有銀行搵我寫廣告,跟住嫌粗口太多同埋有色情成份,名字仲要影射緊公眾人物,問我可唔可以改。我話唔改,唯有下次合作了。但寫咗唔出又好浪費,唯有化名照出。
葉朗深度呈獻自覺是最有 feel 的信用卡廣告,請細心欣賞。
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水街有棟唐樓,高五層,一梯兩伙,沒有電梯。樓宇裡面單位都陳舊殘破,印證著歲月留下的痕跡。每戶門外放了地主公公,棗紅色的大門外便是一道銹迹班班的鐵閘。住在這裏的,不是底衫穿了個大洞的阿伯,便是繡了滿身龍虎豹的金毛大漢。
羅永聰住的五樓 A 室卻是另一個光景。
那道雅致的深棕色大門滲著一陣京都佛寺的柔和,門外淺灰色石牆雖然有幾道不規則的裂痕,但卻像日本的金缮瓷器一樣,每道裂痕都透出一抹貼地的雍容。這個單位當然沒有老土的鐵閘,用的是密碼鎖。
羅永聰踩著門前那塊米色的小地毯,如常按入密碼,開門,但門後繫上鐵鍊,有家歸不得。
「喂屌,又係咁!」羅永聰大力拍門說。門後傳來急促的呼吸聲,裏面正在發生什麼事,羅永聰當然清楚,但他顯然不當一回事。
給羅永聰在門外這樣大叫,急促的呼吸聲停止了。
屋內的女生慌張地穿上散落在客廳每個角落的衣服,而男生則赤條條大次次的向大門方向走去,在門縫中不耐煩地對著羅永聰說:「喂,打個白鴿轉先返嚟啦。」
「肚痛呀,開門啦!」
「痾遲一陣係咪會死呀,」門後那個赤裸男說。
「嘩屌你個冇人性,」羅永聰快要忍不住,「咁你扑遲一陣係咪會死呀。」
「你又食辣吖?」門後的男生皺起眉頭。
「食乜關你叉事吖,開門啦!」
門後的男生看見女生穿好衣服後,便解開鐵鍊。
羅永聰進來望見頭髮凌亂的女生尷尬地坐在沙發,立時驚叫一聲:「Janette?」
女生不好意思地點了一下頭,輕聲地了 hi 一句。單看容貌,Janette 算不上絕色天香,但身材搭救有餘。
「你唔係有個讀 archi 嘅男朋友㗎咩?」羅永聰忘了肚痛,看著 Janette 卻指著赤裸男說,「點解你要咁作賤自己吖,咁多人唔黐,你黐埋佢度?」
羅永聰說著說著,赤裸男已經在斗大的客廳踱了幾個來回。
「講完未呢肥仔?」赤裸男終於忍不住說。
Janette 此時已經在客廳的一角拾起了她的背包,再拿起一疊放在飯枱的參考書,向赤裸男拋下一句「電聯啦」便急急溜走。羅永聰突然醒起自己有大事要辦,立刻衝了入浴室。
赤裸男點起一根萬寶路,走向浴室,打開門,盤坐在浴室門前的地上,目光凝於正在大便的羅永聰,噴出一縷煙圈。
「頂,你啲煙好臭呀,閂門啦。」
「我都未嫌你臭,你嫌我臭?」
「咁你閂埋門咪大家唔使臭囉,」羅永聰提高聲線。
「做乜今晚咁好火呀?」
羅永聰吐出一口悶氣:「你家姐三日冇返過嚟。」
「好哋哋做乜又嗌交呀。」
「我嗰日擗咗支牙膏落垃圾筒啫,佢就扯晒火咁,話支牙膏仲有剩,鬧我浪費。好,我忍佢,然後間房個冷氣機冇熄到,又投訴我晒電。我避開佢,費事同佢嘈,跟住佢自己走咗去廚房,坐喺地下喊。喂大佬,小小事就發晒脾四咁,好難頂啫。」
赤裸男打開手機,按了兩下,「你自己睇吓。」
「咁似你家姐啲衫同袋嘅?」羅永聰問。
「因為呢個係佢個 account,最鍾意嘅嘢都攞晒出嚟賣。」
完事後,羅永聰還沒穿好褲子,赤裸男便拉了他進廚房,指著麵包,「你自己睇吓。」
「麵包囉,有咩特別?」
「我家姐由細到大最講究就係食麵包,而家竟然買埋晒呢啲垃圾麵包。」
「你到底想講咩呀?」
