【邊個話盆菜新年先有得食?日日煮俾你幾時食都得🤣![免運費]】
係屋企煮飯食,食到悶悶地唔知想煮同食咩。宜家出街食又唔太方便😩,想食多幾樣唔同食物,又驚食唔晒浪費。依啲時候盆菜一定係最佳選擇!咩材料都有,撈飯正啊😋!
日日煮盆菜系列,精心選料仲有鮑魚、花膠桶、大蝦食!❤可按照人頭選擇相應份量,咁就唔驚食唔晒啦!仲有得免運費呀🚛! #盆菜唔洗等新年先食嘅
******請在下單後,請務必留下訊息告知送貨日期及合適送貨時間 (會盡量安排)。
*(如有特別要求,請在下單後,留下訊息或致電5933 7771與我們聯絡)******
✨材料:
鮑魚 X 6、花膠桶 X 6、大蝦 X 6、蠔豉 X 6、元貝 X 6、蠔皇花菇 X 6、走地雞 、自製鯪魚球、魷魚、鴨掌、豬皮蘿蔔、腩肉、枝竹 各數件
✨可選份量:
1-2人,4-6人, 8-10人, 10-12人
用心選料盆菜揀份量㩒依到👉https://bit.ly/33gsaxD
✨加熱注意事項:
*(進食前,請放在雪櫃保存)
應先把一半醬汁倒入盆菜中,然後用小火加熱15分鐘,餘下一半醬汁可在進食期間再添加。(會採用不鏽鋼盆盛上)
存放日期: 一至兩日
*如不是送貨當天食用,請先告知同事,會先把中蝦分開放置。
送貨時間:
星期一至六,下午3:30時至7時,送貨當日,會先致電客人確認。
下單事項: (需在三個工作天前下單)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘 下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸 $10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅 其他就$13起,數埋都有30款左右 另外仲有燒味粉麵選擇~ 下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米 牛河肉片河等等~ 整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快 先黎一碗皮...
盆菜新年 在 PLAY U - Suteki Facebook 的精選貼文
高清版本:https://bit.ly/3sTVs06😆😆😆
新年【盤菜】鮑魚 | 日本元貝 | 蠔 | 恭喜發財【你睇我食】SUTEKI@PLAYU
祝大家福牛迎春、金牛迎春、金牛納福、金牛送寶
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餐廳: 薈一會
網址: http://bit.ly/3l1EYjT
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
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#盆菜 #新年 #牛年😆
盆菜新年 在 厨流教主 Hipster Cook Facebook 的精選貼文
《#厨流盆菜2021❤️》
很喜翻今年的盆菜。。觉得很有活力,粉粉滴,young young 滴盆菜😁😁
#你们喜翻吗?🤗
今年的盆菜用了粉粉的RICOPA IH 料理电磁炉”,太喜欢了💞
一桌子一家人吃一盆菜,寓意团圆与幸福❤️
#除夕快乐 #盆菜 #新年特备 #ricopa #RICOPAIH料理电磁炉 #年三十的团圆饭
#欢迎加入厨流教主的群组👩🍳:
https://www.facebook.com/groups/331444590686590/
盆菜新年 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
