［遵守防疫聚會人數的家宴］
祝我永遠心靈28歲青春美麗💗...生日快樂🎁🎊🎈
祝福台灣🇹🇼早日渡過疫情缺水限電危機⋯⋯
祝福㊗️我的家人朋友永遠健康平安喜樂！
疫情期間大家不妨偶爾外帶美食享用！
我訂的是台中最有名的日式料理🍣 #本壽司！
蛋糕是 #甜點心球 🎂的喔！
本壽司 sushi stores
甜點心球 在 Facebook 的精選貼文
同時也有997部Youtube影片，追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳，也在其Youtube影片中提到，【芒果漂浮冰淇淋】 夏天快結束了，再吃點芒果吧！我將芒果打成牛奶冰沙，最後放上一球冰淇淋，再加點芒果丁點綴。結果，還是有點太貪心，又滿「溢」啦！沒關係，桌布再洗就好了，心意滿滿最重要：） 用可愛的高腳玻璃杯或者玻璃罐來裝，清涼感100分，有興趣的讀者請參考下面的購物連結～ #日本昭和玻璃收納...
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甜點心球 在 Loveme樂米零食直播拍賣 Facebook 的最讚貼文
今天真的很有口福欸欸欸🥰🥰🥰
超級好吃葡萄甜度破表超級脆口😱😱😱
滿滿一大顆的草莓塔超飽口❤️❤️❤️
零食吃很多😆😆😆
水果也要吃很多🤣🤣🤣
#謝謝水果攤貴賓級阿姨特選葡萄
#甜點心球吃點心好夥伴
甜點心球 在 Ean 的世界大旅攝 Facebook 的精選貼文
#雙壽星慶生趴
住了這麼大的套房，我趁機把親人邀來聚餐，剛好老哥過兩天長尾巴、堂姐前兩天生日剛過，一起慶祝與感恩 🥳🎂
可不是嗎？每次的聚首，都值得感恩與珍惜，更尤其在全球疫情未退的此刻…
謝謝我阿嫂和大侄子，花了不少時間像花木蘭四處張羅，從正夯的烤乳豬 #越南法國麵包、 #阿田滷味、懷舊蛋撻、好市多美食，到來自 #甜點心球 有點會讓密集恐懼症發作、佈滿草莓的卡士達蛋糕，無一不美味。
也謝謝堂姐帶來兩隻 #真好味烤鴨，那可是台中的排隊美食，以平實價格提供大勝國外很多知名餐廳的烤鴨料理 👍
多幸福的一晚，因為這空間，創造家族的凝聚時刻，真好 🙏
台中順天環匯酒店 The Huan Hotel Taichung
甜點心球 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的最佳貼文
【芒果漂浮冰淇淋】
夏天快結束了，再吃點芒果吧！我將芒果打成牛奶冰沙，最後放上一球冰淇淋，再加點芒果丁點綴。結果，還是有點太貪心，又滿「溢」啦！沒關係，桌布再洗就好了，心意滿滿最重要：）
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甜點心球 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│芋頭和鮮香菇這樣做，在家做成本比飯店低，好吃又好看，太香了，真解饞！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
甜點心球 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：
📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
甜點心球 在 甜點心球- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
甜點心球 · 971 人在這裡打過卡 · +886 4 2213 0488 · [email protected] · http://mysweet219.pixnet.net/album. ... <看更多>
甜點心球 在 南天宮收驚有效嗎?? #台中必吃自由路傳奇美食好吃 ... - YouTube 的推薦與評價
瑞穗臭豆腐 #南天宮 #甜點心球 #馨芝汸亭. 1,360 views1.3K views ... 另外來到自由路絕對不能 ... ... <看更多>
甜點心球 在 [sleepinlove]台中。甜點心球- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
甜點心球
ADD:台中市自由路三段219號
TEL:04-2213-0488
之前就在PTT點心版看過這間的介紹,
不過由於他身在一個很不起眼我平常也不會經過的地方,
所以當時找了蠻久...
好不容易找到了,他的招牌跟蛋糕一樣,都是漂亮的愛心形狀!!!
那時就想要一定要訂一個來吃吃看,光看他的形狀就讓人心花怒放:)
3/16是爹娘結婚紀念日,所以就想訂一個來吃吃看!!
店面很小,進去櫥窗裏面也沒有半個蛋糕,只有幾個小蛋糕跟草苺塔,
不知道是否是因為產品都是當天做的緣故?!
有訂才有做??