「你擘大眼望清楚呢度,家姐知你鍾意靚裝修,同你一齊買完層樓返嚟,每件傢俬每塊瓷磚都去幾十間舖頭格到最平最靚先買。你話佢小小事就發脾四,但就係因為佢為你做咗好多小小事,你先可以無後顧之憂咁去創業喳。」
一個月後,超級市場內。
推著購物車的她在一大堆麵包前面駐足良久,正當準備拿起想要的,突然有人從後抓住她的手。
「唔好再食呢隻啦,都唔係你自己鍾意。」
她回頭一看,是羅永聰。
「我鍾意咩關你乜嘢事?」她狠狠鬆開他的手,卻其實又很想念那隻肥手的溫度。
就在這時候,有個男人走過來,目露兇光。「你想點?」
「你邊位呀?」羅永聰盯著這位不速之客。
「我係佢朋友,」兇男說。
「我係佢男朋友呀,」羅永聰理直氣壯。
「我唔識佢,」她說,然後便推著車走到收銀處。
看著她的身影越走越遠,羅永聰大聲說:「你同我企喺度!」
聽見有人這樣高叫,超市內的顧客開始圍圈起來,她也不由自主地停低。
羅永聰慢慢走過去,跟著毫無預兆之下,在她面前跪了下來。
「癡咗線咩你,」她說,典型粵語唱片對白。
「嫁畀我,」他說,典型粵語唱片對白。
「哎唷,戒指都冇隻,係我就唔鬼嫁喇。」有個路人甲大媽這樣說。
羅永聰在自己的西裝袋裏掏出一張卡,說:「我同你一齊咁耐,都冇畀過啲咩你,但如果我真係買隻戒指畀你,可能你又會話我嘥錢。除咗呢張附屬卡,我真係諗唔到畀咩你。」
路人甲大媽眼睛亮起:「呢張咪巴打銀行嘅信用卡?於指定日常消費商戶包括全線超市有現金回贈,仲要不設最低消費額喎。」
「以後我淨係想每日都望住你食你鍾意食嘅麵包,」羅永聰熱淚凝眶,「你可唔可以畀個機會我?」
她控制不住自己的眼淚,哭笑不得地點了兩下頭。
「張卡仲有無限三個月零息分期,畀我都嫁啦。」路人甲大媽在最後關頭,終於講番句人話。
所謂珍惜眼前人,就是要你看重每一件她為你做過的小事;因為,只要是為你做的,對她來說,都是一件大事。
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尖東親切隱世日式小店一試另類廚師發辦
尖東在九十年代曾是紅極一時的地區,夜店酒店林立,及至二千年後夜店式微,區內店舖亦開始轉型,各式Cafe食肆紛紛取而代之,變成了另一番的景象。
最近筆者造訪了一間位於尖東南洋中心内的日本料理,雖藏身於舊式商廈之内,反而更顯得有點尋幽探秘之感。餐廳面積不算太大,裝飾以木器傢俬為主調,和風的格局裝潢配上柔和燈光及輕快的音樂,環境幽靜舒適,外望窗外的尖東園境,使人感覺悠然放鬆,當中還有四間東洋風廂房可供注重私隱的客人選擇,加上店員招待殷勤有禮,主動聨誼了解每位客人的需要和詳細介紹餐廳内的特式出品,使小店還增添了一般食肆少有的人情味,很有日本傳統居酒屋的風味。
從店外推廣得知,原來小店已經營了達17年之久,能在此競爭激烈的地區屹立至今,一定有其過人之處,而打從坐低一刻開始,筆者便開始感受到其優勝之道,觀乎店員待客有如朋友一般,熱情地將當天最好的食材介紹予客人,而且完全沒有硬銷之感,很是受落,難怪當晚目測大部份座上客都有如熟客一般,有些更會自攜食材及要求非日式的處理手法,店員均一一盡力配合,務求讓客人滿意,那份貼心彈性與誠意實在難得。
見到店員那麼殷勤熱心,筆者決定讓店員介紹擬定當天的菜式,實行來一場另類形式的廚師發辦。
先來的是前菜魷魚油揚配胡麻汁,新鮮魷魚滑嫩Q彈,配上油香鬆軟的油揚及佐上胡麻醬汁,份量的骰剛好,感覺冰爽醒胃。
