不能內用的時候最想念的就是生魚丼！
食記🌿https://jatravelstory.com/ching-sushi/
這家生魚丼的配菜是新鮮水果🍎吃起來清爽有特色，還可以選全炙燒、全生、炙燒生魚各半的組合唷！
生魚丼 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅Doris之海，也在其Youtube影片中提到，...
生魚丼 在 算命的說我很愛吃 Facebook 的最佳貼文
台南善化最美日料便當專賣店「弁棠」主打日式生魚丼飯、日式便當，鮭魚吃起來肥嫩有厚度，新鮮精緻又具質感🤤
生魚丼 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳貼文
上週與朋友來吃這家位於舊金山 Polk 與 Post 轉角的 Kuma Sushi + Sake
由兩位廚師好友在 2017 年八月共同創辦
以當天新鮮的漁獲料理出各種豐富的日式料理選擇。
疫情之後開放了室內用餐
也有一些在人行道上的室外座位。
現在舊金山市內用餐都需要提供疫苗證明
如果想坐在室內需要先準備。
菜單每天都會有點變換
有各種握壽司、生魚片、日式小點、壽司捲
還有生魚片拼盤以及握壽司拼盤
會根據當天新鮮的魚類由廚師現點現做。
另外菜單也有各種前菜、沙拉、小點、壽司捲、握壽司、生魚丼飯、烤魚下巴以及甜點。
Nigiri Tasting (8 piece) $38
當天的握壽司拼盤有四塊與八塊的選擇
我點了這個八塊的
廚師建議由右邊吃到左邊
口味會從清淡越來越重口味。
最左邊是鯛魚、日式真鯛、鰤魚、琥珀魚、鮪魚、油魚、以及鮭魚等。
每一塊都有搭配些許調味
像是柚子醬油、櫻花瓣、魚卵等等
每一塊都有一定的水準。
Hokkaido Uni Nigiri $20
另外我點了一份北海道海膽握壽司
海膽非常綿密鮮甜
是我的最愛。
California Roll $9
朋友點的加州壽司捲
裡面是真的螃蟹肉
酪梨以及芝麻
朋友說吃起來很扎實很好吃。
Hamachi Ponzu $17
另外一份朋友點的是鰤魚加入橘子醬油生魚片
搭配橄欖油、大蒜等調味
看起來也很好吃。
本來朋友想點 Hamachi Kama 烤鰤魚下巴
不過當天鰤魚下巴賣完了只有鮭魚下巴
於是朋友改點了這一份。
最後服務生送了我們兩人一人一塊日式豆腐
調味很好吃鹹度也適中~
Kuma Sushi + Sake
Yelp: https://www.yelp.com/biz/kuma-sushi-sake-san-francisco
生魚丼 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
介紹Hawaii跟日本融合的美食！
新鮮的魚片用日式調味料超級可口
加上酪梨&溫泉蛋配白飯
吃一口就無法停下來～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫
第10季-第12集
POKE夏威夷生魚丼飯+溫泉蛋/ポキ丼＆温泉卵
[ 1人份 ]
鮪魚(生食用) Tuna, Sashimi grade—130g
酪梨 Avocado—1/2個
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce－1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
檸檬汁 Lemon juice—少許
白芝麻 White sesame—少許
白飯 Steamed rice—1碗
海苔片 Nori—1/2張
蔥花 Chopped onion—少許
溫泉蛋 Onsen egg—1個
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
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＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
生魚丼 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：初の鮨
電話：02 2720-6619
地址：台北市信義區莊敬路409號(象山站1號出口 往松仁路 莊敬路425巷約12~15分鐘路程 近信義國中)
營業時間：am11:30 - pm 14:00 pm17:00 - pm21:00(賣完提早打烊)
公休日：星期四(臨時公休於粉絲團公告)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pg/初の鮨-223551461521507/
關於：
料理的好食 不僅僅在於食材的質 搭配巧妙的指尖技巧與變化 更能顯現料理的獨特 我們不夠好 但我們會努力 預測未來最好的方法，就是自己創造未來－林肯。
備註：
師傅愛抬槓 聊累了會提早打烊
一天只煮兩鍋飯 賣完提早打烊
食材賣完 會提早打烊
天氣太冷 會提早打烊
天氣太熱 會提早打烊
營業時間 僅供參考。
#Meck大叔#初の鮨#究極海鮮生魚丼
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