拿了目錄在猶豫要訂哪個呢...
本來打算訂很安全的芋頭布丁...畢竟是要給爹娘吃的
她們並不喜歡CHEESE,MOUSEE之類的蛋糕,
還是喜歡傳統一點的蛋糕體...
不過小姐一直跟我推薦{巴黎甜心}!!
他說因為草莓季節就快要過?,下次要吃到草苺要等到下個冬天了,
不過因為他中間是夾慕斯餡,讓我猶豫很久...
萬一不受好評,7"蛋糕我要自己吞下去咪@@"...
而且會不會是因為庫存很多的小人心態浮現出來..
小姐說著說著結果還拿出了今日的訂單要跟我證明真的很多人訂購巴黎甜心...-.-
所以我就心一橫,給她訂下去!! 7"巴黎甜心 $600
3/16下訂單,3/17晚上去拿蛋糕!!
一進門看到我的漂亮蛋糕躺在蛋糕櫃裡面就很開心,
旁邊還有另一個9"的也是巴黎甜心,
整個櫃子裏面就兩個蛋糕,想必其他的已經被領取走了!!
蛋糕真的很漂亮,
就跟目錄上的一樣好...
連盒子也是愛心形狀的唷!!!
(不過蠟燭與盤子就很普通,總覺得是缺憾,要是盤子與蠟蠋也很有特色就更棒了)
-->是否太貪心..
重點是好吃啦!!
趁著他在找盒子幫我裝的時候,我偷偷挖了一口MOUSEE吃..
很怕他的口感噁心讓大人不愛...
不過偷挖一口的結果是非常滿意,
有濃郁的奶蛋味,
鵝黃色的很漂亮然後中間塞了剖成一半的草莓們排排站..
蛋糕的頂端是綠色的kiwi薄片圍著一顆顆鮮紅豔麗的小草莓..
草莓給的很大方..
回到家大家切了蛋糕..
上下兩層是薄薄蛋糕體,
中間是MOUSEE和草莓.
草莓給的真的很大方,四處都是草莓..
而且不會太甜膩..
慕斯的甜味加上草莓的酸味,
味道還是微酸不會太甜,
慕斯的口感細緻而濃郁,
不會太過於潮濕(本人不愛濕濕的慕斯)...
真的很不賴喔,
感覺很用心...
大推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
他還有賣很多手工餅乾,
特別的是有下午茶的套裝耶,
頗便宜,
$60~$80之間!!
內容物豐富,
有從黑森林蛋糕or提拉米蘇or紅豆奶酪or起士蛋糕or芙蓉布丁 裡面其中兩種的搭配,
還有乳酪餅乾:
每一份還有咖啡or水果茶一份...
單價卻只要那摩便宜?!
而且訂五份以上還就可以外送捏..
今天吃過巴黎甜心之後我一定還要再試試看...
真的是好蛋糕:)
不過因為他店面很小,也只有兩張很簡陋的桌子..
所以我在看著下午茶dm的時候有問了店員一下...
是要在這裡吃咪..??!
結果他告訴我說是外賣的,就像餐盒一樣...
不過他補了一句,你要是想在這裡吃也是可以吧!!
ANYWAY,近期內一定要去嘗試!!
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回台中補照片!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.95.123
※ 編輯: sleepinlove 來自: 218.187.95.123 (03/18 01:33)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sleepinlove (boring@#^%%&) 看板: Food
標題: Re: [sleepinlove]台中。甜點心球
時間: Sun Mar 20 15:49:47 2005
補圖片版:)
https://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=1859028
真的頗推!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.45.142
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sleepinlove (一起混) 看板: Food
標題: [sleepinlove]台中。甜點心球again
時間: Mon Oct 10 12:43:07 2005
甜點心球again
ADD:台中市自由路三段219號
TEL:04-2213-0488
這天的壽星早就聽我念甜點心球過，一直蠻想吃的；
又兩位壽星都是巧克力迷戀者，所以點了跟店家同名的蛋糕『甜點心球』蛋糕。
8” $600。
在猶豫的時候店家推薦的兩款，一個就是這個甜點心球；
另一個就是依隨我心，也就是俗稱的黑森林：巧克力碎片、海綿蛋糕體加上酒釀櫻桃。
想了想還是甜點心球比較有吸引力，但是店家居然跟我說，那麼短的時間不可能做出來!!??