燒蝦姑干,雞泡魚干平時就食得多,在日式居酒屋以燒蝦干送酒還是頭一趟,想不到原來出奇的搭配,鮮味鹹香脆口齊備,滿有漁村風味,用來佐酒一定冇投訴。
刺身三點,蜜柚鯛、活象拔蚌和甲鱿魚,店員推介了時令的蜜柚鯛,據說此魚是以柚子為主糧,所以肉身會帶著淡淡的柚子清香,聽落以為是純銷售手法,讓人意想不到的是原來所言非虛,魚生切得透薄光澤,肉質細緻清甜,Q嫩甘香,而且真的滲著微微的柚子香,十分神奇,簡單蘸點山葵與醬油已很鮮美,配上師傅調配的葱花酸汁更是激活了魚香,清爽細膩,果然是一道不可不試的刺身。
日本活象拔蚌,師傅以長條形的切法上碟,這樣的處理手法增添了嚼勁更顯脆彈,鮮甜爽滑,是那種只有新鮮貝類獨有的海洋氣息,不愧是被奉為人間美味的矜貴貝類之一。
甲魷魚,大廚將魷魚裁薄片,精心堆砌成玫瑰花形狀,中間放上了三文魚籽,尤如紅寶石般晶瑩,賣相十分精緻。甲魷魚經熟成後本身口感膠質較重較漿口,輕輕蘸點醬油放入口中,綿密鮮甜,那鮮味縈繞在口腔中持久不散,讓人沉醉。
另一種在日式居酒屋必點的菜式當然就是串燒,牛舌厚切燒得微焦帶爽,肉香十足;露筍豚肉卷鮮嫩爽脆富脂香,濃中有清;燒雞軟骨串燒得夠乾身,脆口鹹香,沒有一般的雞臊味;雞翼開邊燒得皮脆肉嫩,方便進食。幾款串燒雖不是突出得驚為天人的美味,但就是優勝在那用心製作的傳統手藝風味。
炸墨魚餅,在日系菜式中較少見,但一定是誠意之作,墨魚蓉以人手打得起膠搓成厚薄適中的墨魚餅炸熟,外皮酥脆香口,肉質Q軟彈牙富墨魚香,用來送酒一流。
五目炒雜菜,食完那麼多煎炸肉類,大廚安排了一道炒雜菜讓筆者清新一下味蕾,用料以爽甜的椰菜配上洋蔥、芽菜、青椒和甘筍等菜蔬,五種配料各有不同的口感,煮得剛好,爽口清甜,緩和了之前的濃膩。
濃湯蝦烏冬,原來是此店的名物之一,以鮮蝦熬成的濃湯,啖啖鮮味,蝦香超級濃郁,佐上彈牙鮮蝦和煙韌幼滑的稻庭烏冬,鮮甜濃香,果然是水準之作,讓人一滴也不捨得浪費。
除了大蝦濃湯之外,大廚還特地物盡其用的將先前蜜柚鯛的魚身魚骨熬成奶白魚湯,入口醇厚順滑,魚香滿滿,飲完從心底暖到出來。
縱觀整晚的出品十分有質素,而且從日系的懷舊環境氣氛到店員體貼細心的招待,都讓人有一種在家的感覺,不知不覺間就像變做了這店的熟客一般,和店員有講有笑,還在討論下次來到時要吃什麼菜式,相信就是這種無形的吸引力讓小店能在尖東屹立多年。小店收費屬中檔定價,雖不算太便宜但仍算十分合理,大家來到尖東也不妨拜訪一下這隱世小店,相信也會尋到不一樣的味道與驚喜。
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@ 沃川日本料理
特格傢俬投訴 在 Sharon Luk 陸詩韻 Facebook 的最讚貼文
將軍澳城中駅單位 - 教主、馮太同我,介紹單位設計裝修特色🥰
Sharon Luk
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【黑白主色調 打造獨特型格設計】
這次的星級家居位於將軍澳的城中駅,設計師把型格設計風格發揮得淋漓盡致,感謝戶主馮太親自上鏡為我們介紹這個如此特別的設計,另外還有星級特派員陸詩韻Sharon及情報教主的設計分析,精彩不斷!
單位:<<城中駅>>
實用面積:約633呎
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