#步昂真心話｜
Hello！大家好！開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間，每月會跟大家聊聊我們最近做得事情，希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」，我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌，
例如：
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫，降低買精品咖啡時的壓力，能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文，每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片，希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月，盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友，所想出的活動
- 推出了0809免付費電話，希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列，我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程，甚至在疫情這段期間，內部同仁也會自己下單買咖啡豆，然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類，為了更好看懂說改就改！
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#你也會這樣嗎｜
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決？
想入手沖煮器材怕不會用？
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味？
步昂咖啡針對痛點一一解決！
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
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咖啡試喝組 用舌頭認識｜
最常收到粉絲來信說，他們知道焙度有分深淺，也知道產區特性每隻豆子不同，調性也不一樣，不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別，最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題！讓大家實際用舌頭感受看看差別，再搭配原先的 三種處理法與三焙度，功力瞬間大增。
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#器材指南不再迷路｜
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等，我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今，我們努力寫了很多器材開箱文，累積至今少說10篇，每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片，為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮，全部收錄在步昂的 #器材指南 當中，這就是步昂推出的器材版十全大補帖，教你從最一開始初階最核心手沖器材買起，一步一步買到中階、高階，最棒的是這些器材步昂都買得到！每一項商品都經過內部選品會議萬中選一，讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南：https://bit.ly/3F5hioc
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#精品咖啡新手村｜
在步昂，學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡，邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁，帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈，從三波咖啡浪潮，講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡，依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子，深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調，走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村： https://bit.ly/3uxuQ71
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路阻且長 依然向前｜
8月三周年剛過，代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了，步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上，接下來我們也會在這條路上，與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友，歡迎分享給更多朋友！如果你是新手！希望步昂這些可以幫助到你，有問題也請都跟我們說！
最後真的想問大家，不論老朋友新朋友，你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎？如前述，或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢？只要下面留言你的想法，我們就有可能實行你的建議喔！沒錯就是許願池！快點留言跟我們分享吧～
#步昂真心話
#咖啡
知味村電話 在 [食記]沒吃過江浙知味村別說你愛民生炒飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：江浙知味村
消費時間：2014年/4月
地址：台北市信義區吳興街156巷5-1號
電話:（02）2738-4038
營業時間：09:00~20:15
每人平均價位：95
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：什錦炒飯/什錦炒板條
詳細圖文網誌版:https://ppt.cc/tHiN
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以下貼上網誌內容~
這標題下得似乎有點重~
不過呢瑞從小就在民生社區長大
不可否認的是民生社區的確有很多美食
但是
在民生炒飯還未聲名大噪前
瑞就已經吃過一次
當時印象是很普通的炒飯+要等滿久的((最好是先打電話訂
感覺上是累積了幾份一樣的才一起下去炒...
就這樣一直到某平台票選出「全台十大美味炒飯排行榜」
冠軍是民生炒飯
亞軍是鼎泰豐
這才又勾起了再去吃一次看看的念頭
為了與今天主題一較高下我們點的同樣是什錦炒飯(外帶)
裡面加了火腿丁 蛋 很少的細魷魚腳
吃起來味道很清淡
甚至覺得沒有一般快炒店大火炒的香味
邊吃邊覺得好油
沒想到吃到快底時
看到紙盒有滿滿的一層油
覺得非常不健康~
總之
沒吃過的人可以去試試看
已經吃過的人就來試試今天的主角吧((招手
『江浙知味村』
會發現這家餐廳
剛好是多年前
朋友在那附近上班
推薦給我們的♥
這家店在吳興街裡面
位於熱鬧地段
店家招牌
店內座位並不多
左邊露臉的就是老闆娘
通常負責點單收錢~
店內會放古早味的音樂
用餐時間幾乎每桌都有客人
不過因為他們上菜速度非常之快
從來沒有來了沒有位置坐的情況
如果無法久候的朋友
也可以先詢問老闆哪一道最快
牆壁兩側貼了滿滿的菜單
還有一些相關報導
快炒類的主食可以選擇 飯/麵/米粉
算是滿能符合大眾口味
另外一邊則是有板條類的湯板條或炒板條
以及燴飯類
瑞幾乎每次來都是吃炒麵或炒板條
這天心血來潮點了什錦湯板條
看的出來什錦料很多~
有花枝 蝦仁 豬肝 肉絲 還有高麗菜
吃起來的味道我個人覺得跟乾板條一樣好吃
沒有因為是湯的所以口味變淡((很重要!!!
板條非常Q彈
蝦仁 花枝 豬肝也都處理的很不錯
完全不會有誰搶了誰風采的感覺((笑
再來看看小紅每次必吃的什錦炒飯兒
什錦的配料是相同的
炒的時候還可以先跟老闆說要加小辣
吃起來會更過癮((不過這天好像忘了加
飯的口感剛剛好
米粒應該是用隔夜米炒的不會過於軟爛
絕對是吃過就很難忘的炒飯
非常推薦這家店給大家品嘗看看((雖然我們每次幾乎都點差不多…
下次絕對要點別的吃吃!!!!
店名：江浙知味村
地址：台北市信義區吳興街156巷5-1號
電話：（02）2738-4038
順便讓大家瞧瞧從101 35F星巴克拍下來的景色
不管是白天
晚上
都好美吶
建議大家下午的時候早點去預約排隊
這樣才能在裡面呆久一點啦
也會等到比較好的位置唷>///<
貼上相關資訊供參考
101 35F門市 (本門市需事先預約) 101 35F
服務地址：
台北市信義區信義路5段7號35樓之1 (台北101大樓內35樓)
服務電話：
02-8101-0701
營業時間：
(一~五) 07:30~18:30 (六、日) 09:00~18:00 (配合大樓人數管制，請耐心等候)
其實這天剛好就是在101喝完咖啡跑去吃知味村的呢((偷笑ing
先這樣摟
百掰
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