下午2點到步,仍要等位大約10-15分鐘
下午茶點心$10起,非常抵食,即點即蒸
$10款式有粥兩款,2款甜品,一款蔥油餅
其他就$13起,數埋都有30款左右
另外仲有燒味粉麵選擇~
下午茶炒麵炒飯$45起~常見既星州米,雪菜米
牛河肉片河等等~
整體環境比想像中乾淨,收碟快,上菜快
先黎一碗皮蛋肉絲粥
質感杰身,入口綿香,每一口食到皮蛋碎同肉絲
$10超值,好食暖胃
鮮蝦菜苗餃,蛋黃奶皇包,鮮竹卷
鮮蝦餃,皮做得幾薄身亦通透,有彈性
細碎既菜苗加上蝦肉,夠香味唔夠味
調味略為輕手,可能因為客路主要老人家
奶皇亦係偏清新路線,唔會好膩,甜味亦輕
鮮竹卷就比較普通,味道偏淡,要靠個汁補返
牛肉球同燒賣係最出色
都係同價位$18一碟
燒肉夠挺身飽滿,啖啖肉,似鮮肉燒賣比較多
味道就唔錯既
牛肉球應該係咁多款之中最好食
肉既比例岩岩好,有彈性,食到蔥同其他配料
仲係沿用舊時用卡仔吸印既點心紙
#富東閣海鮮酒家
#富東閣 #黃店 #黃色經濟圈 #中菜 #飲茶 #港式 #點心 #DimSum
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盆菜新年 在 PLAY U Youtube 的最佳解答
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本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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#盆菜 #新年 #牛年

盆菜新年 在 朱庭萱Bonnie Chu Youtube 的最佳解答
【富貴盆菜】
盤菜食譜(10人份量)
10隻金蠔或蠔鼓
罐頭鮑魚10粒裝1罐
花膠約4大片
厚身冬菇10隻
豬腩肉1斤半
枝竹1斤
豆卜大約廿幾粒
豬皮一斤
水魷1斤
白蘿蔔兩斤
西蘭花兩大棵
大蝦10隻
炸魚旦廿幾粒
半隻燒鴨(現成)
半隻白切雞(現成)
南乳1磚
磨豉1湯匙
陳皮1塊
桂皮1枝
八角2粒
冰糖3湯匙
蒜頭1個(切碎)
乾蔥2粒(切碎)
薑片8片
蔥段3棵
南乳枝竹炆豬腩肉
1)豬腩肉切塊,出水,再走油。
2)南乳加入4湯匙水壓爛成糊,備用。
3)下油,下4片薑、蒜蓉、乾蔥、蔥段炒香,再下南乳及磨豉醬炒香。
4)加入豬腩肉略炒,再加入2公升水、陳皮、桂皮、八角、兩湯匙冰糖、1湯匙老抽,水滾後轉細火炆1小時。
5)再加入枝竹、豆卜,再炆10分鐘,即成。
蘿蔔豬皮魚蛋魷魚
1)下油,下蒜蓉及乾蔥炒香,加入蘿蔔略炒。
2)再加入400ml雞湯,老抽、蠔油各2湯匙,糖2茶匙,滾起轉小火炆15分鐘。
3)再加入豬皮及炸魚旦,多炆10分鐘。
4)魷魚切塊,出水後抹干。在最後放入煮熟便可。
花膠鮑魚炆冬菇
1)下油,再下幾片薑及蔥段炒香,加入已浸軟的冬菇略炒,圍邊加入1湯匙紹酒略炒。
2)加入整罐罐頭鮑魚(連水),再加約400ml金華火腿雞上湯。加入蠔油1.5湯匙,一湯匙冰糖,1湯匙老抽。滾後轉小火炆30分鐘。
3)加入花膠件,再炆約10分鐘至稔身便可,最後用生粉水埋芡即成。
金蠔
1)洗淨抹乾,加入1湯匙紹酒,半湯匙麻油,1茶匙糖、鹽及生粉醃一會。之後蒸10分鐘即成。
大蝦
1)下油,把蝦煎香至8成熟,倒入2湯匙美極醬油,再略煎至色澤平均便可。
西蘭花
1)可灼熟或蒸3分鐘便可
砌盤菜
1)先放入蘿蔔豬皮魚蛋魷魚,加少許汁。
2)再加入枝竹豆卜豬腩肉及少許汁
3)鋪上切雞及燒鴨
4)圍邊鋪上西蘭花
5)最面鋪上大蝦、金蠔、鮑魚、花膠。中間鋪冬菇。把炆鮑魚芡汁全淋上,即成。
朱庭萱

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