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唉呀！
好不容易才盼到大家都喜歡的 @shangrilataipei 香格里拉台北遠東國際大飯店的「遠東CAFÉ’」重新開放內用，那天和好朋友們一起相聚用餐，防疫措施一應俱全，隔板、加寬的座位空間，還有所有食物均由服務人員為客人取用⋯等等貼心安排，讓大家雖然隔著隔板用餐，仍然樂不可支！
期盼疫情擴散狀況愈來愈被控制，我們才能更無後顧之憂的享受與好友相聚用餐的美好時光啊！
遠東Cafe’的麵食區，仍受大家一致好評，我的最愛則是異國香料區的「巴東牛肉」和印度餅！
別忘了豐盛的甜點作為結尾🥰🥰🥰
哪裡吃
遠東CAFÉ
台北市大安區敦化南路二段201號6樓
02 7711 2080
#buffet #igdaily #igfood #eattogether #自助餐 #大安區美食 #米兒情事
【市集新品上市：地中海卡巴香料粉🌿跟著上下游體驗異國香料】
肯瓊粉的好滋味🌿巴西利熱銷即將完售🌿現在加碼推出地中海卡巴香料粉🌿來自台東，以自家栽培多種香草植物，百里香、孜然、辣椒乾燥後，再加入大蒜、肉桂、黑胡椒和海鹽，以最佳完美比例組合而成，不管作為醃料🥩拌炒或撒料🍗使用，濃厚地中海特色配方風味獨具
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🇹🇼Taichung, Taiwan
「好吃耶」「欸好好吃」「這道也好吃」
大家應該都很懂跟葷食朋友去吃飯
當他們大誇素食餐點有多好吃時
不自覺露出得意笑容時的心情
每次到Enrich用餐 總是燦笑著吃完一頓飯
現在推出西式創意熱炒
食材新鮮 融入當地特色食材
搭配健康藜麥飯
#Enrich風味螞蟻上樹與花椒油
吸飽湯汁的冬粉暗藏微微辛香
花椒油時不時向你提醒它的存在 好香
一上桌最快被掃光的一道之一
#阿嬤的古早味煨豆腐
煸過的香菇風味迷人
豆豉風味湯汁與滑嫩豆腐順口而下飯
#甜酒釀炒余香茄子與箭筍
這道小小辣 酒釀帶甜味
箭筍鮮嫩口感配上鹹甜素肉末
#鹹蛋炒櫛瓜
節瓜厚度切的剛好 圍著一圈鹹蛋
不過鹹只怕吃不夠 必點
季節限定 #泰式芒果沙拉
大份量生菜 芒果&鳳梨超級甜
澎湃椰子堅果脆片和木瓜絲
南洋風情口感豐富清爽又開胃
#自製發酵辣椒蔬菜麵
一開始我理解成是辣油麵之類 結果出乎意料
嚐起來濃濃異國香料味有紅椒粉味又有點鷹嘴豆味
這道偏重口味 究竟有哪些香料目前還是個謎
甜點是厚茶泰奶味的 #泰式布丁
此次用餐與朋友用餐以五辛素製作
許多餐點可製作成Vegan 菜單都有清楚標示
Enrich不定時更新菜單 時常有新菜色
永遠都是心中愛店之一 🤍
@enrich_restaurant
Enrich restaurant
地址：台中市西屯區大墩二十街111號
#台灣#台中美食#台中素食#素食熱炒#熱炒#義式#蔬食#素食#enrichrestaurantcafe #enrichrestaurant #vegetarian#vegan
Instagram:https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
398kcal/23g蛋白質(Protein)
[食譜Recipe ]
三瓣蒜末
半顆洋蔥
熟的花椰菜數朵
義大利麵60g
100g蝦仁(好市多Costco買的去尾冷凍蝦仁)
卡宴辣椒粉2茶匙（不吃辣可不加）
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
薑黃粉一茶匙
一大匙低脂牛奶約50ml
作法
先用滾水將義大利麵煮約7分鐘（7分熟）撈起。
熱鍋下蒜末、辣椒與洋蔥，接著下所有調味料，翻炒。
下花椰菜與蝦仁再加一匙低脂牛奶，一起翻炒到調味料都沾附均勻後下義大利麵，翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
［METHOD］
Step 1
Add pasta to boiling, salted water and cook according to packet instructions or until al dente.
