雖然日本人吃冷便當習慣了
但冷颼颼的冬天我實在是看不下去
再加上小鬼們已被我養成了一個台灣胃
所以冬天我都會幫他們準備熱騰騰的便當
然而日本學校裡並沒有像台灣那樣可以蒸便當
只能靠保溫效果極佳的保溫悶燒罐
我們家已經用過好多個保溫悶燒罐了
這個學期幫他們換一個法國的SANTECO
聽說它的保溫效果可達12個小時
剛好最近姊姊迷上帶地瓜粥到學校吃
早上煮好一鍋熱騰騰的地瓜粥
馬上裝進保溫悶燒罐中
姊姊回家開心地說到中午還是熱騰騰的
當她在教室裡打開時看到熱氣散發出來的煙霧
班上的同學們都非常羨慕她
甚至有人回家也跟媽媽說要帶粥到學校當便當
我想過不了多久~
日本除了流行珍珠奶茶外
應該還會吹一股稀飯便當風潮(笑)……
除了稀飯外,刀削湯麵、炒飯、濃湯、燴飯等
都是熱騰騰的讓小鬼們帶去學校
連焗烤類的起司都還會牽絲呢
相信在寒冷的天氣裡吃一碗熱食會很療癒的
之前我不太相信悶燒鍋可以把生食悶熟的事
這次做實驗放了一顆生蛋再加沸騰的熱水進去
轉緊蓋子悶了一個早上到了中午打開一看
生雞蛋竟然被。悶。熟。了。。。
於是我又試著把生米放進去如法炮製
結果真被我煮出一碗稀飯出來
而且我放的還是比較難煮的糙米喔
另外我還發現煮熟的稀飯放進悶燒罐中
口感會愈悶愈綿密細緻愈好吃
現在我們家冬天已經不能沒有保溫悶燒罐了
想不開火也能吃到熱食的人可以這樣做:
1. 裝入熱水預熱3到5分鐘後倒掉
2. 加入備好的食材
3. 加入滾水八分滿馬上轉緊蓋子
4. 靜置一段時間即可享用熱騰騰的美食
用過後會和我一樣驚喜這款悶燒罐的神奇效果
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🌟雙寶日常🌟
前幾天跟朋友們浩浩蕩蕩的到了板橋吃超有名的六必居潮州沙鍋粥 中山路總店
我們可是早早就訂好位準備來朝聖的,
不吃則已一吃驚人,真的好好吃啊😋
我們因為有訂位,
並於到訪前幾日已先向店家點好餐,
所以當天入座後沒多久就上菜了,
粥單吃就非常好吃,料多味美,
就連裡頭的墨魚丸等丸類也很鮮甜好吃,
讓我們一碗接一碗,欲罷不能啊🤤
店內的熱炒也是好吃極了,
隨便點都好好吃,
此次到訪完全無踩雷,
是回家還念念不忘的好滋味啊,
真心激推💯
ℹ️官方介紹ℹ️
店內所提供的粥品皆為現點現煮,由現撈海產搭配生米、濃郁高湯,並耗費30分鐘以上熬煮成粥,人氣鮑魚粥、招牌蟹膏粥就是將海鮮的鮮甜融入粥底,超級好吃!
然後六必居就在鼎鼎大名的新北耶誕城附近,
吃飽我們就步行去散步🚶♀️
不曉得是不是因為假日的關係,
沒想到就連白天人都很多,
天氣炎熱又悶,加上人多、雙寶又玻璃腳沒睡午覺的狀況下,
草草拍2張照片跟排隊坐了一次旋轉木馬就結束了,
完全沒看到可愛的迪士尼主題啊啊啊😭
難道只有媽咪本人擁有少女心嗎🥺
#twins #雙胞胎 #龍鳳胎
#迷你姊Mini
#庫柏弟Cooper
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我們家女兒輪著腸胃生病一個多禮拜了!禮拜日天氣變涼女兒們說要吃鹹粥於是我煮了,想說換個口味,於是煮了瘦肉粥。
一般我會用煮好的米來煮粥這樣粥不會太軟,但是那天剛好沒有剩飯再加上沒有時間所以直接用生米煮粥。
煮好的時候...Sa看到粥變的比較軟,用湯匙在碗裡撈起粥然後開始抱怨「為什麼看起來這麼黏稠稠的」「我不喜歡這種粥」「我最討厭這種食物了」...Blah Blah不停的抱怨....(理智線斷裂ing)
我:Sa!你不喜歡吃沒有關係,我不會勉強你,你可以離開餐桌但是你這樣一坐下來就開始抱怨,我也很不喜歡。一句謝謝沒有就算了,從一坐下來就開始不停的抱怨,我覺得很不OK!
...於是我把她請下桌!....(她事後想清楚了還是有回來吃粥)
和孩子之間要溝通,但是有時候一些基本的尊重和感恩實在是不能忘啊!這個是我的底線。
吃完飯後沒有多久她就拿了一張小紙條給我!看完我還和她說,人要懂得感謝這樣才能看見身邊美麗的事物!
#基本的尊重是我的堅持
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挑選白米時,要注意米粒是否粒粒完整、整包米是否大小平均、光澤是否晶瑩剔透,選對米能讓你輕鬆煮碗好粥,選錯米則會發現怎麼煮米都化不開,依然像是水泡飯。 ... <看更多>
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昨天的鴨湯想放米下去滾成粥
糙米2杯 放陶鍋用少許水滾了大概5分鐘
然後放湯繼續滾10分鐘 悶5分鐘
現在糙米很硬 不是米心不透 整個都硬的 但可以咬得動
請問還有辦法變成粥嗎??Orz
謝謝大家
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