我在掙扎的時候…好心的櫃臺小姐幫我進去問問師傅，師傅很豪氣的說要盡量趕給我，
在七點以前幫我做好這顆八吋的甜點心球。
所以，終於訂妥了。
晚上切蛋糕的時候，漂亮的蛋糕讓大家驚豔不已!!
完全是巧克力組成的蛋糕一層一層的感覺然後裝飾著一顆一顆堅果以及中間的卡士達，
不過我卻暗暗擔心會不會太甜膩?!畢竟完全都是巧克力阿!!!
唱完生日快樂歌在分割蛋糕時，切下去更能看出一層一層的感覺。
由上而下的順序是：巧克力蛋糕、原味卡士達餡、巧克力卡士達、原味卡士達、
巧克力蛋糕、巧克力卡士達、巧克力蛋糕、原味卡士達、巧克力卡士達、原味卡士達、
巧克力蛋糕。
完全是蛋糕與卡士達的組合呢 !?!?!
不過吃下去的時候，卻發現真的好好吃喔，卡士達的入口即化開；
蛋糕瀰漫的巧克力香味與鬆軟的口感，而更重要的是一點也不甜膩，
然後巧克力的味道還十分濃郁。
整個蛋糕呈現一種”ㄉㄨㄢ”的感覺，視覺上與觸覺上，好得不得了!!
但也以致於我提領蛋糕到餐廳的路上，只能保持龜速（10~20km/h），
深怕台中的爛路況跟我稍微騎快一點就把蛋糕給毀了..
漂亮的愛心型蛋糕阿!??!
生日快樂，兩位壽星。
https://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=3279158
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.29.176
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: sleepinlove (一起混) 看板: Food
標題: [sleepinlove]台中。甜點心球切片蛋糕
時間: Mon Jan 30 17:03:12 2006
甜點心球
ADD:台中市自由路三段219號
TEL:04-2213-0488
難忘的甜點心球。繼上次吃到也很棒的巧克力蛋糕之後，
對甜點心球的印象真的是直線上升，不論外型或是口味，甜點心球都幫我做足了面子唷。
訂過蛋糕送給爸媽及幾個朋友，每個人都讚不絕口唷。
為了慶祝我可怕的科目都順利過關，沒有延畢的危險，所以來去買蛋糕犒賞自己一下，
真的，根本只是想吃找藉口。
噗噗地騎到自由路三段，看到那顆大大的愛心，停車下馬去挑選我的蛋糕囉。
我很貪心的買了巴黎甜心的切片(＄80)（又是草莓季節才有的好滋味）以及抹茶捲($20)，
還有茅屋起士蛋糕($60)。
蛋糕就買了$120，有點兒貴：不過心一橫就買嘞，好久沒有吃很好吃的蛋糕囉。
巴黎甜心。
喜歡草莓的人依定要試試看這個被草苺包圍的滋味，不要看外圈的草莓，告訴你，
他連裡面都是滿滿地草莓唷，真的跟之前吃的一樣，怎麼吃都吃得到草莓特有的酸甜。
而卡士達內餡，微微的甜味可以中和草莓的酸，卻又讓人不會感覺到膩，
一層一層：卡士達->幕斯->卡士達->幕斯，類似但依然可分辨出不同的口感，
再加上草莓，哈，喜歡吃草莓的人真的會愛死!!!!
抹茶捲。
抹茶捲上面一球一球毛絨絨的其實是戚風抹茶蛋糕搓成碎屑灑上去的，
不知道是我孤陋寡聞還是他的確特別，就覺得好可愛唷，
看到的時候覺得很像我們常在飲茶吃到的翡翠羹的翡翠。
切開來吃才發現它內有文章唷，其中內餡部分的鮮奶油跟紅豆泥是混在一起的，
所以紅豆不那麼甜而奶油也不那麼膩，蛋糕鬆鬆軟軟很有彈性，一口一口的解決掉了，
完全不管我還要吃飯呢。
茅屋起士蛋糕。
上面那顆草莓是我從巴黎甜心拿上來放上去的啦，他其實是一個小圓型的紙盒，
有附蓋子，可以緊緊扣起來的。
上面一層跟外圍通通都是消化餅乾包圍，裡面的起士蛋糕加了一點檸檬汁，
所以有檸檬的清香跟一點點酸味，讓人真是胃口大開，ＳＴＡＮ一下就吃了半個以上，
而且消化餅乾又對他的胃口，很高興的嚷嚷好好吃唷~~
美味圖片版：https://www.wretch.cc/blog/sleepinlove&article_id=4960271
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