Step 2
In a large hot pan, fry garlic, chili, and shrimps. Once shrimps are cooked through, add broccoli cayenne pepper, salt, pepper . Simmer for 5 minutes. Then add the cooked, drained pasta and simmer on low heat for a further 5 minutes.
Step 3
Garnish with freshly parsley.
Enjoy 💖💖🍝😋
Follow @chelsea.chiang for more recipe!
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最近很想要吃義大利麵，索性利用假日來料理🍝非常美味好吃的義大利麵，這道料理讓愛吃義大利麵的你在減脂期也能安心享用喔～不到500卡，蛋白質充足、豐富纖維，異國香料提升代謝也增添風味，真的好吃的讓我一口接一口😋
🤍追蹤 @chelsea.chiang 訂閱更多健康食譜
🤍分享給愛吃義大利麵或愛下廚的他☑️
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2020即將畫下句點….這一年世界都在變！在歲末年終的此時，Snow覺得是時候,要好好犒賞自己一下…..
用最棒的工藝大作來激勵自己一番：一台Mercedes-Maybach GLS、四瓶Johnnie Walker限量威士忌，為什麼我說四瓶？因為這四瓶都各有巧思，讓我愛不釋手～雖然限量是殘酷的，但”限量”也更讓我眼前這幾瓶酒在召喚我~ 「把我帶回家吧!!」
今年，正好是Johnnie Walker邁向200年的重要里程碑，這兩百年的威士忌工藝”世紀大作”，光用看的，都醉心了！
當天我們在陽明山的私人會館，徹底的來了一場美酒的盛宴~
我也才更加明白， Johnnie Walker的調和工藝歷史，聽起來像一篇篇的傳奇故事….
從最早的蘇格蘭雜貨店中，貯存單一桶裝威士忌…..
因為進貨酒廠的不同，威士忌的風味和品質，就是不一致
再到JOHNNIE WALKER的開創者John Walker，用熱情和決心
在自家開設的雜貨店中進行威士忌的調和，成功創造出最耐人尋味的風味
聽著聽著 腦海中都有畫面了…..
而這數百年Johnnie Walker開疆闢土，從蘇格蘭走向全世界…足跡遍布各大城市，當然也包括台灣…..一幕幕都化作瓶身上的圖案,讓人忍不住駐足回味再三…..
也為限量酒款，更添神祕度…..
【約翰走路 200 週年復刻限定版】
「這就是當年蘇格蘭威士忌的風韻特色啊！」這支酒獨家復刻JOHNNIE WALKER第一支販售產品「老高地威士忌」(Old highland whisky)。復刻當年51%精濃度的酒體，裏頭還原了葡萄乾的甜味，烘烤堅果的香氣，在腦海裡兜兜轉轉的…尤其尾韻…有種柔和的胡椒尾韻，實在特別!
【藍牌 200 週年紀念限定版】：我在這支酒上面，停留最久！我也相信這支酒絕對是威士忌迷必收的，瓶身上立體的質感，不只記錄了200年來，約翰走路從蘇格蘭走向世界，還有一頁頁美好傳奇的篇章。
【28 年 200 週年紀念版】：「傳奇是這樣誕生的！」這是以創辦人”約翰華克”位於蘇格蘭奇瑪諾克開立的小雜貨店為靈感….很直接的用威士忌工藝把人帶回到1820年，當時店裡頭充滿異國香料，所以在唇舌之間，你能很輕易地品嘗到中國熙春茶的清香，及牙買加胡椒的香氣，還有甘草糖漿的香甜。
【藍牌絕世 8 藝限定版】： 8藝代表8間蘇格蘭的傳奇酒廠，其中有幾間更是早已不復存在的消逝酒廠，這真的是絕版的歷史風華！
了解更多：https://bit.ly/34Ga0qo
【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
#AD品牌邀約 #JohnnieWalker #JW200年
【香料QA#10】5種世界級綜合香料｜一起用綜合香料環遊世界吧
0:00 綜合香料粉
01:49 牙買加煙燻綜合香料 Jamaican jerk spices
02:35 印度綜合香料 Masala
03:22 義大利綜合香料 Italy seasoning
03:59 中東綜合香料 Baharat
04:39 埃及杜卡綜合香料 Dukkah
Hi 大家好，我是香料系男孩 a.k.a 電商奶爸 Rex！
陪你一起了解香料的大小事
今天的香料QA特別有異國情調哦!
