[我是醬料王之今天從韓國直接前進甘比亞!]
最近大概在群組裡最常討論的就是煮飯,
看來看去我大概最擅長的還是在韓式,
為什麼?工欲善其事必先利其器,
看看我這全方位的醬料,說實話做的比餐廳更韓,
最重要的是我的食譜也都是白鍾元出品,
說實話這就是為何現行韓國料理店很難滿足我。
因為疫情,我又重起爐灶,因應夏天小菜開跑!
看看這盤,基本上我需要做的就是烤肉,
今天餐點就是跟著白老師做計程車司機食堂,
最熱愛的一道菜烤豬肉、烤牛肉,
醃料很簡單,蔥、薑、麻油、糖、醬油、味淋,
以及神秘配方水梨汁,味道又甜又香!
我爸乾脆變成拌飯,我還弄了拌飯醬給他。
晚餐則是我昨晚看到的 臺灣尋奇 黑龍的料理,
因為黑龍帶我飛,一瞬間飛到了甘比亞!
是的,這個就是傳說中的花生醬飯 #Domoda,
利用花生醬、番茄罐頭,咖喱飯會出現的東西,
一起調製出的甘比亞料理,個人強推要加辣,
而且旁邊放檸檬有其道理,淋在醬上超好吃!
其實我在煮的時候,一直都覺得不像黑龍的,
因為黑龍加超多花生醬,可是那真的太虧雞,
我把一大瓶花生醬弄掉一半媽媽應該會震怒!
不過我熬了很久,大概半小時以上,
縱使馬鈴薯開始產生澱粉也還是很像湯,
所以最後我使出殺手鐧,用麵粉來勾芡,
一點點就好,不影響味道,也不像太白粉的芡汁,
就是很像濃湯咖喱一樣,重點是真的很好吃喔!
感謝我的爸媽願意一起吃這個超具實驗性,
為了跟隨黑龍腳步的甘比亞料理!
真的很想去甘比亞吃吃看正港的,
而且其實我不只有看黑龍影片,
其他youtuber做的我也有看,實在太好奇。
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甘比亞黑龍 在 Men's Game 玩物誌 Facebook 的精選貼文
咦咦咦!
這不是Allen最愛吃的鱉肉嗎?
有粉絲朋友也愛吃鱉肉嗎
這次還特地邀請了甘比亞的黑龍跟俄羅斯的娜哥一起
看看外國人對於鱉肉口感
到底可不可以接受???
想知道他們的反應
就快點把影片看完~ 臺灣尋奇
甘比亞黑龍 在 黃暐瀚 Facebook 的精選貼文
從世界看台灣
貝里斯的午後,高溫,豔陽,一股暖暖的熱風,迎面而來。
這天的下午,馬總統忙著與「四國總理」雙邊會,會談過程不公開,我帶著記者團,一起參訪了當地的醫院,以及一個小畫室。
畫室是台灣的老師開的,她叫「Fiona」。到貝里斯多年,她義務幫助當地的小朋友學習作畫,孩子們天份意外的高,每每得獎,讓Fiona老師成了當地名人。
走進畫室的時候,四個小學生,正在牆角靜靜作畫。畫中的「青天白日滿地紅」國旗太過搶眼,令我無法忽視,一眼就看到它。
悄悄走近到他們的身後,我仔細端倪。這幅畫裡頭不只有國旗,還有梅花,有舞龍舞獅,還有蘭嶼的獨木舟。完完全全的一幅台灣意象的畫,驚訝之餘,我內心評估,大概也就是台灣老師Fiona教他們的吧?
