2021/9/28(下午)
紀錄片《初心》,是一個很舒服的紀錄片,完全記錄了江振誠個人對於人生的態度,最一開始就把很多事情講完了。
他經常去一家理髮廳把頭髮理成光頭。對他來說時尚的髮型一點都不重要,把這件事情完成了,就可以把時間留給哪些他覺得更重要的事情上面,比如食材、廚藝和服務客人的一切。
回到一般生活中也常聊到這類的事情。常常看見年輕人把時間和力氣花在沒有意義的重點上,還讓這些事情一直欺騙著自己。就像那些拍照只願意用濾鏡的美女們,妳們原本的樣子其實不差,渴望自己更美所以沒有開濾鏡就覺得好像裸體那樣不堪,時間久了之後反而變成沒有開濾鏡世界就毀滅了,而且完全看不到現實生活中的自己越來越醜。醜的不是五官,是妳的心態。關於這件事情有機會再另外寫一篇來講。
很喜歡江振誠裡面的一段話,他說:這就是用新鮮食材完美烹調出來的食物。(他拿著夜市的蛤蜊)這個人在街上做這樣的東西,但他做的蛤蜊,可能可以跟任何Restaurant André廚師做的相媲美。
然後他又說:料理未必只保留給有錢人,或只適於奢華的生活型態,這完全是取決於你多尊重那份食材,然後將其完美的烹調出來。對我而言,如果你仔細看這個蛤蜊,它非常新鮮,也經過完美的烹調,只要在街上花四塊新幣,你就能吃到此生最棒的蛤蜊。
一個米其林星級的廚師,對於食材的尊重和料理的態度是如此的純粹,所以他的紀錄片名稱叫做《初心》。
最近也常常看到人們在討論關於財務自由之後就要退休的內容,我的態度其實非常不以為意。很多人所謂的退休,是指賺到一定金額的錢之後,開始過著與原本不一樣的生活,那在某個程度上來說,是不是也可以說他們一直做著自己不喜歡的事情,才會想要趕快賺到可以逃離的金額?
如果我一直在做的是自己非常喜歡的事情,那要我真的願意退休是不是得等到我真的完全無法做了的那一天?類似運動員身體機能跟不上了,只能退休去從事教學或是推廣,然後一樣在這個喜歡的項目裡面,除非膩了,才會連碰都不想碰。
就像那一盤蛤蜊一樣,無論是在夜市還是高級餐廳理,新鮮就是新鮮。你有喜歡才是真的。
這一段時間覺得紀錄片的內容比很多花大錢所拍的電影看完之後收穫更多,因為紀錄片中,被提起更多的是堅持和純粹,如同這個作品提醒的《初心》那樣重要。
現在的你喜歡什麼,你知道嗎?
過去的你喜歡什麼,還記得嗎?
未來的你,想要喜歡什麼呢?
#優秀的人總是很堅持的
#雖然外人看起來彷彿是怪咖
#但有他的道理
#紀錄片初心江振誠
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅新青年理髮廳NewYouthBarbershop,也在其Youtube影片中提到,Subscribe 新青年理髮廳: http://goo.gl/r71l5k 新青年理髮廳facebook page: https://www.facebook.com/newyouthbarbershop 《魚》 曲:新青年理髮廳 詞:新青年理髮廳 編:新青年理髮廳 我想知 我想知 ...
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我讀國小的時候,一直都是長髮過肩,
有一天,我爸自告奮勇說要帶我去剪頭髮,
在那之前我很少去理髮,都是媽媽帶我去,
於是我很開心的想著:爸爸比較疼女兒,
而且男生看女生外觀比較準,
跟爸爸去的話,
他就會讓我剪自己想要的髮型,
我就興沖沖的答應了。
到了理髮廳,裡面有很多阿姨,
我爸叫我自己跟阿姨講想剪到哪裡,
第一次「自己講」實在很興奮,
於是我跟阿姨說:「想剪到⋯肩膀上面,不要太短喔!」
然後心想真是太好了,
接著阿姨開始在我頭髮上噴水,
進行理髮的程序,
剪著剪著⋯不知道為什麼,
我竟然睡著了⋯
等我醒來之後,看到鏡子裡的自己,
怎麼變成男生!😨
原來我被剪到耳下2公分,
我超級生氣!不是說好不要太短嗎?
我爸說:「很好看啊!很清爽~」
後來那天我回家的一路上臉都超臭,
發誓再也不要跟我爸去剪頭髮了。
#老爸的時尚
理髮廳有開嗎 在 Facebook 的精選貼文
話說~
這個暑假我完全沒有幫小孩安排任何課程
我們家孩子上網課的效果不怎麼樣,而且對視力也不好
弟弟還要媽媽在旁邊陪上
搞得自己更忙
所以狠下心乾脆都不報名
每天固定只有讓哥哥看課外書、練鼓、運動、偶爾做點家事
弟弟則是呈現放風狀態😅
這樣的日子原以為會很難過,幾乎天天一打二,沒想到居然也過了一個多月~~
真心佩服自己啊!👏
又….今天徐媽媽理髮廳又開張了
男孩們的頭髮長得超快,頂多只能撐一個多月~
,繼上次的第一次的臨時上場,這次事前有做了功課~
兩個男孩剪完+洗澡再加上清理環境,總共花了三個小時,真的超累!
不過這次的成果還算可以,至少比上次好多了(洞少了很多🤣)
兄弟倆都很滿意自己的髮型
(真是乖孩子😅)
媽媽有信心下次一定會更好的💪
(還有下次嗎🤣)
#防疫日常 #男士理髮成就解鎖
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《魚》
曲:新青年理髮廳
詞:新青年理髮廳
編:新青年理髮廳
我想知 我想知 眼睛閉上後
難道會 能望見 過去舊時候
我想知 在那邊 感覺好嗎
是否終於得到自由
像魚大海裡面游來游去
沒有終點 也沒有憂慮
若果一早註定某天歸去
你說 灑脫地活下去
這些年來 再沒有回來
或者你只是在那邊等待
你不回來 也沒有離開
你留在空氣裡繼續愛
像魚大海裡面游來游去
沒有終點 也不覺得疲累
若果一早註定某天歸去
何不 灑脫地活下去
這些年來 再沒有回來
或者你只是在那邊等待
你不回來 也沒有離開
你留在空氣裡繼續愛
這些年來 再沒有回來
或者你只是在那邊等待
你不回來 也沒有離開
你留在空氣裡繼續愛
你留在心底裡繼續愛
你還是沒改變繼續愛
Special thanks:
影片由Tiffany Fung提供及剪輯
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居家理髮廳非自願開張...
頭髮真的是我的第二生命,
一刀給我就這樣剪下去!!!
哲:為了弟弟要我苦練剪髮沒問題XD
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