蔥蒜芝士麵包,只要一次發酵,一次發酵!
鹹味歐式麵包,必做必吃😋
一口咬下去滿滿的蒜香、蔥香、起士香
真的太好吃了!😋
配方表
高筋麵粉200克
冰牛奶70-80克
細砂糖20克
鹽2克
酵母3克
雞蛋一顆(約50克)
無鹽奶油15克
✔️蔥蒜醬
軟化無鹽奶油10克
蒜末10克
青蔥末5克
鹽1小撮
步驟:
1.把高筋麵粉、雞蛋、牛奶用低速攪拌3分鐘,蓋保鮮膜入冰箱冷藏水合法,取出麵團加入糖、鹽、酵母及無鹽奶油,用2速攪拌3分鐘 之後,再用4速攪拌 成光滑状,確認有手套膜
3.將麵團均分成4個小圓,蓋擰乾的溼布,鬆馳15分
4.把麵團桿平直徑約10公分,然後平均塗上蔥蒜醬(軟化無鹽奶油加蒜末細蔥末,及加鹽1小撮攪拌均勻)
5.將麵團切成井字,但不要切斷,將起司塞在井字的縫隙中
6.放入烤箱開啟發酵功能約40-50分,發至2倍大
7.送入預熱好的烤箱,190度烤12-15分鐘(參考)
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#疫情在家也是如此的感動
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#同島一命
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅蔡健雅 Tanya Chua,也在其Youtube影片中提到,「DEPART」專輯 8/13發行,今天滿月啦! 回想年初開始與企劃團隊討論新專輯「DEPART」企劃方向、各項合作人選;在專輯視覺拍攝這部分,攝影師 Zhonglin 即是團隊不二人選!除了濕吻專輯合作建立起的默契,她也是幾位朋友中在私下聚會就聽過我分享歌曲 demo 的人;感動的是,她會私下跟我...
疫情在家也是如此的感動 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
蔥蒜芝士麵包,只要一次發酵,一次發酵!
鹹味歐式麵包,必做必吃😋
#疫情在家也是如此的感動
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#同島一命
疫情在家也是如此的感動 在 蔡健雅 Tanya Chua Youtube 的最佳貼文
「DEPART」專輯 8/13發行,今天滿月啦!
回想年初開始與企劃團隊討論新專輯「DEPART」企劃方向、各項合作人選;在專輯視覺拍攝這部分,攝影師 Zhonglin 即是團隊不二人選!除了濕吻專輯合作建立起的默契,她也是幾位朋友中在私下聚會就聽過我分享歌曲 demo 的人;感動的是,她會私下跟我分享她聽後的感受。
開會時 Zhonglin 初提概念就讓我感到非常喜出望外;這兩年的世界彷彿正在修復:人在家中只要心遊神往就如實地遊歷。攝影團隊特別租借了一個半廢棄的工廠,現場牆面跟結構斑駁殘破佈置著幾乎滿載的天使花海加上近一層樓高的巨幅自然畫作,都呈現了人們在侷限的範疇內運用轉換思維的意念,向外望卻又看見希望的藍天與建造中的鷹架,如同百廢待舉卻不意志頹靡。可這成果卻得來不易,Zhonglin 為了找到合適的花不斷與製片來回將近 20 種花種,時間緊迫下也要完成全手工的畫作(它並不是電腦合成而是真實的畫!並且是 Zhonglin 在旅遊中拍的照片變成的畫!)對我這位 Nature Lover 投其所好!有種自得其樂獨樂樂的感覺!哈!當然在拍攝結束之後我們仍然對生命有所敬意,開放大家認領天使花延續它應有的綻放!
「任意門」的設定也代表著未知和懸念,跨過這扇門出走世界、探索未知;用自己的想像力和自在的心靈去看想看到的世界。
另外讓我印象深刻的也是那顆砍掉的樹!後來得知那是美術設計特別為拍攝背景而運用異材質製作,如此的逼真!😳
「DEPART」這張專輯不管是從音樂製作和視覺一直在疫情的受限下不斷考驗我們的創意和任性!希望大家會喜歡這次的專輯照片!Happy 1 month release!
蔡健雅 全新專輯「DEPART」2021 年 8 月 13 日 正式發行
🎧 數位聆聽 💿 實體購買 ▶️ https://tanya.lnk.to/DEPART
#蔡健雅 #DEPART #Zhonglin
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疫情在家也是如此的感動 在 阿明@live Youtube 的最佳貼文
#防疫如戰場 #戰士披戰甲 #蘇文麟 #感恩所有防疫人員 #臺北慈濟醫院 #新冠肺炎
《防疫之路 感恩有您》
他如古時要赴沙場的戰士披上了戰甲,在2003年SARS來襲時如此,在這波新冠肺炎疫情蔓延時,他更是全力以赴。
他是臺北慈濟醫院內科加護病房的蘇文麟主任。以下是他在本週一5/24傳給趙有誠院長的心情點滴。我找出大愛電視去年五月拍攝他的影片,越看越感動,眼紅鼻酸,很不忍更不捨,心想我若是蘇主任的家人,心情一定很複雜吧!我真的很想當面向他深深一鞠躬,只是疫情嚴峻,此時不方便。只能藉此影片,表彰他的醫者風範。再次感恩所有搶救生命、守護生命的防疫人員。
...............................................
