹽4克
奶粉10克
奶油10克
烤箱230度預熱15分
230度20分(參考)
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷!烘焙店有賣,如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用😬
麵包放隔天會變軟,180度烤3-5分鐘,表皮又會變脆!
✅如果你有砧板常發霉的問題,或是在找尋一塊耐用的砧板,Carol 強力推薦可以入手!真的是我試用多年的經驗唷!可參考以下開箱文!
✅美國Epicurean不發霉砧板開箱文👉https://reurl.cc/Va8xq6
😋團購請往這邊👉https://gbf.tw/jcc0u
開團時間:即日起 ~ 108/10/22(週二) 晚上23:59(滿單的品項會先關閉)
匯款期限:請於下單後三天內完成付款,否則訂單會自動取消唷~
⭐️⭐️⭐️如果喜歡Carol 今天分享的料理影片,別忘了幫我按讚留言及分享儲存喔😘
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包, 可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬, 也可以夾料做家庭版的潛艇堡! 我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考C...
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#牛奶小法國麵包潛艇堡
#團購美國Epicurean不發霉砧板開團
牛奶小法國麵包,是一款低糖底油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包,可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬,也可以夾料做家庭版的潛艇堡!
我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法,幫家人做一份潛艇堡唷~
而開團的不發霉砧板,是不少粉絲私訊我希望能開團,所以才趕快開此團,這個品牌的砧板,其實我已用了4年多了,非常好用!之前也有不少粉絲私訊我詢問品牌,只是這次開團價格比外面優惠,我自己之前在外面買,都沒有如此優惠的價格唷!
新來的烘友參考麵團作法 https://reurl.cc/gvDZxN
牛奶小法國配方表
中種
250克高筋麵粉
170克牛奶正負10克
酵母3克
主種
撕小塊中種
上白糖10克
鹽4克
奶粉10克
奶油10克
烤箱230度預熱15分
230度20分(參考)
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷!烘焙店有賣,如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用😬
麵包放隔天會變軟,180度烤3-5分鐘,表皮又會變脆!
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開團時間:即日起 ~ 108/10/22(週二) 晚上23:59(滿單的品項會先關閉)
匯款期限:請於下單後三天內完成付款,否則訂單會自動取消唷~
⭐️⭐️⭐️如果喜歡Carol 今天分享的料理影片,別忘了幫我按讚留言及分享儲存喔😘
牛奶小法國麵包潛艇堡 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的最讚貼文
牛奶小法國麵包,是一款低糖低油的麵包,但吃起來很美味微鹹麵包,
可以做佐餐的餐前麵包,沾一些香香的有鹽奶油,也可以夾巧克力醬,
也可以夾料做家庭版的潛艇堡!
我沒有用液種又稱波蘭種,因為我想簡化作法,所以我參考日式作法,再改良低溫發酵的方法來做,希望每位烘友都可以入手,就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法,幫家人做一份潛艇堡唷~
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷!
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烤溫230度20分(參考)
麵包放隔天會變軟,180度烤3-5分鐘,表皮又會變脆!
參考配方:
中種
高筋麵粉 250克
牛奶 170±10克
速發酵母 3克
主種
中種撕小塊 上白糖 10克
鹽 4克
奶粉 10克
奶油 10克
#牛奶小法國麵包
#潛艇堡
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