我們要來A一波youtube下方
味粉的Q 😆
「中東和東南亞的香料有什麼差別呢?」
首先~
非常感謝這位味粉的留言(耶!!!)
我們期待更多留言
歡迎大家留言給我們💛
在這個大航海時代
現在產地的香料
香料本身各別的差異性並不明顯
各個國家香料的差別在於
每一種香料
經由各個國家文化、口味上的變化
綜合而成各地區
獨具的風味綜合香料
今天就來和大家分享5種世界級的綜合香料
分別是
1.牙買加煙燻綜合香料 Jamaican jerk spices
2.印度綜合香料 Masala
3.義大利綜合香料 Italy seasoning
4.中東綜合香料 Baharat
5.埃及杜卡綜合香料 Dukkah
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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【香料QA #1】紅花椒和青花椒有什麼差別？｜花椒的大解析｜香料千百種唯有花椒麻
https://youtu.be/llVBU7mxbIA
【香料QA#2】廚房必備香料八角的秘密｜大紅八角和八角茴香差在哪｜八角還有攣生兄弟？！
https://youtu.be/LYFtksQGLb4
【香料QA#3】丁香是牙醫用最多的香料！？｜你一定聽過丁香但你懂丁香嗎｜片尾彩蛋帶大家到印尼去採購丁香～
https://youtu.be/uQaPgl2vUdI
【香料QA#4】可樂裡竟然有肉豆蔻！？｜肉豆蔻引發了中世紀香料戰爭｜用肉豆蔻發大財
https://youtu.be/kOJl4T0Xunw
【香料QA#5】月桂葉是料理的淡香水!?｜月桂葉是燉菜高湯咖哩滷味必備｜我鍾愛的百搭香料就是月桂葉
https://youtu.be/7jgoeUzYENo
【香料QA#6】孜然、小茴香傻傻分不清楚｜茴香家族大解密｜看完一整個茅塞頓開
https://youtu.be/CLFS50JBQ_w
【香料QA#7】你以為胡椒只有兩種？！｜胡椒要選印尼的？！｜紅胡椒竟然不是胡椒！
https://youtu.be/FZhoxJSkLT8
【香料QA#8】8種廚房必備的百搭香料｜超高CP值中西式香料｜80%料理食譜用到的香料都在這裡了｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/KBU9d2M9Rc0
【香料QA#9】十三香配方完整大公開｜萬用十三香自製攻略｜燉滷炒炸通通少不了十三香｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/mF1QvxoSoxY
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個香料QA見：）
#綜合香料 #印度 #masala #牙買加 #Jamaicanjerkspice #義大利綜合香料 #Italyseasoning #Baharat #埃及 #dukkah #味旅 #香料QA
今天介紹忠貞市場內的 異國香料 雜貨：美珍想要做咱們好吃的雲南料理，或是泰國印尼越南異國美食，就一定要來這裡才能找到最道地的食材和調味料， ... ... <看更多>
異國香料 在 美珍異國香料雜貨 - Facebook 的推薦與評價
美珍異國香料雜貨, Pingzhen District. 129 likes · 1 talking about this · 110 were here. 主要販售東南亞（泰國越南印尼）香料與雜貨。商品請參閱相簿或留言詢問！ ... <看更多>