看了許久,孩子發現身後站了一個穿西裝的大叔叔,我開心問候他們,他們則用燦爛的微笑回答。「你畫的這個,我身上也有ㄟ」!比了比我西裝外上的「中華民國國旗徽章」,以及當天加戴的「貝里斯國旗徽章」,我微笑靠近,孩子們看了,也跟著笑了。
「這些花,這個打鼓的,還有獅子,船,都是什麼呢」?我緩緩地問。「這些都是台灣的東西,這是國花,這是台灣的船,還有台灣會表演打鼓跟獅子」。「那左邊的這些呢」?我又問。「這些是貝里斯的東西,貝里斯的國花是蘭花,這是我們的舞蹈,我們的船,我們的打鼓表演」。
孩子們一邊解說,我一邊看得入迷,這樣對應且對等的兩國意象畫,孩子們居然畫得如此動人,我忍不住問:「這些都是Fiona老師叫你們畫的嗎」?孩子們說:「不是,這些都是我們上網查的」。
上網查的?真的假的?我忍不住想考考他們:「那你們知道台灣國旗上面的光芒,有幾道嗎」?「12道」!站在最右邊的小女生,想都沒想,立刻回答。我聽了驚訝:「你怎麼知道」?他說:「我們學校門口,就有一面台灣國旗」。
這句話像是一道電流,突然竄過我的身體,我眼眶瞬間濕了,卻不想被他們看出,強忍情緒,我拿出一張我的名片,告訴他們,將來如果有一天,能到台灣唸書,或是旅遊,打電話給我,叔叔一定請他們吃頓飯。
離開之前,我才想到,忘了問這幅畫的名稱,我問:「這畫叫什麼呢」?孩子們說:「Appreciation 」!(感激的意思)「我們很感謝,台灣對我們的幫忙」。
揮了揮手,轉身離開,我不想讓孩子看到我哭的樣子。這段貝里斯孩子,與我的對話,我一輩子,都不會忘記。
因為與總統出訪的關係,我去過貝里斯兩次。然而,我知道絕大多數的台灣人,終其一生,不會,也不可能造訪這些中美洲的小國家。
貝里斯很小,人口只有34萬,國民生產毛額一年4500美金,不到台灣的五分之一,在全世界排名146,是一個相對貧窮的國家。小歸小,窮歸窮,但他是我們的友邦。我們的國旗,可以在貝里斯的土地上,迎風飄揚;我們的國歌,可以在友邦的國度裡,大聲高唱。
幾個孩子,滿心感謝著台灣對他們的援助,並畫下了這幅令我動容的畫作。幾年之後,他們會長大,總有一天,他們會知道,原來還有一個更大更強盛的「中國」;他們會知道,「中國」不只是「台灣」。
然而,不管未來發展如何,我相信這幾個孩子,這輩子都會記得,小時候那個讓他滿懷感謝的「中國、台灣」,是一個有著梅花,有舞龍舞獅,有蘭嶼獨木舟的地方,這就是我們與之相交的意義。
因為「甘比亞事件」,我在海外看到許多國人主張:「把那些又黑又小的國家,全部斷光光算了」!
看到這樣的言論,我的心,在淌血。
去過全世界22個友邦的我,絕對不會用「又小又黑,鼻屎大的國家」,去形容,甚至污衊任何一的中華民國的邦交國。
中華民國退出聯合國之後,中美斷交之後,這些年來,我們的國際情勢,每下愈況。面對中共越來越強,越來越富,台灣的國際情勢,只有更加凶險。然而,在這樣的局勢之下,國際上卻還有22個國家,願意與中華民國,正式往來,每每在聯合國為我發聲,在國際組織仗義執言,這樣的關係當然是建立在「實質援助」的利益上,但與我同舟共濟的情份,即使將來有朝一日,關係生變,國人又何必「口出惡言」。
甘比亞是放棄了我們,選擇了中國大陸。這是他們的選擇,我們可以生氣,但不必咒罵。盱衡國際情勢,評量國際現實,是說現在還願意跟我們維持邦交,而不選擇中共的國家,其實才是不正常。
八年的「外交休兵」,馬總統努力維持了與邦交國的關係,並停止與中共「外交競賽」。不再「支票簿外交」的結果,我們這幾年,只需要「正常援助」,不需另外花「冤枉錢」。然而,這些努力與成果,國人大多不在乎,也不感謝。選舉的結果,告訴馬政府,人們不喜歡他所做的一切,並急著大聲告訴全世界,「我們的主張」。
是的,台灣人是已經做出了選擇,台灣人可以有自己的主張;然而台灣人的選擇,卻未必就能影響全世界,又或者說,台灣的主張,世界各國是否真的在乎?
援外的必要與支出,無論藍綠政府,都該對國人公開透明。然而,近日屢屢傳出「邦交國斷光光也一點沒差」的言論,甚囂塵上,卻也令我有時空錯置之感。
「把中華民國的這些小黑朋友全斷了,就可以換台灣國上場了」!
真的嗎?把我們現在的22個邦交國全都斷了,中華民國就可以換牌上市,換成「台灣國」在世界舞台上,重新出發?真的嗎?
其實新政府不妨可以試看看,看看「0邦交國」狀況發生的時候,台灣會出現什麼變化。長期以來,台灣人太習慣「從台灣看世界」,卻忘了「從世界看台灣」。
我們不知道,原來世界,並不是以台灣為中心轉動。
暐瀚 2016-3-21 de 台北
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