凌晨三點鐘
記得一星期前,半夜三點,身體發冷痠痛中醒來,那是因為COVID19 疫苗開始作用,啟動身體的免疫反應,這是世紀病毒戰的開端,讓我體驗到病人被感染時的身體的痛苦。
今日凌晨三點鐘我又醒來,想念從我手中死去的一位病人而哭泣,這好像是 創傷症候群.....
前幾天ICU來了一位極度缺氧的病人,COVID19肺炎合併急性呼吸窘迫症,我緊急打電話問 在家隔離的太太以及兒子 是否同意接上 葉克膜維生。
家人說明要跟在美國華盛頓大學當醫生的女兒討論,過沒幾分鐘,家人決定不放置葉克膜,不再急救,我在電話中不但沒有辦法安慰家人 ,而是當場痛哭。
因為這位大哥 他非常為別人著想,這幾天不舒服與 太太分床睡,要來醫院時是從新店中正路走路過來,血氧濃度 不到60% (正常要大於90%),仍然在戶外篩檢站排隊等著快篩。
今天凌晨三點,我又醒來哭泣,想念著從我手中失去的病人......
親愛的內科加護病房的伙伴!
謝謝您跟著我一同守護生命,我們在假日的時候,轉出三位拔管成功的病人。
真的很抱歉讓大家辛苦,帶著大家不斷的向前衝......因為看到了衛生局的聯絡窗口發出求救信,有許多缺氧的病人正在等待插管救治。
我也要強迫自己趕快再休息一下,早上依舊是堅強的我,才能帶領大家持續搶救生命 !
以上。
大愛阿明 感恩合十
2021.05.28
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疫情在家也是如此的感動 在 桃園市議員簡智翔 Youtube 的最讚貼文
【智翔的議會質詢-客家事務局、文化局(4/8-9)】
#爭取雨馬親子音樂劇來桃園
客家親子音樂劇「雨馬」是由客委會與紙風車劇團合作演出,在兩廳院藝文
廣場演出,獲得熱烈迴響,甚至讓許多不懂客語的民眾也大受感動。
「雨馬」的內容包括疫情、缺水等時事,引發民眾共鳴,並結合客家音樂、水火特技與多媒體特效,甚至打造一匹10公尺高的藍色巨馬,與觀眾多元互動,獲得廣大好評。
反應如此熱烈的客家親子音樂劇,智翔也希望客事局能夠爭取來桃園演出。
#街頭藝人主題網站廢存
文化局建置的街頭藝人主題網站長久以來疏於經營,智翔點選發現網站內容幾乎一年才更新一次,猶如荒廢。
但智翔認為街頭藝人表演非常多元,這些豐富多元的演出資訊、團隊介紹,甚至演出花絮,其實都可以在網站內做出更多的呈現,提供民眾了解相關資訊,認識桃園多元的街頭藝人文化,增加曝光。
既然已經有設立這樣的平台,也希望文化局能好好經營,發揮網站該有的功用,提升使用效率而非荒廢閒置。
#橫山書法藝術館缺失改善進度及開館
文化局工作報告中提到,橫山書法藝術館正辦理缺失改善,預計於今年3月點交。
因此智翔關心到,現已4月了,改善進度如何? 預定何時可以點交、開館? 館長指出,目前已經進行外牆優化工程,增強耐厚和防水等級,預計4月13號點交後美術館開始進駐, 9月底開館。
#桃園文學館新建工程
自2019年來文學館新建工程招標多次未果,今年4月6日再度招標,智翔想問的是,為何一個工程多次流標?
局長指出因為廠商認為經費不足、工期過短,造成無人願意投標。但智翔更想知道,造成需要更多經費和工期的確切原因為何?
就智翔看來原定設立文學館的東門街日式宿舍群,因需要原樣修復,修繕如舊的方式才做為場館地點,但因年久閒置修葺工程繁複困難,是否因此可能造成經費需求更高?
而局長也回答,如果是已經沒有歷史建築身分的部分,會以重建來做調整,使其新舊並呈,這次上網公告也再次調高經費增加廠商投標意願。
而智翔也希望在新舊並呈的同時,也要考慮整體建築風格的統一表現,舊有的修復也要盡善靜美,減少未來有缺失出現。
而最後台南桃園的文化局科技交流,如果有機會合作,也可以好好規劃,在請局長會後提供相關報告。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6jnPZHdwl5Q/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IR_KriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLAhSosXJevyxxQ1GRD4w4hiVSRXhw)
疫情在家也是如此的感動 在 林針嬤鹹水g - [紀錄、筆記] [單純想之後回顧 - Facebook 的推薦與評價
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